Restaurantes, cafeterías y panaderías en Vir

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan

+385993801802

Konoba Griblja se encuentra en un edificio tradicional de piedra en Trg Ruševac, en Sukošan, cerca de la costa. El interior se inspira en objetos domésticos y artesanías dálmatas, mientras que una chimenea y una terraza de verano le dan al restaurante diferentes ambientes a lo largo de las estaciones. La cocina, a cargo del chef Braco Sanjin, ofrece un enfoque contemporáneo de los ingredientes y recetas regionales. El menú otorga a los mariscos varios papeles distintivos. Una comida puede comenzar con sardinas del Adriático marinadas, paté de langostinos o tartar de atún. Un platillo especialmente característico es el trisotto de sepia, que combina cebada, trigo y arroz. Los tagliatelle caseros con langostinos, tomate seco y pistacho ofrecen otra opción, mientras que la sección de pescados incluye calamares a la parrilla, filete de atún y preparaciones de mariscos. Para un plato principal para compartir, pregunta por la gregada, el guiso de pescado para dos personas. También hay platos de carne, como las chuletas de cordero y el filete de res servidos con una salsa a base de varenik, puré de almendras y calabacín asado. Los postres continúan con la temática regional con la rožata dálmata; una mousse de chocolate negro con aceite de oliva y sal marina ofrece un final diferente. Estos platillos te ayudan a elegir el estilo de la comida antes de discutir la disponibilidad actual con el equipo. La selección de vinos de Griblja abarca todas las regiones de Croacia. Hay un pequeño salón privado disponible para cenas exclusivas, por lo que conviene contactar con anticipación si planeas una reunión familiar o una cena de grupo más íntima. Al hacer la reservación, confirma los horarios de servicio y si prefieres la terraza, el comedor principal o el salón privado.

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Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi

+38521231301

lun–jue 10:00–23:00; vie–dom 10:00–24:00

Konoba Intrada combina mariscos, pizza y cocina tradicional dálmata en Obala kralja Tomislava, en Kaštel Novi. Su nombre hace referencia a los productos de los campos circundantes, y la cocina combina el pescado del Adriático con vino local, aceite de oliva y verduras de las granjas familiares de Kaštela. Su ubicación frente al mar lo convierte en el lugar ideal para combinar una comida con un paseo por la costa. El menú ofrece varias opciones para disfrutar de esa cocina regional. Comienza con una ensalada de pulpo, prosciutto dálmata o queso local, y luego elige el risotto negro, los espaguetis de mariscos o la pasta de la casa con salmón y camarones. La lubina y la dorada a la parrilla se ofrecen junto con calamares y mariscos. Para dos comensales que deseen compartir, la bandeja de pescados «Intrada» reúne varias preparaciones de pescado y mariscos en un solo plato. La pizza también es una parte importante de la oferta, con tamaños pequeño, grande y jumbo. Los ingredientes van desde la sencilla combinación de tomate, queso y orégano hasta las anchoas, las verduras mixtas y la versión de la casa con salmón y camarones. Esta variedad resulta útil cuando una persona quiere pescado y otra prefiere pizza o un plato de pasta conocido. Para una comida grupal más planificada, pregunta con anticipación por la «peka»: el menú incluye ternera, cordero, pulpo y calamares rellenos cocinados bajo la campana de horneado, en porciones para cuatro personas. Las reservaciones se pueden hacer directamente por teléfono. El horario de atención publicado se extiende hasta más tarde de viernes a domingo, por lo que vale la pena confirmar tu horario preferido para cenar al hacer la reservación.

Veliki Guber 1, 80101 Livno

+38763330814

lun–dom 09:00–22:00

Konoba Ivina Arka es una taberna rural ubicada en Veliki Guber, en el extremo occidental de la llanura de Livno, a unos tres kilómetros del centro de la ciudad. Abre todos los días de la semana desde la mañana hasta bien entrada la noche, lo que la convierte en uno de los lugares más convenientes para planificar tu visita, ya sea al llegar o al irte. La cocina se centra en los platillos a la parrilla. La bandeja de la casa incluye ćevapi, una pljeskavica, una chuleta, una brocheta de pollo, salchicha e hígado, y la sección de parrilla también ofrece chuletas de ternera y cerdo, brochetas mixtas de ternera, pollo envuelto en panceta, una pljeskavica rellena y otra cocinada en kajmak, la rica crema cuajada local. Además de la parrilla, hay chuletas empanizadas y en salsa, incluyendo un schnitzel al estilo Livno, medallones, lomo de cerdo relleno de jamón y queso, y pollo en salsa de gorgonzola. Entre los platillos tradicionales se encuentran el guiso de frijoles con salchicha, las bolitas de masa frita con kajmak y la ternera cocinada bajo el sač —la campana de hierro cubierta de brasas—, que se prepara al momento. En cuanto al pescado, hay trucha a la parrilla y calamar a la parrilla. La sección de pizzas incluye la pizza de la casa con kulen, la salchicha picante de Eslavonia, y una pizza vegetariana con verduras de temporada, además de pastas, risotto, fideos verdes con mariscos o gorgonzola, y una variedad de tortillas para el desayuno. La taberna también organiza sus propios eventos; ha llevado a cabo un concurso de salchichas de Livno, la «Livanjska kobasijada», en el que cualquiera podía llevar salchichas para que las evaluara un jurado, y la velada termina con una cena, una degustación de salchichas y quesos, y música en vivo con tamburica. Se pueden reservar mesas a través del formulario de reservaciones en el sitio web o por teléfono.

Trg Rudina 4, 22243 Murter

+38522661287

lun–dom 11:00–00:00

Konoba Jadran se encuentra en Trg Rudina, en el centro de Murter, en una antigua casa de piedra construida según la tradición dálmata. Su terraza da a la plaza principal, al puerto y al mar, lo que integra al restaurante en la vida cotidiana de la costa. La tradición familiar se remonta a 1919, mientras que la cocina combina recetas típicas de la isla de Murter con un enfoque contemporáneo. El pescado y los mariscos son el eje central de la oferta. El atún, el pulpo y los mariscos se presentan junto con otras especialidades de pescado, y los platillos a la parrilla constituyen otra vertiente de la cocina. También hay platillos de carne, así como preparaciones de pasta y postres dálmatas. La variedad permite a los comensales explorar diferentes facetas de la cocina de la isla en lugar de limitarse a una sola especialidad. Tanto los platillos ya preparados como los que se elaboran al momento forman parte del servicio. Los asientos se distribuyen entre la terraza y la parte cerrada de la taberna, con una capacidad combinada de cien comensales. Esta disposición también permite celebrar eventos más allá de una comida habitual en el restaurante: el equipo organiza celebraciones familiares y recepciones de negocios. Los huéspedes que se alojen en Camp Rehut pueden reservar una mesa a través de la recepción del campamento. Las comodidades incluyen estacionamiento, servicio para llevar e internet inalámbrico gratuito. Se admiten perros y se aceptan pagos con tarjetas, incluyendo Visa y Mastercard. Para los visitantes que exploran el centro de Murter, Jadran combina una casa de piedra tradicional, una vista al malecón y una amplia introducción a las tradiciones gastronómicas de la isla.

