Restaurantes, cafeterías y panaderías en Pissouri

La Table des Gouverneurs es el restaurante del Hôtel des Gouverneurs, ubicado en la ciudadela de Bastia, con vista al Puerto Viejo y al Mediterráneo. Da la bienvenida tanto a visitantes como a huéspedes del hotel. Una terraza panorámica ofrece vistas al puerto, mientras que el interior combina mobiliario contemporáneo con toques tradicionales. Cuando hace más frío, el salón con su chimenea ofrece otro ambiente para disfrutar de una comida. La cocina se centra en platos caseros, productos de temporada e ingredientes seleccionados de proveedores corsos, con influencias mediterráneas presentes en todos los platillos. El menú plasma de manera tangible esos vínculos locales. Los crostini se preparan con pan orgánico de A Pagnotta, en Bastia, y se combinan con tomate seco, albahaca y burratina. Los buñuelos de queso fresco llevan queso de A Tinella, en Lucciana, mientras que una selección de embutidos reúne salchicha, coppa, lonzu y jamón. Entre las opciones de mariscos se incluyen la lubina con verduras asadas y el pulpo acompañado de chorizo ibérico y piperade de garbanzos. El cordero se sirve con hummus de chícharos y menta, y el risotto de temporada puede prepararse en versión vegetariana. Los postres van desde una creación de chocolate hasta una tartaleta de albaricoque con romero, sésamo negro y merengue. Otra opción combina helado de vainilla, canistrelli, almendras, café y crema batida. Los quesos corsos con mermelada de higo ofrecen un final sabroso. La carta de vinos incluye botellas de Córcega y de la Francia continental, mientras que el bar del hotel elabora cócteles a base de ingredientes frescos y licores de pequeñas destilerías. Un menú infantil independiente ofrece pollo empanizado con papas, seguido de helado. Se pueden hacer reservaciones en línea o por teléfono.

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Micca Nome

Bastia · Pescado y marisco · Cena · Acepta reservas

10 Rue Pino, 20200 Bastia

+33495343316

Micca Nome es un restaurante corso ubicado en la calle Pino, en el barrio del mercado de Bastia. Su menú combina la lengua de la isla con su gastronomía, ya que los platillos se enumeran bajo títulos en corso para los entrantes, los platos principales y los postres. Los buñuelos de queso fresco y las anchoas al estilo de Bastia dan inicio a una selección que abarca desde embutidos hasta pastas y mariscos. Los embutidos provienen de Joseph Borragini e hijos, de Murato, y en el menú se mencionan la coppa, el lonzu y la salchicha. Una bandeja más grande incluye terrina y buñuelos de queso. Los platos principales abarcan pasta con bottarga, ternera con aceitunas y penne, jabalí en salsa con mafaldine y canelones rellenos de brocciu. Los mariscos se presentan aquí de diversas formas: sardinas rellenas de brocciu, calamares en salsa con arroz, sopa de pescado y un plato del pescador que combina sopa con filetes de pescado, sepia, camarones y mejillones. La pierna de cordero con higos y miel ofrece otra opción en el menú. Los niños tienen su propia pequeña selección, que incluye pasta con mantequilla o un huevo frito con papas fritas. Los postres continúan con la temática corsa con fiadone, pastizzu y crème brûlée de castañas, junto con tiramisú de avellanas y una tabla de quesos. La carta de vinos abarca toda la isla e incluye Saparale, Domaine de la Punta, Gioielli, Clos Capitoro y productores de la zona de Calvi. Se pueden reservar mesas directamente por teléfono o correo electrónico. La ubicación, la comida y el vino se combinan para ofrecer una introducción específica a la cocina corsa en el barrio del antiguo mercado.

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Les Américains

Brando · Mediterránea · Comida · Cena

Erbalunga, 20222 Brando

+33495301030

Les Américains es el restaurante del Castel Brando, un hotel ubicado en una mansión del siglo XIX en Erbalunga, el antiguo pueblo pesquero de Brando, en la costa este del Cap Corse, a unos quince minutos al norte de Bastia. El nombre proviene de la propia casa. Es una de las «maisons d’américains» del cabo: construida en 1853 por un médico corso que había servido en los ejércitos napoleónicos, más tarde fue adquirida y embellecida por un hombre del pueblo que regresó de Santo Domingo tras décadas en el extranjero y plantó el exótico parque de palmeras, cedros y otros árboles que aún la rodea. Joëlle y Jean Paul Pieri compraron la casa familiar, que se encontraba en ruinas, en 1990 y la restauraron. La cocina describe su comida como sencilla y llena de sabor, basada en una cuidadosa selección de los mejores productores del Cap Corse e inspirada en la cocina propia de la isla, a caballo entre las montañas y el Mediterráneo. La idea en la mesa es comer juntos y compartir clásicos locales a los pies de la antigua casa, acompañados de vinos de la región. La cena se sirve todas las noches, excepto los miércoles, y en temporada también hay un menú del día al mediodía que no requiere reservación; para la cena, se puede reservar en línea. El restaurante está abierto al público que no se hospeda en el hotel. A su alrededor hay un patio interior sombreado con un olivo centenario, un salón-biblioteca abovedado, dos piscinas y estacionamiento privado, y el hotel admite mascotas. Desde una casa de vacaciones en Sisco, es un corto viaje en auto hacia el sur para disfrutar de una cena sin prisas.