Rovinjska Ulica 10, 52210 Rovinjsko Selo

+385917368559

Konoba Klepa lleva la cocina macedonia y una parrilla de carbón al estilo de Leskovac a Rovinjsko Selo. Su ubicación en la calle Rovinjska Ulica la sitúa al oeste del centro residencial de Kanfanar, a unos cuatro kilómetros en línea recta. El entorno del pueblo ofrece una opción alternativa para comer cuando se planea una salida desde el alojamiento. La carne a la parrilla de carbón forma parte del menú, con ćevapi, pljeskavica, costillas y filetes. Junto a estos, se ofrecen platillos macedonios como el tavče gravče, con frijoles, y acompañamientos como el ajvar, el makalo y la ensalada šopska. Varias preparaciones de verduras están marcadas explícitamente como veganas o vegetarianas, por lo que la opción va más allá de la carne a la parrilla. La selección de bebidas mantiene la conexión macedonia a través de los vinos Tikveš, la cerveza Skopsko y la rakija. Entre los postres se encuentran los panqueques y el pastel de sémola empapado en jarabe. Los comensales pueden reservar una mesa por teléfono, y el restaurante también organiza cumpleaños, bautizos y celebraciones privadas. Hay estacionamiento disponible para los comensales, y se aceptan tarjetas y efectivo. Rovinjsko Selo pertenece a la zona de Rovinj y se encuentra cerca de Žuntići; la Cueva de Romualdo está al noreste del restaurante del pueblo. Para los visitantes que se alojen cerca del punto de partida indicado, esto convierte a Klepa en una opción cercana a considerar al combinar una parada en el pueblo con la exploración del campo circundante. La combinación de platillos a la parrilla, platillos de frijoles, salsas y ensaladas permite que una mesa elija varios elementos diferentes de la comida en lugar de seguir un único menú fijo.

Rudina 10, 23206 Sukošan

+38523393303

Konoba Kod Guste es un restaurante dálmata ubicado en la calle Rudina, en el centro de Sukošan. El pescado, los mariscos, el risotto y la pasta casera constituyen una parte importante de su menú, acompañados de carnes a la parrilla. Es un lugar ideal para descubrir varias especialidades costeras típicas en una sola comida, tanto si los comensales desean un menú exclusivamente de mariscos como si prefieren una combinación de pescado y carne. Los entrantes fríos reflejan claramente ese enfoque regional: ensalada de pulpo, sardinas saladas y anchoas marinadas se presentan junto al prosciutto dálmata y el queso de Pag. En la sección de pastas, no te pierdas los makaruni caseros con langostinos o los fideos verdes con rape. Las opciones de risotto incluyen langostinos, mariscos y risotto negro, por lo que el primer plato puede ser tan importante como el plato principal. El menú de mariscos abarca desde mejillones y calamares a la parrilla o fritos hasta filete de lubina y filete de atún. Los langostinos se ofrecen a la parrilla o preparados al estilo «buzara». Las opciones de carne incluyen filete de res, filete T-bone, chuletas de ternera y de cerdo, y pavo a la parrilla. Entre las guarniciones se encuentran acelgas, papas hervidas y verduras a la parrilla, lo que permite a los comensales armar su comida en torno a la preparación que prefieran. Para el postre, el menú incluye rožata, panna cotta, panqueques y pastel. Kod Guste también cuenta con habitaciones, pero las consultas sobre el restaurante deben dirigirse directamente al local ubicado en Rudina 10. Ponte en contacto con el equipo para consultar el pescado del día, el horario de atención actual y la disponibilidad de mesas. Si planeas una comida en torno a un plato específico de pasta casera o mariscos, menciónalo al hacer la reservación para que la cocina pueda confirmar qué hay disponible.

Krculi 5, 52341 Žminj

+38552846638

Konoba Krculi es un restaurante rural ubicado en el pueblo de Krculi, cerca de Žminj, cuya historia se remonta, según la familia, a 1969. Sus inicios estuvieron ligados a la venta de productos cultivados en los campos de la familia a los habitantes de los pueblos costeros. Esos contactos atrajeron a visitantes al interior para comer y pasar tiempo en el pueblo. La pequeña taberna original contaba con una chimenea; más tarde, el negocio se convirtió en un local mucho más amplio, sin dejar de mantener la comida tradicional de Istria y el folclore como parte central de su identidad. Hoy en día tiene capacidad para hasta trescientas personas y organiza bodas, aniversarios, cumpleaños y otras celebraciones. Los almuerzos y cenas para grupos se organizan con anticipación. El menú sigue antiguas recetas del centro de Istria. El prosciutto y el queso de oveja o de vaca dan inicio a una selección que incluye minestrone istriano con maíz, papas y frijoles. La pasta se presenta en diversas formas: ñoquis de papa con salsa de ternera o venado, fuži con goulash de pollo y makaruni con prosciutto y hongos. El repollo cocido, los medallones de res en salsa de hongos y la ternera, el cerdo o el cordero asados ofrecen otras opciones. También se ofrecen salchichas y carne de res a la parrilla. Las fritule, pequeños trozos de masa frita dulce, figuran entre las especialidades de la casa. Las bebidas incluyen vino y aguardientes tradicionales, entre los que se destacan como bienvenidas la grappa simple, el aguardiente de muérdago y una versión con miel. La música y el folclore forman parte de la oferta de hospitalidad del restaurante. Hay estacionamiento disponible para los clientes, y los datos de contacto permiten a los visitantes coordinar con anticipación la comida y la ocasión de su grupo con el restaurante.

Kralja Nikole 36, 81000 Podgorica

+38267663163

lun 12:00–23:00; mar 12:00–23:00; mié 12:00–23:00; jue 12:00–23:00; vie 12:00–23:00; sáb 12:00–23:00; dom 12:00–23:00

Konoba Lanterna es una pequeña taberna ubicada en la calle Kralja Nikole, en el centro histórico de Podgorica. Una «konoba» es algo muy particular en esta costa y su interior —la tradicional casa de comidas del Adriático, que históricamente era el lugar donde se guardaba el vino— y la palabra transmite mejor lo que se puede esperar que el término inglés «restaurante». El local se describe a sí mismo con sencillez y sin exageraciones: una konoba pequeña y bonita en pleno centro de la ciudad, con un interior de piedra y madera, personal atento y cocina tradicional. Esos tres elementos juntos son lo que debe ser una konoba, y el local es sincero al admitir que es pequeño. Dos detalles prácticos. Se pueden reservar mesas a través del sitio web del restaurante, lo cual es importante en un local de este tamaño. Además, la cocina entrega comida y bebida a cualquier dirección en el área de Podgorica, algo inusual para un local tradicional y muy útil si te alojas fuera del centro. Abre todos los días desde el mediodía hasta las once de la noche, sin interrupción y sin días de cierre. Kralja Nikole es una de las calles principales de la parte nueva de la ciudad, que se extiende hacia el suroeste desde el centro y a la que se puede llegar a pie desde el casco antiguo cruzando el Morača. Lleva el nombre de Nikola I, el último rey de Montenegro, y es una de las arterias a lo largo de las cuales creció la ciudad después de la guerra, por lo que la ubicación sitúa a la konoba entre tiendas y oficinas, en lugar de en las calles turísticas —donde, por lo general, la comida es mejor—. Encontrarás la Konoba Lanterna en Kralja Nikole 36, 81000 Podgorica.