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Le Pirate

Brando · Pescado y marisco · Comida · Cena

Le Port, 20222 Brando

+33495332420

Le Pirate se encuentra en el puerto de Erbalunga, entre las casas frente al mar y la costa rocosa, a los pies de la torre genovesa del pueblo. Su cocina combina mariscos y carnes a través de una selección a la carta y varios menús degustación. La ubicación sitúa al restaurante en el corazón del pequeño pueblo pesquero, donde el paisaje marino forma parte de la experiencia. En el menú publicado, los tortellini de langostinos se combinan con avellanas y mariscos, mientras que el pez de San Pedro se sirve con aceite de oliva y coliflor. El rape combina sabores ahumados con verduras de temporada y una salsa que incluye tanto mariscos como carne. Los platillos de carne cuentan con acompañamientos igualmente específicos: ternera con zanahorias y tomillo, paloma con remolacha y frambuesa, y filete de res con papas Anna crujientes y nori. Estas combinaciones dan una idea clara de una cocina que aprovecha tanto la tierra como el mar de la isla. Los menús degustación incluyen cuatro, seis y ocho platillos, con inspiración de temporada y una progresión desde los platillos salados hasta los postres. Los quesos pueden formar parte de la comida, con selecciones corsas que se presentan junto a las de Francia continental. Los postres exploran combinaciones como chocolate ahumado, limón, caramelo de miso y nueces pecanas, o pistacho con financier, fresa y sorbete. Los maridajes de vinos ofrecen la opción de elegir entre selecciones corsas y de Francia continental. También hay disponible un menú para niños. Las mesas se pueden reservar directamente por teléfono, y el formulario de contacto incluye un espacio para indicar alergias. El resultado es un restaurante en el puerto con un menú cuidadosamente estructurado y un enfoque claramente centrado en los ingredientes.

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Côté Jardin

Bastia · Hamburguesas · Pescado y marisco · Pasteles y bollería

Jardin de l’Annonciade, Chemin de l’Annonciade, 20200 Bastia

+33495654564

Côté Jardin se encuentra en un rincón arbolado del Jardín de l’Annonciade de Bastia, donde una terraza de madera y sombrillas le dan al restaurante un ambiente similar al de un pabellón de playa. Los árboles y el césped rodean las mesas, mientras que junto a la terraza hay un área de juegos para niños. El entorno hace que el jardín sea parte de la comida: un lugar para sentarse juntos al aire libre, con espacio alrededor de la mesa y vegetación más allá de ella. El restaurante fue concebido por Michel y su sobrino Jean-Louis como un lugar de reunión para familias y personas que trabajan en la ciudad. La cocina combina platos típicos de restaurante con ideas de la comida callejera contemporánea, utilizando ingredientes frescos y de temporada para preparaciones caseras. Su menú publicado abarca desde un tazón de pollo con queso de cabra empanizado, camote y aguacate hasta carne de res desmenuzada en pan de pita y costillas de cerdo con un adobo de la casa. Una hamburguesa clásica viene con queso cheddar, tomate y cebolla. Otras opciones incluyen ñoquis de crema de calabaza con panceta a la parrilla, verduras crujientes con fideos chinos, brochetas de camarones y pasta que combina pulpo con salchicha. Estas combinaciones le dan variedad al menú sin limitar al restaurante a una sola cocina nacional. Los postres son otra parte importante de la oferta. El Paris-Brest y un entremet de coco, fresa y limón se presentan junto a una selección de helados y sorbetes de frutas, incluida la clementina corsa. El restaurante también organiza celebraciones privadas como cumpleaños, bautizos y comuniones, incluyendo un pastel personalizado. Se pueden solicitar mesas a través de su formulario de reservación o por teléfono.

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Bistro des Arts

Dubai · Francesa · Carnes y parrilla · Pescado y marisco

The Address Dubai Marina, Marina Promenade, Dubai

+97145511576

El Bistro des Arts lleva el ambiente de un restaurante de barrio parisino a la costa de Dubai Marina. Su comedor se inspira en los bistrós franceses de la década de los setenta, con una decoración rústica y una terraza frente al paseo marítimo. La cocina regional francesa es la base del menú, mientras que una barra de mariscos, pan, pasteles y una selección de vinos le ofrecen al restaurante diversas formas de disfrutar de una comida. Se puede comenzar con huevos rellenos, una tarta de cebolla con anchoas y aceitunas, o camembert caliente acompañado de baguette a la parrilla. Los caracoles de Borgoña se sirven con mantequilla de ajo y perejil, y la sopa de cebolla lleva una costra de Gruyère sobre sus crutones. Las opciones de mariscos van desde ostras y pulpo a la parrilla hasta salmón, lubina y mejillones cocinados con vino blanco, chalotas y tomillo. En cuanto a las carnes, el confit de pato se sirve con lentejas y espinacas, mientras que la selección de la carnicería incluye lomo de res y chuletón de Black Angus. También hay una hamburguesa de res con brie y mayonesa de trufa negra. Los ravioles de queso y el risotto de hongos ofrecen otra opción en el menú. Las bandejas para compartir combinan quesos, embutidos y bocaditos salados más pequeños, lo que las convierte en una alternativa a pedir entrantes por separado. El ambiente es ideal para una comida con amigos, una reunión familiar o una mesa más tranquila para dos. El acceso es directamente desde el Paseo de la Marina, en lugar de a través del hotel. A los huéspedes que lleguen en auto se les indica que se dirijan al Marina Mall, y las mesas se pueden reservar en línea o por teléfono.

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Café Society

Dubai · Pizza · Japonesa y sushi · Pasteles y bollería

TAMANI Marina Hotel, King Salman Bin Abdul Aziz Al Saud Street, Dubai

+97143183755

Café Society ocupa un espacio en el TAMANI Marina Hotel, donde la decoración se inspira en el glamour de Manhattan de los años veinte. Los detalles dorados, las obras de arte vintage y los asientos íntimos le dan al restaurante un estilo Art Déco, mientras que su amplio menú reúne platillos de diversas tradiciones culinarias. Es el lugar ideal tanto para quienes buscan una comida completa, como para quienes desean algo ligero o simplemente pasar un rato con amigos alrededor de una mesa. Las opciones de desayuno incluyen huevos con col rizada y camote, salmón ahumado sobre focaccia con ricotta y alcaparras, y una combinación emiratí de huevos, fideos sazonados, chapati y queso. El pan regag aparece bajo el queso feta y el aguacate, mientras que las alternativas más dulces incluyen brioche francés, waffles y panqueques. Un desayuno vegetariano combina pudín de chía, granola y un sándwich de hummus y aguacate. Más allá del desayuno, la cocina ofrece una variedad que va desde el sushi hasta la pizza, pasando por la pasta y los mariscos. La variedad permite que un grupo mixto elija diferentes estilos de comida sin que toda la mesa tenga que decidirse por una sola cocina. Los entrantes y los platos más pequeños ofrecen una variedad similar, con croquetas de hongos, empanadas griegas y pasteles de mariscos entre las opciones. Para una opción más ligera, hay sopas y ensaladas junto a los platos más sustanciosos. Los pasteles y dulces horneados hacen que el restaurante sea igualmente ideal para una parada a tomar café: la selección incluye cheesecakes, brownies, éclairs y tartas de fruta. El interior artístico es fundamental para la experiencia, creando un ambiente pensado tanto para la conversación como para comer. Las reservaciones se pueden hacer por teléfono o correo electrónico.

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San Wan Hand Pulled Noodles

Dubai · China · Comida · Cena

Cluster F, basement level behind The Brain Building, Jumeirah Lakes Towers, Dubai

+971507599584

lun–dom 12:00–22:30

San Wan es un restaurante chino especializado en fideos ubicado en el subsuelo del bloque F de Jumeirah Lakes Towers. Su cocina se centra en las tradiciones de elaboración manual de Shaanxi, con masa estirada al momento a la vista de los comensales. La preparación es parte del encanto: los fideos frescos pasan del mostrador al agua hirviendo antes de convertirse en tazones de sopa o fideos aderezados con salsas aromáticas. Los fideos tradicionales biang biang son anchos y se sirven con cebolla verde, ajo, chile, salsa de soya y vinagre negro chino, y se rematan con aceite caliente. Una sopa de fideos con carne de res adopta un enfoque diferente, combinando fideos delgados con caldo de res, rábano blanco, cilantro y rebanadas de carne marinadas. La sopa de fideos con wonton de pollo combina wonton recién hechos, caldo de pollo y pak choi. Otras opciones incluyen fideos con tomate y huevo, fideos de cordero al comino y una versión de dan dan aderezada con sésamo, con maní y ajo crujiente. El menú va más allá de los fideos y ofrece bao al vapor, dumplings y wontons rellenos de pollo, res o verduras. Los platillos más pequeños incluyen hongos enoki crujientes, tofu y papas ralladas cocinadas con chile y vinagre. Estos pueden acompañar un plato principal o formar una comida más variada para la mesa. El área interior cuenta con iluminación cálida, y las mesas al aire libre a la sombra ofrecen otro lugar para sentarse. El restaurante también ofrece servicio de recogida y entrega a domicilio o a la oficina. Su enfoque sigue siendo el mismo en todos los platillos: masa recién preparada, condimentos regionales chinos y comida preparada al momento.

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Hawkerboi

Dubai · Asiática · Tailandesa · Comida

The Park, Jumeirah Lake Towers, Dubai

+971504275217

dom–jue 12:00–16:00, 18:00–00:00; vie–sáb 12:00–16:00, 18:00–01:00

Hawkerboi comenzó con una serie de cenas comunitarias celebradas en lugares secretos de Dubái antes de establecer un restaurante permanente en The Park, en Jumeirah Lake Towers. Se encuentra sobre Splendour Fields y su propuesta culinaria se inspira en las tradiciones gastronómicas callejeras del sudeste asiático, especialmente de Malasia y Tailandia. El resultado es un restaurante que se basa en sabores intensos y diversos métodos de cocción. Una gran cocina abierta coloca la preparación en el centro del local. Cocinar al vapor, asar, cocinar a la parrilla y en wok son técnicas que se incorporan al menú, lo que brinda una experiencia con la variedad propia de los puestos de comida callejera reunidos en un solo lugar. Los comensales pueden seguir la actividad de la cocina mientras se acomodan en un ambiente marcado por detalles de neón rojo y música animada. Un bar y dos terrazas ofrecen alternativas al comedor principal. Las bebidas incluyen cócteles, vino y cerveza, así como refrescos, lo que permite que una visita gire en torno a una comida o a una reunión más informal. Los orígenes del restaurante como «supper club» siguen formando parte de su identidad, pero el espacio permanente hace que ese estilo social de cenar esté disponible en un entorno habitual de barrio. Se ofrecen reservaciones en línea para grupos de dos o más personas, y se reservan algunas mesas para los clientes que llegan sin reservación. Los grupos más grandes y las ocasiones especiales se pueden coordinar directamente con el equipo por correo electrónico. La red EATX también se encarga de servicios de catering y eventos, con un servicio de consultas para planificar la comida en reuniones privadas y celebraciones.