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

Konoba Nostalgija es un restaurante familiar ubicado en la calle Biskupa Fosca 11, en Šibenik. Fundado en 2011, vincula su identidad con el trabajo del agricultor y del pescador. El formato consiste en una comida de al menos dos platos por persona, lo que lo convierte en un lugar al que dedicarle algo de tiempo, en lugar de planear una visita en torno a un solo plato rápido. El menú, conciso, se divide en platillos fríos, platillos calientes y postre. Las opciones frías incluyen queso, hígado con cebolla encurtida, mejillones ahumados con pepino, anchoas saladas con tomate y un paté de tomate seco. Estas combinaciones ponen un número reducido de ingredientes en el centro de cada platillo y ofrecen varias formas diferentes de comenzar la comida. Los platillos calientes siguen el mismo enfoque directo. El menú incluye camarones con calabacín, lubina con calabaza, ternera con salsa de tomate y tocino con polenta. Los ñoquis con migas y el ćevap con camote ofrecen opciones adicionales. De postre, se ofrecen bajadera e higos preparados con alcohol. Pregunta al equipo qué platos están disponibles para tu visita y cuál es la mejor manera de organizar los platos según tu apetito. Los orígenes familiares de Nostalgija y su enfoque mediterráneo también se describen en la guía oficial para visitantes de Šibenik. Para planificar tu visita, usa la dirección del restaurante en Biskupa Fosca y comunícate directamente con ellos para conocer los horarios de servicio y reservar una mesa. Menciona tus requisitos dietéticos antes de elegir: el restaurante deriva a los comensales al personal para obtener información sobre ingredientes y alérgenos. Su formato basado en platos es particularmente útil para organizar una cena para un grupo.

Mandrač 12, 52466 Novigrad

+38552730398

Konoba Parangal se encuentra junto al mandrač de Novigrad, el pequeño y antiguo puerto donde los barcos siguen formando parte del paisaje. Esta taberna familiar lleva aquí desde 2016, con mesas al aire libre bajo viejos olivos y toldos. Su nombre proviene de un tipo de línea de pesca tradicional a la que se le añaden líneas más pequeñas con anzuelos, una conexión muy acertada con los platillos de mariscos del menú. La cocina prepara pescado a la parrilla, al horno con sal o en salsa buzara, acompañado de acelgas y papas. Los mejillones, las vieiras, los langostinos y la langosta también se preparan en buzara, la receta adriática a base de vino blanco, ajo y perejil. La bandeja de pescado de la casa y el pescado frito mixto están pensados para dos personas. Los platillos de carne amplían la variedad más allá de los productos del mar. Entre las opciones a la parrilla se encuentran el filete de res, el lomo de cerdo de Istria, las brochetas, las costillas de cerdo, los ćevapi y la pljeskavica. Entre los platillos de pasta se incluyen los fuži con trufas y prosciutto, así como los ñoquis, los espaguetis y los tallarines. Quienes prefieran platillos sin carne ni pescado pueden optar por los ñoquis de cuatro quesos, los espaguetis con verduras, los champiñones empanizados, las verduras a la parrilla y las ensaladas. Los vinos de Istria incluyen botellas de Kozlović, Kabola y Deklić. El entorno del puerto y el amplio menú hacen que la experiencia sea la de una konoba tradicional, con platos regionales conocidos y la posibilidad de elegir entre lo terrestre y lo marino. Se pueden reservar mesas por teléfono, lo cual es especialmente útil durante la temporada alta. En el interior, las fotografías antiguas de Novigrad y las ventanas que dan al puerto mantienen la conexión entre el comedor y la ciudad afuera.

Drage 2, 23247 Vinjerac

+38523275069

lun Cerrado; mar–dom 16:00–23:00

Konoba Pece combina un entorno de piedra labrada a mano con una cocina especializada en mariscos en Vinjerac, un pueblo pesquero situado en el Canal de Velebit. El restaurante surgió de la ambición de su dueño de crear su propia taberna después de viajar y explorar diferentes culturas gastronómicas. Junto con su esposa, recolectó y talló la piedra, y construyó el restaurante él mismo. Esa implicación personal se mantiene en la cocina, donde los pescadores locales suministran las capturas que dan forma a la cocina. Los ingredientes dálmatas constituyen la base, mientras que la gastronomía española que el chef descubrió durante sus viajes aporta otro matiz al menú. Los entrantes fríos incluyen prosciutto de Vinjerac, queso de Pag, ensalada de pulpo, paté de pescado y varias preparaciones de carpaccio. Entre los platos calientes se ofrecen el risotto negro de sepia, los espaguetis de mariscos y el guiso de pescador, junto con camarones en salsa de semillas de mostaza o garbanzos. Los platos principales dedican un espacio considerable a los mariscos, los calamares y el pulpo. Los mejillones y los langostinos se preparan al estilo «buzara», mientras que el pulpo puede servirse a la parrilla o relleno de prosciutto y queso. Otras combinaciones incluyen calamares rellenos de queso, sepia con panceta y queso, y camarones a la parrilla con miel. El pez de San Pedro, el pez escorpión rojo y el pez rape también figuran entre los platillos de pescado. Se ofrece una bandeja de pescador para dos personas. Los postres toman un rumbo diferente, con higos a la parrilla, albaricoques envueltos en masa de hojaldre y otras selecciones de repostería. Los comensales pueden elegir entre el interior de la taberna y su terraza de piedra. Las reservaciones pueden solicitarse a través de un formulario, con confirmación enviada por correo electrónico, o coordinarse directamente por teléfono.

Krnički porat 139, 52208 Krnica

+38552556245

PortoRiko se encuentra en el malecón de Krnički porat, el pequeño puerto pesquero situado a los pies de Krnica. Su historia familiar se remonta a 1968, cuando el restaurante abrió sus puertas con el nombre de K ribaru. El nombre cambió en 2016 en honor a Riko, el padre del propietario. La pesca sigue siendo un elemento central del lugar: el muelle es donde los pescadores locales traen el pescado y los langostinos del Kvarner, y el restaurante tiene vista directa al mar. También hay un amplio estacionamiento en el malecón. La cocina se enfoca en platillos sencillos de mariscos, con un menú que permite a los comensales armar su comida en torno al pescado, los mariscos o la pasta. Entre los entrantes fríos se incluyen la ensalada de mariscos, los filetes de anchoa marinados y las anchoas saladas con aceitunas en aceite de oliva. El prosciutto de Istria, el queso de oveja y el queso con trufas negras llevan los sabores del interior de Istria a la misma mesa. La sopa de pescado da paso a platos calientes como el risotto de mariscos, los espaguetis con langostinos y los tallarines verdes con prosciutto y camarones. La sección de pescados incluye dorada, lubina, dentón y lenguado a la parrilla, además de filete de atún y una bandeja de pescados. Los langostinos se pueden preparar a la parrilla o en salsa de vino, mientras que los calamares se ofrecen a la parrilla, fritos o rellenos. Los mejillones y las vieiras amplían la selección de mariscos. Los comensales que elijan carne pueden pedir filete a la parrilla, chuletas de cerdo o un filete istriano con champiñones. Entre las guarniciones se encuentran las papas hervidas con acelgas y las verduras asadas. Los panqueques, la panna cotta y el helado completan el menú. Las reservaciones se gestionan directamente por teléfono.

Jadranska magistrala (E65), 85338 Kostanjica

+38232783669

lun–dom 12:00–22:00

Konoba Ribar - "la taberna del pescador" - está en la carretera costera entre Morinj y Perast, con su terraza construida sobre el agua de la bahía interior y las dos islas de Perast justo enfrente. Es el tipo de lugar sencillo y bueno de mariscos de Boka: risotto negro, pescado a la parrilla por peso, camarones, calamar frito, mejillones empanizados, pulpo, una sopa de pescado para empezar, y unos cuantos platos de pasta y vegetarianos para el resto de la mesa. La cocina está abierta todos los días desde el mediodía hasta las diez de la noche, lo que facilita acomodarla a un paseo en lancha o un chapuzón desde las rocas de abajo. Desde Morinj se llega en unos minutos en coche o caminando por la orilla. Vale la pena pedir una mesa al borde de la terraza.

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

lun–dom 10:00–00:00

Konoba Riva ha recibido a comensales en el centro histórico de Rab desde 1998. La cocina tradicional costera, su terraza y las calles de piedra que la rodean le dan un claro ambiente isleño. Su menú, bastante variado, lo convierte en una opción ideal cuando un grupo desea disfrutar de mariscos, carnes a la parrilla y algunas opciones vegetarianas sencillas en la misma mesa. Para los amantes del marisco, la bandeja Riva combina pescado, calamares y camarones para dos personas. Los platillos individuales van desde filetes de lubina o dorada con acelgas hasta atún a la parrilla, mejillones al estilo buzara y risotto de calamares. Los espaguetis con mariscos son otra opción, mientras que el pulpo preparado con tomates y especias ofrece una textura y una salsa diferentes. Los entrantes incluyen carpaccio de pulpo, pescado salado, jamón dálmata y queso de oveja de Pag. El menú también cuenta con una sección dedicada a los vegetarianos con risotto de verduras, pasta con tomate y calabacines fritos. Para los niños hay platos más pequeños de pollo, pasta y carne a la parrilla. Quienes elijan carne pueden optar por brochetas a la parrilla, un filete o una bandeja mixta. Entre los postres se encuentran el pastel de Rab, los panqueques de nuez y el helado, por lo que hay varias opciones para terminar la comida sin que todos en la mesa pidan lo mismo. Las reservaciones se hacen por teléfono, que también es la forma de coordinar el servicio de entrega de comida del restaurante a la marina. Este servicio puede ser ideal para los huéspedes que pasan la noche a bordo de un barco; confirma el punto de entrega y el horario al hacer el pedido. Los comensales que visiten el lugar en persona deben dirigirse a Ulica biskupa Draga 3. Se aceptan pagos con tarjeta, y el horario diario publicado es desde el final de la mañana hasta la medianoche.

Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski

+38551248888

mar–dom 11:00–22:00; lun Cerrado

La Konoba Studec, ubicada en Vinska cesta, ofrece una perspectiva diferente de la gastronomía de Novi Vinodolski en comparación con los restaurantes de mariscos del malecón. El menú da protagonismo a las especialidades de Vinodol, las carnes a la parrilla y los platillos cocinados bajo la peka, además de pescados y pastas. Es un buen lugar para disfrutar de una comida que te permita conocer los sabores del interior cercano. Comienza con una sopa al estilo local o una de las bandejas de platillos fríos; luego, prueba los makaruni de Bribir, una pasta tradicional que también se ofrece con salsa de trufa. El minestrone de Vinodol se sirve con salchicha o carne seca, mientras que el guiso de venado es otra opción sustanciosa. La parrilla incluye carne de res, pavo y cerdo, con combinaciones distintivas como el lomo de cerdo relleno de panceta, queso e higos secos. Algunos de los platillos más sustanciosos de Studec requieren planeación. El pulpo al horno bajo la peka, el cordero y el cerdo asados al espeto, y la carne al horno con papas deben pedirse con anticipación; las opciones de carne al horno bajo la peka tienen un pedido mínimo para cuatro personas. Para una visita espontánea, el menú habitual también incluye lubina a la parrilla, dorada, calamar y una bandeja de pescados para dos. Los comensales vegetarianos pueden elegir un plato de verduras con huevo y queso frito, mientras que los niños tienen platos de carne más pequeños o ñoquis de queso. Una terraza climatizada, estacionamiento y un rincón para niños hacen que el restaurante sea ideal para una salida familiar. Se admiten perros, y las reservaciones se pueden hacer en línea o por teléfono. Al reservar una comida en peka, acuerde el platillo, el número de comensales y el tiempo de preparación directamente con el restaurante.

Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

Konoba Tomaseo se encuentra en la calle Obala Franje Tuđmana, con una terraza con vista al mar en Šibenik. El restaurante ofrece una cocina croata y mediterránea, con platos de pescado, carne y pasta en todo el menú. Las mesas al aire libre y el interior con aire acondicionado permiten a los comensales elegir el ambiente ideal para el almuerzo o la cena, según el clima y el ritmo del día. Los mariscos están presentes desde el inicio de la comida. El menú publicado por el restaurante incluye ensalada de pulpo, paté de camarones, anchoas marinadas, tartar de atún y carpaccio de lubina. Entre los platillos calientes se encuentran el risotto de sepia negra y el risotto de camarones del Adriático. También se destaca la pasta casera, con ravioles de espinacas y requesón y fuži con trufa negra entre las combinaciones disponibles. Como plato principal, la sección de pescados ofrece pescado a la parrilla, calamar, filete de atún y langostinos. El rape con fuži casero ofrece otra opción más allá de la parrilla. La selección de carnes incluye estofado de res con ñoquis, cordero a la parrilla, ternera y varios platos de filetes, por lo que un grupo puede elegir comidas muy diferentes sin necesidad de dividirse entre restaurantes. Pregunta en la cocina qué preparaciones de pescado y pasta están disponibles ese día. Tomaseo acepta reservaciones por teléfono y correo electrónico, y también ofrece comida para llevar. El Wi-Fi figura entre sus servicios. Su horario publicado se extiende desde el final de la mañana hasta bien entrada la noche, pero es recomendable confirmar el horario de servicio de la cocina al planear una comida tardía. Al consultar, indica si deseas una mesa en la terraza, un asiento en el interior o si vas a recoger tu pedido para llevar.