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Jasmint

Dubai · China · Asiática · Acepta reservas

B114-115, Lake Level, Platinum Tower, Cluster I, Jumeirah Lakes Towers, Dubai

+971585755858

lun–dom 11:00–23:00

Jasmint es un moderno bistró chino ubicado a nivel del lago en la Torre Platinum, dentro del Clúster I de Jumeirah Lakes Towers. Su cocina se inspira especialmente en las tradiciones de Sichuan y Yunnan, al tiempo que incorpora elementos de las tradiciones regionales de Hunan y Guizhou. En conjunto, estas influencias le dan al restaurante una identidad geográfica más específica de lo que podría sugerir una introducción general a la comida china. La cocina combina esas tradiciones con un enfoque contemporáneo de la gastronomía asiática. Los ingredientes y condimentos procedentes de sus regiones de origen son fundamentales para esa conexión, lo que mantiene la comida vinculada a los lugares que la inspiran. El nombre chino del restaurante, que aparece junto a «Jasmint», acompaña una identidad construida en torno a la comida de las montañas y los paisajes agrícolas. Este énfasis regional lo convierte en un lugar para explorar diferentes facetas de la cocina china en una sola comida. El ambiente está pensado para ser relajado y social. Una visita puede ser simplemente una comida a solas, una reunión con colegas o un encuentro para compartir platillos. El mismo espacio también es ideal para comidas familiares, cumpleaños y ocasiones festivas, lo que le da un papel que va más allá de ser un simple lugar de parada cotidiano en el vecindario. En lugar de exigir que cada visita siga una secuencia formal, el restaurante se adapta a diferentes apetitos y tamaños de reuniones. Esa flexibilidad se adapta tanto a una mesa pequeña como a un grupo que quiera hacer de la comida el evento principal. Las reservaciones se pueden hacer a través del sistema de reservaciones del restaurante, donde los comensales seleccionan el número de personas, la fecha y la hora que prefieran. También se puede contactar directamente con el restaurante por teléfono o correo electrónico.

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Revelry

Dubai · India · Vegetariana · Acepta reservas

Dubai Hills Estate, Business Park 1, Dubai

+971521432426

Revelry es un bar de tapas indio ubicado en Dubai Hills Estate, que combina un menú de platillos pequeños con una carta de cócteles basada en la narración de historias. Su menú «Passport» recorre la comida callejera internacional, incorporando ingredientes y preparaciones indias a platillos asociados con diferentes países. El resultado es una selección que oscila entre tacos, dumplings, pizzas de naan y platillos de arroz, en lugar de seguir la secuencia convencional de entrante y plato principal. La sección mexicana incluye tacos shami de jackfruit machacado con chutney de menta, junto con tostadas cubiertas con lentejas negras y pollo tandoori o paneer achari. Las influencias chinas se ven en el dim sum de camarones con moilee y los bao al vapor rellenos de pollo con chile o paneer. Otra sección combina pescado tandoori con sofrito de aceitunas y pimiento, mientras que las pizzas de naan llevan ingredientes como espinacas, paneer, feta y jalapeño en escabeche. También hay platillos de arroz más sustanciosos, como el biryani de verduras inspirado en el bibimbap y el cordero a la borgoñona servido con arroz nihari. Los postres siguen el mismo enfoque intercultural, desde el chocolate con kalakand de avellana hasta la tostada de shokupan con malai cham-cham. Además de la comida, la colección de cócteles «Seven Moments» interpreta los cambios de estado de ánimo a lo largo del día a través del sabor y el aroma. El restaurante cuenta tanto con mesas de bar como con asientos más bajos, y la asignación de mesas depende de la disponibilidad. Se aceptan reservaciones, y los grupos de cuatro o más personas deben reservar con anticipación. Los comensales con necesidades dietéticas específicas deben comunicarlas antes de su visita: aunque el menú incluye platillos vegetarianos, el restaurante indica que no puede atender dietas veganas ni ciertas alergias graves.