Orihi 58, 52207 Barban

+385992294300

Konoba Vorichi se encuentra a las afueras de Orihi, un pueblo del municipio de Barban, rodeado de vegetación y viñedos. Su nombre conserva una antigua denominación del pueblo, y la taberna abrió sus puertas al público por primera vez en 2013. La cocina combina las tradiciones de Istria con técnicas contemporáneas, aprovechando los productos de las granjas cercanas y una tradición familiar de elaborar pan y pasta a mano. El pan de masa madre, la focaccia y los grissini dan inicio a un menú en el que los ingredientes regionales habituales aparecen en combinaciones variadas. La selección fuera de temporada incluye embutidos locales, una tabla de quesos con ricotta y quesos de vaca y de cabra, tartar de res y una tabla de pescados fríos. Las opciones de pasta van desde los fuži con trufas hasta los ravioles con queso, avellanas y panceta. Los ñoquis rellenos de queso se sirven con azafrán, salvia y almendra, mientras que el risotto combina bacalao con salchicha picante. La maneštra reúne prosciutto, maíz, frijoles y cebada en un guiso de Istria. Entre los platos más sustanciosos se encuentran el lomo de cerdo con crema de puerro y chirivía, la falda ahumada con tubérculos, los filetes de carne y el filete de pescado. Los postres continúan con el interés de la cocina por las combinaciones inesperadas: hojaldre con cremas de avellana y mascarpone, una tarta de chocolate y arroz con helado de trufa y crumble. La selección de vinos acompaña las vistas hacia los viñedos de Malvasía. Hay platos vegetarianos y veganos disponibles, y los perros son bienvenidos tanto en el interior como en el exterior bajo la supervisión de sus dueños. Los niños tienen un jardín y una zona de viñedos para explorar. El estacionamiento se encuentra junto a la taberna, y el equipo también organiza celebraciones familiares y reuniones de negocios. Se recomienda reservar con anticipación, especialmente para los fines de semana y la temporada turística.

Dobrinj 71, 51514 Dobrinj

+38551848250

La Konoba Zora se encuentra en el corazón de Dobrinj, donde las calles del interior de la isla y el entorno de piedra antigua ofrecen un ambiente diferente al de los centros turísticos costeros. Los orígenes de esta taberna se remontan a una posada que abrió Nikola Fugošić en 1947. Dos años más tarde, su hijo Nikola se casó con la cocinera Zora, y la pareja se hizo cargo del negocio. El nombre de ella pasó a ser el nombre del restaurante, y su trabajo contribuyó a que las šurlice de la isla se hicieran famosas más allá de Krk. La pasta hecha a mano sigue siendo la mejor forma de conocer la cocina del lugar. La casa recomienda las šurlice con goulash, junto con los makaruni de Dobrinj y los ñoquis con el mismo sustancioso acompañamiento. Otra preparación combina las šurlice con una salsa de langostinos, uniendo la tradición de la pasta de esta taberna del interior con el mar Adriático que la rodea. Estos platillos hacen que el restaurante sea especialmente atractivo para los visitantes que desean explorar la gastronomía propia de la isla. De postre, el restaurante prepara presnoc, un dulce tradicional de la isla elaborado con queso de oveja local. La cocina describe el hecho de seguir una receta antigua como una forma de respetar el pasado. Esa atención a la continuidad vincula el postre con la historia familiar detrás del restaurante. Las paredes de piedra y los bancos de madera contribuyen al ambiente que describe el restaurante. Una comida aquí se puede combinar con un paseo por las calles estrechas de Dobrinj y una visita a la iglesia de San Esteban. Las solicitudes de mesa se realizan a través de un formulario de reservación o por teléfono, por lo que los comensales pueden coordinar su visita directamente antes de salir de Malinska.

Krnica 11, 52208 Krnica

+385993414133

Konoba da Rocco es una taberna familiar en Krnica, donde las paredes de piedra, los materiales de construcción naturales y un interior decorado al estilo antiguo enmarcan una cocina dedicada a las recetas de Istria. El chef y dueño, Manuel Vlačić, cocina en el fogón central, mientras que Loreta da la bienvenida a los comensales. La familia presenta el restaurante como un lugar para disfrutar de comidas tranquilas en compañía, con una cocina heredada de generaciones anteriores. El pescado y la carne se preparan en una parrilla tradicional «gradele» frente a los comensales, utilizando el aceite de oliva de la casa. Los proveedores locales suministran los ingredientes, y los mariscos provienen de pescado silvestre capturado por pescadores locales. La pasta artesanal es otro pilar de la cocina: los fuži, los pljukanci, los ñoquis y los ravioles se preparan en el lugar y se combinan con salsas elaboradas con carne de res boškarin, caza o gallo. El menú también se inspira en el campo circundante con cordero de granjas familiares locales. Se puede cocinar en una sartén con hierbas, incluida la salvia silvestre, o bajo una campana de horneado tradicional. El chuletón madurado en seco y los filetes al estilo florentino ofrecen otra opción para los comensales interesados en la carne. Entre los platillos estrella de la casa se encuentran el risotto de mariscos, la sepia con polenta y el osso buco con risotto milanés, seguidos de postres como el pastel de chocolate fundido. Los vinos provienen de bodegas de Istria, y la taberna también sirve «istarska supa», una preparación tradicional a base de vino tinto, aceite de oliva, especias y pan tostado en una jarra de barro. Los niños cuentan con un menú aparte con porciones más pequeñas. Se pueden reservar mesas directamente por teléfono.

Nikice Gundić 2A, 23242 Posedarje

+385992138107

Konoba Čapa es una taberna ubicada en la calle Nikice Gundić, en Posedarje, un pueblo costero de Dalmacia a orillas del mar de Novigrad. Su cocina combina ingredientes frescos, pescado de temporada y aceite de oliva de su propio molino. Durante el verano, el pescado fresco se exhibe para que los comensales elijan, lo que le da a los mariscos un lugar destacado en la identidad del restaurante. Este enfoque encaja de manera natural con un pueblo donde la pesca, la comida local y la producción de jamón curado siguen formando parte de la tradición cotidiana. Las opciones de desayuno incluyen jamón con huevos, una tortilla de queso, mantequilla y mermelada, croissants recién horneados y una combinación de prosciutto, panceta, huevo y queso. El almuerzo y la cena también forman parte de la oferta, con vino disponible para acompañar la comida. Las mesas al aire libre ofrecen otra forma de disfrutar de la taberna, y hay comida para llevar disponible para quienes prefieran comer en otro lugar. La región circundante cuenta con una cultura gastronómica moldeada por el mar y el campo cercano. Los mejillones, el pescado, el queso de oveja, el aceite de oliva y el vino de producción local son elementos destacados de sus tradiciones culinarias, mientras que Posedarje se asocia particularmente con el prosciutto dálmata. Ese entorno da sentido al énfasis que pone Čapa en los sabores locales familiares y en su propio aceite de oliva. Se pueden organizar celebraciones privadas con un servicio adaptado a la ocasión. Las comodidades incluyen estacionamiento y Wi-Fi gratuito; se admiten mascotas, y las opciones de pago incluyen efectivo y tarjetas. Esta combinación es ideal tanto para una comida cotidiana como para una reunión organizada con motivo de una ocasión especial.

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

Šanpjer combina una pescadería familiar y una taberna de mariscos en el paseo marítimo de Rab. El restaurante comenzó a recibir comensales en 1997, y la conexión entre el mostrador de pescadería y la cocina sigue siendo un elemento central de su identidad. Las mesas y bancos de madera se encuentran afuera, bajo un toldo y entre palmeras, lo que permite disfrutar de la comida junto al bullicio del puerto del centro histórico. El pescado y los mariscos son los protagonistas del menú. La lubina o la dorada a la parrilla, los calamares fritos o a la parrilla, los langostinos y los mejillones ofrecen diversas opciones para armar un almuerzo a base de mariscos. La bandeja Šanpjer de la casa está pensada para dos personas y combina pescado, calamares, langostinos y mariscos con acelgas y papas. Es una opción ideal cuando dos comensales desean compartir una selección más variada. También hay pastas con mariscos, sopa de pescado y risottos, incluido un risotto negro. Los entrantes más pequeños, como las anchoas marinadas, ofrecen otra forma de comenzar la comida antes del plato principal. Para terminar, el menú incluye pastel de Rab, helado y panqueques con rellenos dulces. Pregunta qué pescados y mariscos están disponibles ese día antes de decidirte por un plato en particular. La oficina de turismo local indica que la temporada va de abril a octubre, así que verifica directamente antes de visitar el lugar si tu visita se acerca a cualquiera de los extremos de ese período. También señala que el lugar es apto para niños y admite perros. Es recomendable hacer una reservación por teléfono para conseguir una mesa frente al mar, especialmente si estás planeando la comida como parte de un paseo por el centro histórico.

Im Kohlbrink 1, 59469 Ense

+49 151 70070882

Cafetería en el barrio de Bremen donde se sirve café y pastel.

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Kirchender Dorfweg 86, 58313 Herdecke

+49 2330 71575

Restaurante tradicional en el barrio de Ende, en Herdecke.

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ul. Kartuska 40, Garcz, 83-333 Chmielno

+48586842292

lun–dom 11:00–21:00

KrzewiRog es una «karczma», una posada rural tradicional, ubicada en la calle Kartuska en Garcz, el pueblo que se encuentra en la carretera entre Chmielno y Kartuzy, cerca del lago Łapalickie. El local afirma que sus recetas han sido transmitidas de generación en generación por las mujeres de la familia Jóskowski, y que la mayor parte de su caza y pescado proviene de los lagos de Casubia y de los agricultores de la zona. El menú es extenso y claramente regional. Entre los entrantes se incluyen pan con manteca de cerdo y pepino en escabeche, arenque en crema, tortitas de papa con azúcar o crema agria, żurek de centeno agrio servido en una rebanada de pan con huevo, y el plińc de la casa, la tortita de papa de Casubia. Las sopas van desde el barszcz claro de remolacha y el rosół de pollo con fideos hasta la sopa de callos, el goulash bogracz, el chłodnik frío de verano y la sopa de colinabo cocida con carne de ganso. El chef recomienda los rollitos de col, el rollo de carne de res de la abuela, el lomo de cerdo al estilo campestre y la pata de pato con arándanos. Hay una amplia variedad de platillos de cerdo y aves, desde el schnitzel empanizado y el codillo de cerdo asado hasta el lomo a la miel y el schnitzel de Casubia. Los pescados se ofrecen como vendaca local al horno, o bien como bacalao, trucha, perca, lucioperca y salmón. Los pierogi están rellenos de col y hongos, carne, queso, papa o fresas, y la sección vegetariana ofrece panqueques, kopytka (bolitas de papa) y una brocheta de verduras. Los postres y los helados cierran la comida. Junto a la posada se encuentra el edificio más nuevo de Adamowo, que se utiliza para bodas, cumpleaños, aniversarios y conferencias, con habitaciones para huéspedes encima del restaurante y una playa a unos cien metros de distancia.

Hundemstr. 27, 57399 Kirchhundem

+49 2723 719020

Tavern, en la calle Hundemstraße, en Kirchhundem.

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Bahnhofstraße 81, 83253 Rimsting

+49 8051 4049

Kurkuma ocupa el antiguo edificio de la estación de Rimsting, en la Bahnhofstraße, lo que le da a una cocina claramente tailandesa un inusual hogar bávaro. El chef Biak se especializa en platillos del sur de Tailandia, con hierbas, raíces aromáticas y sazonamientos complejos que impregnan todo el menú. El comedor está decorado al estilo tailandés, pero sus robustas mesas y bancos de madera fueron fabricados con madera local por el antiguo dueño del edificio, Hans Fritz. Afuera, la terraza se encuentra bajo un viejo tilo relacionado con el rey Luis II. La estación en sí recuerda los viajes del rey hacia Herrenchiemsee, aunque hoy en día la principal razón para visitarla es la comida. Los rollitos de primavera vegetarianos combinan fideos de cristal, repollo, zanahorias y hierbas con salsas caseras para mojar. Una sopa de pollo y coco del sur de Tailandia lleva cúrcuma, galanga, pasto de limón y hojas de lima kaffir, mientras que una sopa de camarones más picante incorpora pasta de chile y tamarindo al plato. Las ensaladas ofrecen otra opción: papaya verde con frijoles y nueces, carne de res marinada con hierbas o fideos de cristal con camarones y verduras. Estos platillos muestran la variedad de la cocina sin exigir que todos los comensales elijan el mismo equilibrio entre intensidad de sabor y picante. El salón, de ambiente íntimo, tiene capacidad limitada, por lo que se recomienda encarecidamente hacer reservaciones con anticipación. Las reservaciones deben realizarse por teléfono en lugar de por correo electrónico. El jardín ofrece un entorno diferente para el mismo restaurante cuando las condiciones permiten comer al aire libre. Los comensales también deben prever el pago en efectivo, ya que no se aceptan tarjetas de crédito ni de débito. No se permiten perros dentro del restaurante.