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Antermont

San Giovanni di Fassa · Pizza · Pasteles y bollería · Comedor interior

Passo Carezza 9, 38036 San Giovanni di Fassa

+390471618520

Antermont se encuentra en el paso de Karer, también conocido como Passo Carezza, entre las montañas Rosengarten y Latemar. La familia Kompatscher ha dado la bienvenida a sus huéspedes aquí desde el año 2000, reuniendo en una sola casa un bar, un restaurante, una pizzería y ocho habitaciones. Su ubicación cerca del lago Carezza lo convierte en una opción ideal para hacer una parada para comer cuando se combina una visita al lago con una caminata o un recorrido de esquí por el paso. El restaurante combina especialidades del Tirol del Sur con la cocina del Trentino y clásicos familiares. Las albóndigas caseras, el schnitzel y los Schlutzkrapfen rellenos de espinacas se encuentran entre los platillos que ofrece el establecimiento. La selección también incluye pappardelle con ragú de caza y una bandeja de quesos, speck, salami y jamón. El strudel de manzana se sirve con helado de vainilla, salsa de vainilla y crema. El vino local y la cerveza de barril acompañan la comida. La pizza ocupa un lugar especial en el menú, con bases recién horneadas y ingredientes que van desde la clásica Margherita hasta el salami picante y especialidades con ingredientes más generosos. Los comensales pueden sentarse en el comedor interior o elegir la terraza soleada, con los Dolomitas como telón de fondo. Esta combinación permite a los grupos elegir entre platos regionales y pizza en el mismo establecimiento. Se aceptan reservaciones de mesa por teléfono para la cena. Hay un amplio estacionamiento para clientes justo afuera, y la entrada del restaurante está adaptada para personas con discapacidad. Las rutas de senderismo, los senderos para bicicleta de montaña y las pistas de esquí comienzan cerca del restaurante, conectándolo con las actividades al aire libre de la zona de Carezza.

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Marions Grillstube by Mannius

Nova Levante · Carnes y parrilla · Pescado y marisco · Comida

Wirtsweg 4, 39056 Nova Levante

+393319490705

Marions Grillstube by Mannius ofrece una experiencia inusualmente participativa en torno al filete en Nova Levante. En el interior del restaurante hay una parrilla de carbón, mientras que los comensales que disfrutan de cocinar por su cuenta pueden optar por carne servida sobre una piedra caliente en la mesa. Esto hace que la comida se trate tanto de comparar cortes y elegir el punto de cocción como de pedir un filete común y corriente. La cocina también prepara entrantes, pescados y postres hechos a mano, acompañados de una selección de vinos. Sus salsas caseras son una parte importante de la identidad del restaurante: las recetas desarrolladas para el comedor se han convertido en una línea independiente de ketchups, salsas para mojar y condimentos. Las combinaciones de tomate y chile se complementan con las de manzana y jengibre, lo que ofrece a los comensales varias opciones diferentes para explorar con la carne a la parrilla. El menú de almuerzo va mucho más allá de un simple plato de carne. Los entrantes incluyen tartar de res con pan casero, carpaccio con trufa negra y queso de cabra con chutney de higo y nueces. Los tagliolini caseros se sirven con trufa o con una combinación de camarones y vieiras. Otras opciones incluyen la tagliata de Black Angus, costillas de cerdo y pollo, con verduras y papas en abanico como acompañamiento de los platos principales. Para una comida más exploratoria, la degustación en piedra caliente combina diferentes carnes en una sola porción. Es ideal para los visitantes que desean comparar texturas y sabores en lugar de decidirse por un solo corte grande. Se pueden solicitar mesas a través del sistema de reservaciones en línea del restaurante.

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Johannesstube

Nova Levante · Cena · Acepta reservas

Via San Valentino 5, 39056 Nova Levante

+390471613131

Johannesstube es el restaurante gourmet asociado al Hotel Engel en Nova Levante, donde el chef Philip Lochmann basa su cocina en los ingredientes y el paisaje del Tirol del Sur. Se hace hincapié en la claridad, la preparación minuciosa y el sabor propio de cada ingrediente. Los productos alpinos constituyen el punto de partida, mientras que la experiencia adquirida más allá de la región influye en las combinaciones y las técnicas. Este es un lugar para una comida bien pensada, donde la sucesión de platillos tiene tanta importancia como cualquier ingrediente individual. El restaurante expresa ese enfoque a través de «Momentos de Ligereza», una secuencia cuyos nombres evocan la tierra, la lluvia, el bosque y las sensaciones cambiantes del mundo natural. El lenguaje refleja una cocina interesada en la atmósfera y la memoria, así como en el sabor. El trabajo de Lochmann conecta ideas contemporáneas con productos regionales, utilizando combinaciones precisas de textura y aroma para mantener el enfoque de la cocina. La cocina de Engel en general colabora con productores del valle de Eggental a través de la iniciativa «Taste Local». Las verduras, las hierbas, las frutas y los huevos provienen de granjas de la región, lo que refuerza la conexión entre el campo circundante y el plato. En ese contexto, Johannesstube ofrece una expresión particularmente concentrada de la filosofía culinaria del establecimiento. Los comensales interesados en la cocina alpina moderna encontrarán una experiencia organizada en torno a los ingredientes y una secuencia coherente, en lugar de un amplio menú de clásicos inconexos. Se recomienda reservar mesa, y el restaurante ofrece un contacto telefónico directo y un proceso de reservación para coordinar una visita.