Cassen-Eilts-Pad 2, 26553 Dornumersiel

+49 4933 1744

Käthe & Karl es un restaurante de pescado de estilo costero ubicado en un antiguo taller de herrero junto al dique en Dornumersiel. Astrid y Mark von der Ohe dirigen el restaurante, cuyo nombre rinde homenaje a los padres de Astrid. Cuenta con una terraza para los días más cálidos y un rincón con chimenea para las noches más frescas, lo que le da a este pequeño rincón de la costa dos formas muy diferentes de disfrutar de la cena. El pescado es una parte importante del menú, pero la selección va más allá de los mariscos. El menú publicado incluye un plato de cuatro filetes de pescado, platija con salsa de mantequilla, abadejo con hierbas y salmón con tagliatelle al pesto. Un schnitzel de Frisia Oriental combina carne de cerdo con camarones del Mar del Norte y un huevo frito. A estas opciones se suman platillos de temporada, por lo que la selección exacta puede variar a lo largo del año. Los comensales vegetarianos y veganos cuentan con opciones específicas, no solo guarniciones. La cocina ofrece un plato de verduras con papas, crema de anacardos y ensalada, e indica qué preparaciones pueden adaptarse para ser veganas. Los niños tienen su propio menú con porciones más pequeñas de pescado, pollo, pasta y schnitzel. Consulta con el equipo sobre cualquier alergia antes de pedir. Este es principalmente un lugar para cenar, ya que la cocina cierra antes de la hora de cierre del restaurante. Se recomienda hacer reservaciones, las cuales actualmente se aceptan con hasta 30 días de anticipación; llama si vas a llegar tarde, ya que las mesas pueden liberarse después de 15 minutos. Se admiten perros, se aceptan pagos con tarjeta y la comida para llevar está disponible en envases reutilizables o desechables.

Friedrich-Wieck-Straße 26, 01326 Dresden

+49 351 2683620

Körnergarten es una posada tradicional a orillas del río, ubicada en el lado de Loschwitz del Blaues Wunder. Funciona desde 1877, cuando el muelle del transbordador que se encontraba afuera le dio su nombre anterior: Gasthaus zur Fähre. La familia Buchbach se hizo cargo del lugar en 1997 y ahora lo administra en su segunda generación. Esa historia convierte al lugar en algo más que una simple parada conveniente: el restaurante ha permanecido aquí a pesar del cambio del transbordador fluvial al puente carretero. La cocina sigue una línea sajona moderna, combinando platos regionales tradicionales con ideas innovadoras. Las selecciones de temporada giran en torno a ingredientes como los espárragos, el arenque joven y los rebozuelos. El menú del restaurante se ofrece tanto en el interior como en la terraza y en el jardín de cerveza, e incluye secciones separadas para pescados, opciones vegetarianas y platillos para niños. Verifica la selección actual en lugar de dar por sentado que un especial de temporada está disponible todo el año. La amplia terraza da al Elba, mientras que el restaurante ofrece una alternativa en el interior. Una comida a orillas del río puede integrarse naturalmente en un paseo a pie o en bicicleta a lo largo del río. El local también organiza eventos gastronómicos especiales y cuenta con el «Elbzimmer» en el piso superior para reuniones, por lo que una reserva de mesa habitual y una reserva para un evento son arreglos distintos. Encuentra el Körnergarten en la calle Friedrich-Wieck-Straße 26. Abre todos los días a partir de las 11:00; los viernes y sábados cierra más tarde, pero la cocina deja de servir antes de que cierre el local. Ponte en contacto con el equipo para reservar y verificar la hora límite para pedir comida el día que elijas, especialmente si planeas llegar por la noche.

Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle, 34300 Le Cap d'Agde

+33467262548

lun 12:00–13:45, 19:00–21:45; mar 12:00–13:45; vie–dom 12:00–13:45, 19:00–21:45

L'Ami Louis es un restaurante de pescados y mariscos ubicado en el muelle de Centre-Port, en Cap d'Agde, en el Quai Di Dominico, número 11 de la Rue de la Gabelle. El nombre se remonta a 1931, cuando Louis, bisabuelo de la generación actual, abrió un bar-brasserie cerca de París. Su hija Janine y su esposo, Joseph Abadie, se hicieron cargo del negocio en 1960; Joseph era originario de Portiragnes, cerca de Béziers, y cuando Cap d’Agde se convirtió en un centro turístico en la década de 1970, la familia se mudó al sur y volvió a abrir el restaurante en los muelles de Port Brescou. Los hijos Jean-Louis y Jérôme se hicieron cargo en 1990, y Vincent Abadie, el nieto mayor de Joseph, se unió en 2003: cuatro generaciones. El comedor es contemporáneo, decorado en tonos pastel, con vista al puerto deportivo. El pescado y los mariscos son los protagonistas: ostras de la laguna de Thau, sopa de pescado de roca con rouille, lubina en costra de sal que se vende al peso, lenguado a la meunière, bourride de rape y langosta o langostinos que se venden al peso en temporada. Para los amantes de la carne, se ofrece jarrete de cordero estofado durante cuatro horas, confit de pato o filete de res; los vinos son de Minervois, La Clape y Faugères. Hay una fórmula exprés de dos platos para el almuerzo de entre semana, tres menús fijos de duración creciente, la carta completa y un menú infantil para niños de hasta ocho años. El almuerzo es de mediodía a la 1:45 p. m., y la cena de las 7:00 p. m. a las 9:45 p. m. Fuera de julio y agosto, el restaurante cierra los miércoles, jueves y martes por la noche; en temporada alta abre todas las noches, con una oferta para quienes cenan temprano entre las 7:00 p. m. y las 7:30 p. m. Reserva por teléfono al +33 4 67 26 25 48 o a través del formulario del sitio web, no por correo electrónico. Se admiten perros si se avisa al hacer la reserva; hay pocas sillas para niños, así que pregunta. Desde un departamento rentado en el puerto deportivo es un paseo corto; desde el centro histórico de Agde, un cuarto de hora en auto.

5 place Albert Cavet, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494322114

L'Endroit ocupa la Place Albert Cavet, en el centro de Sanary-sur-Mer, y combina una cocina mediterránea con una pizzería con horno de leña. El chef Nicolas Corti dirige la cocina, mientras que Arthur Lemoine se encarga de preparar las pizzas. Ambas secciones del menú comparten un énfasis en los ingredientes frescos, los productos de temporada y la preparación en el restaurante. La masa de pizza se amasa en el local, se deja fermentar lentamente y se estira a mano antes de su breve paso por el calor del horno de leña. Los ingredientes van desde combinaciones clásicas hasta creaciones que incluyen burrata y anchoas o verduras asadas con pesto casero. El jamón recién rebanado y las verduras asadas a la leña también forman parte del estilo de la pizzería. Más allá de la pizza, la cocina fusiona la Provenza e Italia. Algunos ejemplos son los linguini con camarones flambeados en pastis, los ñoquis con crema de trufa, los filetes de dorada con verduras del mercado y la ternera francesa preparada al estilo milanés. Otros platillos incluyen la lubina y platillos pequeños pensados para compartir. El restaurante trabaja con pescaderías, productores de verduras y queseros locales, lo que vincula el menú con la región. Una terraza ofrece un entorno al aire libre para la comida, además del ambiente acogedor del restaurante. Esto le da a un grupo la opción de elegir entre pizza y otros platillos sin tener que cambiar de lugar. Se pueden solicitar mesas a través del servicio de reservaciones del restaurante, y el equipo también atiende consultas telefónicas para requisitos especiales. La combinación de un pizzaiolo especializado y una cocina independiente le da al local su carácter: un restaurante de pizza artesanal con un repertorio más amplio de platos provenzales e italianos.