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Gasthof Restaurant Löwen

Nova Levante · Italiana · Comida · Cena

Via Dolomiti 23, 39056 Nova Levante

+390471613169

lun, mié–dom 11:30–14:00, 18:00–20:00; mar Cerrado

El restaurante Gasthof Löwen ocupa una posada familiar de larga tradición ubicada en la Carretera de los Dolomitas, en Nova Levante. Construida como estación de correos en 1885, la casa ha permanecido en manos de la familia Plank y ahora la administra su quinta generación. Esa continuidad le da al restaurante una historia local que va mucho más allá de su función como lugar para comer durante unas vacaciones en la montaña. En la cocina, Walter y su hijo Markus preparan ellos mismos los platillos. Las especialidades del Tirol del Sur comparten el menú con platillos italianos, y una selección diaria que cambia según las estaciones. Los productos locales constituyen una parte importante de la cocina. Las hierbas provienen del huerto de la casa, mientras que las verduras cultivadas en sus propios huertos aparecen como acompañamientos de temporada. Las albóndigas caseras en diferentes variantes se encuentran entre los platillos característicos del restaurante. El comedor da la bienvenida tanto a los huéspedes del hotel como a los visitantes que acuden únicamente a comer, lo que lo convierte en una opción para los viajeros que se alojan en otras partes del valle. Su combinación de cocina regional e italiana da cabida a diferentes preferencias sin perder el vínculo con el Tirol del Sur. También se pueden organizar grandes reuniones familiares y fiestas de empresa, con menús adaptados a la ocasión. La posada se encuentra justo en la carretera que atraviesa el valle y cuenta con conexiones de transporte público hacia Bolzano y la zona de Carezza. Para los visitantes que exploran los Dolomitas, combina la accesibilidad práctica de una posada de pueblo con una cocina que sigue estando estrechamente vinculada a la familia que la administra.

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Almgasthaus Häusler Sam

Ega / Nova Ponente · Pasteles y bollería · Comedor interior · Terraza exterior

Località Hennewinkl 8, 39050 Ega / Nova Ponente

+393483857495

Häusler Sam es una posada alpina ubicada en el valle de Eggental, a la que se puede llegar por rutas de senderismo desde Obereggen, Eggen y la zona del lago Carezza. Su ubicación ofrece vistas a las montañas Rosengarten y Latemar, y cuenta con una terraza soleada en el exterior y el comedor Franzlstube en el interior. Para los excursionistas, la posada puede ser el destino de una salida o un lugar para hacer una pausa en una ruta más larga. La cocina se centra en la comida tradicional del Tirol del Sur y en ingredientes locales. El menú alemán destaca la sopa de zanahoria y jengibre con langostinos, el carpaccio de res orgánica con pesto de albahaca y parmesano, y las chuletas de cordero acompañadas de verduras y papas fritas. Los pasteles caseros son otra razón para hacer una parada, mientras que el tiramisú de fresa figura entre los postres. La selección italiana también ofrece carpaccio de venado local y goulash de venado con albóndigas de speck, lo que aporta una perspectiva diferente al repertorio regional de la cocina. Las familias cuentan con un área de juegos y un zoológico interactivo para explorar además de la comida. El establecimiento también organiza cumpleaños, aniversarios y otras reuniones, incluyendo primeras comuniones y seminarios. El otoño trae consigo la tradición del Törggelen, mientras que en invierno se pueden organizar noches de fondue. Se pueden reservar mesas por teléfono. Varios senderos integran a la posada en la red local de caminatas. Las rutas pasan por Bewallerhof desde Obereggen o el lago Carezza, mientras que otra comienza en el pueblo de Eggen. A lo largo de los senderos S y H, las estaciones narrativas presentan leyendas relacionadas con las montañas circundantes. De este modo, se puede combinar la comida, un descanso en la terraza y una caminata en una sola visita.

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Caffe Bar

Wielbark · Pizza · Kebab döner · Polaca

Jagiełły 28, 12-160 Wielbark

+48513190300

lun–dom 10:00–22:00

El Caffe Bar está ubicado en la calle Jagiełły 28, en el centro de Wielbark, una pequeña ciudad a orillas del río Sawica, a unos 14 km al este de Puchałowo, y está abierto todos los días de la semana, desde las diez de la mañana hasta las diez de la noche, sin días de descanso. El local se define como un bar con ambiente ideal para tomar algo después del trabajo o para salir por la noche con amigos, con música, bebidas y un pequeño jardín que se pone de moda cuando hace buen tiempo. Detrás de la barra hay una cocina polaca con bufé, y todo lo que aparece en el menú también se puede pedir para llevar. Hay estacionamiento gratuito para los clientes que lleguen en auto. El menú es extenso y sencillo. Las mañanas comienzan con menús de desayuno que incluyen salchichas hervidas con pan o huevos revueltos (tres huevos) con tocino o jamón. Las sopas son sopa de callos y la sopa del día. Los platos principales son los clásicos polacos: chuleta de cerdo empanizada, filete de pollo empanizado, pollo de volaille, gyros, filete de bacalao y cuello de cerdo a la parrilla, cada uno servido con papas fritas o gajos de papa y una selección de ensaladas. Los pierogi vienen rellenos de carne, de requesón, al estilo «ruskie» con papa y queso, y en verano con arándanos, además de croquetas de carne o de hongos. Hay quince pizzas en tres tamaños, desde la Margherita hasta una pizza polaca con salchicha, pepino en escabeche, hongos y cebolla, además de una vegetariana. El kebab se ofrece en panecillo, en pan de pita, en caja o como tortilla, con carne de res o pollo, y la sección de pollo empanizado culmina con el kapsalon, una bandeja de papas fritas, tiras de pollo, queso y ensalada. Las hamburguesas, los hot dogs, la zapiekanka y dos ensaladas completan la lista.

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Zum Fischer am See

Prien am Chiemsee · Pescado y marisco · Comedor interior · Terraza exterior

Harrasser Straße 145, 83209 Prien am Chiemsee

+49 8051 90760

lun–dom 10:00–22:00

El restaurante «Zum Fischer am See» se encuentra en la calle Harrasser Straße, en la orilla occidental del lago Chiemsee, y desde su terraza de verano se puede disfrutar de una vista que abarca el lago y las montañas del Chiemgau. El restaurante forma parte de un pequeño hotel de quince habitaciones, pero su cocina y su ubicación a orillas del lago lo convierten en un destino por sí mismo para disfrutar de una buena comida. La cocina de temporada se combina con los clásicos favoritos de la casa, y se valoran los productos locales sin que esto se convierta en una limitación para el menú. El pescado ocupa un lugar destacado. Una ensalada con pescado frito del lago Chiemsee es una de las opciones, mientras que la perca en mantequilla de ajo y la perca luciana a la parrilla con col puntiaguda a la crema ofrecen platos más sustanciosos. La selección publicada también explora la cocina bohemia, con platillos como la sopa de ajo, el goulash de hongos y el goulash de res acompañado de albóndigas. Los platillos de carne y de caza amplían la oferta más allá del pescado, incluyendo preparaciones de cerdo, venado y jabalí. Los postres continúan con la temática centroeuropea con panqueques rellenos de mermelada de albaricoque y platos de bolitas dulces. La disponibilidad puede variar según los productos frescos que se entreguen a la cocina, por lo que es mejor considerar el menú como una selección de temporada. La Stube interior ofrece una alternativa a la terraza para una comida más protegida. Ambos espacios también forman parte de las instalaciones del local para eventos privados. Se pueden coordinar directamente con el equipo celebraciones como cumpleaños, bodas, aniversarios y reuniones conmemorativas, con capacidad para alrededor de treinta invitados. La combinación de una terraza a orillas del lago, un comedor íntimo y una cocina variada ofrece a los visitantes varias razones para hacer una parada aquí durante un día de paseo por Prien.

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Neuer am See

Prien am Chiemsee · Pescado y marisco · Pasteles y bollería · Café

Seestraße 104, 83209 Prien am Chiemsee

+49 8051 609960

Neuer am See combina un restaurante, una cafetería y una pastelería en el hotel familiar ubicado en la calle Seestraße, en Prien. El lago Chiemsee se encuentra a unos doscientos metros de distancia, lo que sitúa al establecimiento cerca del puerto, del sendero a orillas del lago y de los botes que van a Herrenchiemsee. En el interior, los huéspedes pueden elegir entre un restaurante con capacidad para unas ochenta personas, un Stüberl más pequeño con paneles de abeto y una luminosa zona de cafetería junto al mostrador de pasteles. El Stüberl tiene capacidad para unos veinte huéspedes y también puede ofrecer un ambiente privado para una celebración familiar o una pequeña reunión. En verano, la terraza ofrece la opción de elegir entre el lado del puerto, más animado, y el lado sur del edificio, más tranquilo. Se pueden pedir comidas y bebidas en cualquiera de las diferentes áreas de servicio. La cocina sirve pescado del lago Chiemsee, además de platillos de carne, ensaladas, pastas y opciones vegetarianas, con adiciones de temporada que aparecen en un menú que cambia diariamente. La panadería del local es una parte igualmente importante de la visita. Aquí se elaboran pasteles de frutas, tartas de queso, pasteles de crema y pastas más pequeñas, junto con pan, panecillos y pretzels preparados según recetas familiares. El desayuno incluye combinaciones dulces y saladas, huevos, yogur y fruta dentro de la misma amplia oferta. El café y el té, la cerveza bávara y una selección de vinos completan la oferta. Es una opción práctica cuando una persona desea una comida completa y otra prefiere algo del mostrador de pastelería. También se ofrece comida para llevar. Para celebraciones, el equipo puede preparar las mesas y coordinar los menús con el anfitrión con anticipación.

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Seecafe Toni

Rimsting · Pasteles y bollería · Café · Comedor interior

Hochstätt 7, 83253 Rimsting

+49 8054 577

Seecafe Toni es una cafetería y restaurante de gestión familiar ubicado en Hochstätt, un barrio de Rimsting a orillas del lago Chiemsee. La familia Stöffl combina comida, pasteles caseros y departamentos vacacionales en la misma dirección. Desde la cafetería, la vista se abre hacia el lago y los Alpes de Chiemgau, lo que le da al lugar una clara conexión con el paisaje que lo rodea. Una amplia terraza panorámica ofrece una alternativa al aire libre a la cafetería y el restaurante interiores durante la época más cálida del año. La cocina trabaja con ingredientes regionales frescos y ofrece especialidades de temporada que cambian cada semana. Esa selección variada se complementa con pasteles caseros, por lo que el local es ideal tanto para una comida sabrosa como para una pausa dulce durante una excursión. El vino y una amplia selección de bebidas ofrecen otra razón para acomodarse y disfrutar de la vista. El equilibrio entre los platillos cocinados y los postres horneados permite que los acompañantes elijan diferentes tipos de visita mientras comparten una mesa. No es necesario incluir una estancia de una noche en el plan: la cafetería y el restaurante son razones de por sí para venir a Hochstätt. Para una visita planeada, se pueden solicitar reservaciones por teléfono o correo electrónico. Los huéspedes que organicen un evento también pueden coordinarlo directamente con la familia. Solo se aceptan pagos con tarjeta EC, y no se admiten perros. Es útil tener claros estos detalles prácticos antes de salir a disfrutar de una comida o una reunión junto al lago.

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HO Restaurant Rimsting

Rimsting · Japonesa y sushi · Vietnamita · Vegetariana

Priener Straße 8, 83253 Rimsting

+49 8051 91900

mar–dom 11:00–14:30, 17:00–22:00; lun Cerrado

El restaurante HO, ubicado en la calle Priener Straße, combina la cocina vietnamita con el sushi japonés en Rimsting. Este enfoque ofrece a los comensales varias opciones para armar su comida: un tazón de caldo con fideos, un platillo caliente preparado al wok o una selección de rollitos y pescado. El pho es un elemento central de la identidad de la cocina, que combina fideos de arroz con hierbas frescas y un caldo preparado a fuego lento. El restaurante ofrece versiones con carne de res, pollo, tofu o verduras, lo que hace que este plato vaya más allá de una única opción fija. Los entrantes vietnamitas incluyen rollitos de primavera crujientes rellenos de carne de cerdo, fideos de cristal y verduras, y rollitos de verano envueltos en papel de arroz con hierbas, ensalada y una salsa hoisin. Una ensalada de papaya verde con camarones agrega otra opción fresca. Entre los platillos calientes se encuentran los fideos de trigo fritos con huevo y verduras de temporada, el udon en curry rojo y la carne de res salteada en wok con pimientos y cebollas. La selección de sushi incluye nigiri, sashimi y rollos, con salmón, atún, camarones, aguacate y pepino en diferentes combinaciones. El sushi vegetariano forma parte explícita de la oferta. El local se presenta como un ambiente con iluminación cálida ideal para parejas, amigos y comidas familiares, y los Alpes de Chiemgau contribuyen a la atmósfera característica del restaurante. Un servicio de reservación en línea permite a los clientes reservar una mesa antes de su visita. Una tienda en línea dedicada a los pedidos ofrece otra forma de explorar los platillos y realizar un pedido. Esta opción es particularmente útil para un grupo cuyos miembros desean diferentes estilos de comida asiática mientras comparten una misma comida.

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Kurkuma im Kulturbahnhof

Rimsting · Tailandesa · Vegetariana · Comedor interior

Bahnhofstraße 81, 83253 Rimsting

+49 8051 4049

Kurkuma ocupa el antiguo edificio de la estación de Rimsting, en la Bahnhofstraße, lo que le da a una cocina claramente tailandesa un inusual hogar bávaro. El chef Biak se especializa en platillos del sur de Tailandia, con hierbas, raíces aromáticas y sazonamientos complejos que impregnan todo el menú. El comedor está decorado al estilo tailandés, pero sus robustas mesas y bancos de madera fueron fabricados con madera local por el antiguo dueño del edificio, Hans Fritz. Afuera, la terraza se encuentra bajo un viejo tilo relacionado con el rey Luis II. La estación en sí recuerda los viajes del rey hacia Herrenchiemsee, aunque hoy en día la principal razón para visitarla es la comida. Los rollitos de primavera vegetarianos combinan fideos de cristal, repollo, zanahorias y hierbas con salsas caseras para mojar. Una sopa de pollo y coco del sur de Tailandia lleva cúrcuma, galanga, pasto de limón y hojas de lima kaffir, mientras que una sopa de camarones más picante incorpora pasta de chile y tamarindo al plato. Las ensaladas ofrecen otra opción: papaya verde con frijoles y nueces, carne de res marinada con hierbas o fideos de cristal con camarones y verduras. Estos platillos muestran la variedad de la cocina sin exigir que todos los comensales elijan el mismo equilibrio entre intensidad de sabor y picante. El salón, de ambiente íntimo, tiene capacidad limitada, por lo que se recomienda encarecidamente hacer reservaciones con anticipación. Las reservaciones deben realizarse por teléfono en lugar de por correo electrónico. El jardín ofrece un entorno diferente para el mismo restaurante cuando las condiciones permiten comer al aire libre. Los comensales también deben prever el pago en efectivo, ya que no se aceptan tarjetas de crédito ni de débito. No se permiten perros dentro del restaurante.

No. 110

Prague · Italiana · Pizza · Comida

V lipách 110, 19016 Prague

+420281972874

lun–dom 11:00–22:00

Restaurante en Praga que sirve pizza y comida italiana.

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Restaurace Koulovna

Prague · Cocina casera alemana · Comida · Cena

Arkalycká 877/4, 149 00 Prague

+420773596969

lun–jue 11:00–23:00; vie, sáb 11:00–24:00; dom 11:00–22:00

Restaurante en Praga que sirve comida casera. Cuenta con mesas al aire libre.

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Lokál U Zavadilů

Prague · Cocina casera alemana · Comida · Cena

K Verneráku 70/1, 14800 Prague

+420244467448

lun–sáb 11:00–24:00; dom 11:00–22:00

Restaurante en Praga que ofrece comida casera.

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XLrestaurant

Prague · Cocina casera alemana · Comida · Cena

Klecandova 1, 14900 Prague

+420228226810

dom–jue 11:00–23:00; vie, sáb 11:00–24:00

Restaurante en Praga que ofrece comida casera.

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