Masia Hort de Fortunyo, Partida Calcines s/n, 43597 Arnes

+34602569626

L'Hort es el restaurante de Hort de Fortunyo, un hotel-casa de campo de piedra ubicado a las afueras de Arnes, entre olivos cerca de Els Ports. Paula C. Loureiro y Manuel Francés aportan su experiencia en diferentes países y cocinas a un menú arraigado en la Terra Alta. Los productos locales y las verduras del huerto de la propiedad constituyen la base, mientras que las recetas también dan cabida a sabores aprendidos en otros lugares. El menú publicado muestra cómo funciona ese enfoque. Una quiche de verduras se presenta junto a un ceviche de corvina silvestre con camote, calamares fritos con alioli de lima y atún con maracuyá. La sección de carnes presta especial atención al cordero de Els Ports, mientras que las costillas de cerdo se glasean con miel de Arnes. Estos son ejemplos del repertorio de la cocina; la temporada y los productos disponibles determinan lo que se ofrece en el momento de tu visita. Los platillos de arroz y una amplia selección de vinos ofrecen diversas opciones para armar una comida. Entre las preparaciones de arroz se incluyen conejo con judías verdes, rossejat de mariscos y arroz de sepia con coliflor. También se anuncian un menú de temporada y un menú más extenso llamado «L’Hort». Cualquier persona con alergias o necesidades dietéticas específicas debe comunicarlas al hacer la reservación, especialmente al elegir un menú fijo. El entorno de casa de campo y la terraza hacen que esta comida sea ideal para planificar un día en Arnes o Horta de Sant Joan. Reserva directamente a través del enlace de reservas del restaurante y confirma el servicio que necesitas. Su atractivo radica en la combinación de un entorno rural, un huerto productivo e ingredientes regionales elaborados con un enfoque abierto al mundo.

6 rue Barthélémy de Don, 83110 Sanary-sur-Mer

+33469001273

El restaurante L.A. lleva la cocina de Anthony Lazzaro a la calle Barthélémy de Don, en las calles cercanas al puerto de Sanary. Anthony y Nadège dan la bienvenida a los comensales a un pequeño restaurante con un comedor interior y una terraza en un patio cerrado. El entorno ofrece un lugar protegido para comer sin alejarse del centro de la ciudad. La cocina se inspira en la Provenza y Calabria, combinando las raíces familiares del chef con su formación en cocina y repostería. Su enfoque consiste en preservar el carácter de cada ingrediente al tiempo que explora combinaciones inesperadas de sabores. Un menú deliberadamente compacto otorga un papel central a los productos de temporada. Las preparaciones se realizan en el lugar, desde los pequeños bocadillos con los que comienza la comida hasta el pan y los postres con los que se concluye. Los comensales también pueden optar por una experiencia de «carta blanca», dejando que el chef decida la secuencia de los platillos. Este formato es ideal para quienes disfrutan de descubrir la comida a medida que se desarrolla, en lugar de elegir cada plato de antemano. El restaurante presenta su cocina como una expresión personal de una herencia culinaria, prestando atención tanto a los platillos salados como a la repostería. El patio y el interior ofrecen diferentes ambientes para el mismo estilo íntimo de comida. Las reservaciones se pueden hacer directamente con el restaurante, incluyendo solicitudes de una mesa para dos o para un grupo más grande. Se aceptan perros pequeños y tranquilos, siempre y cuando se mantengan con correa y en el piso durante toda la comida. Se solicita vestimenta adecuada.

Calle Punta Pesebre, 35627 Costa Calma

+34609927043

lun Cerrado; mar Cerrado; mié 13:00–22:30; jue 13:00–22:30; vie 13:00–22:30; sáb 13:00–22:30; dom 13:00–22:30

L'AperiPizza es una pizzería italiana ubicada en el Centro Comercial Plaza, en la calle Punta Pesebre de Costa Calma, en el municipio de Pájara, en Fuerteventura. Su propio eslogan resume mejor que nadie lo que ofrece: pizza italiana de calidad, porque la vida es demasiado corta para comer una mala. Las cifras que respaldan esa afirmación son excepcionalmente buenas. El 98 % de 247 personas la recomiendan, y su rango de precios es el más bajo de los tres en los que se clasifican los restaurantes de la isla —una combinación poco común en cualquier lugar y aún más en una costa turística. Cuenta con mesas al aire libre y la pizza se puede recoger en la acera. Es importante revisar el horario antes de salir. Cierra los lunes y los martes, ambos días. De miércoles a domingo abre a la una de la tarde y permanece abierto hasta las diez y media de la noche sin interrupción. Dos días de cierre seguidos son inusuales aquí y pueden tomar por sorpresa a quienes comienzan una semana de vacaciones. Costa Calma se encuentra en el cuello de la península de Jandía, al sur de Fuerteventura, donde la isla se estrecha hasta quedar a unos pocos kilómetros entre dos costas. El Centro Comercial Plaza es uno de los pequeños centros comerciales situados un poco alejados de la carretera de la playa, por lo que es un lugar al que hay que ir caminando desde el pueblo, en lugar de uno por el que se pasa en el paseo marítimo; vale la pena saberlo, porque es fácil pasarlo por alto desde la FV-2. Encontrarás L'AperiPizza en la calle Punta Pesebre, Centro Comercial Plaza, Local D2, 35627 Costa Calma.

Wharf Approach, Leeds, LS1 4BR

+441132430090

lun 12:00–23:30; mar 12:00–23:30; mié 12:00–23:30; jue 12:00–23:30; vie 12:00–00:30; sáb 10:00–00:30; dom 10:00–22:30

LIVIN'ITALY se encuentra bajo los arcos del ferrocarril en Granary Wharf, a orillas del canal junto a la estación de Leeds, y reúne tres conceptos en un solo espacio: un bar, un restaurante italiano y una tienda de delicatessen. Los arcos le dan forma al local, y el establecimiento hace hincapié en que se trata de una experiencia auténtica de Italia, no de una puesta en escena. El negocio familiar comenzó en Milán en la década de 1980, con los padres de los fundadores y lo que ellos describen como un amor por la buena comida y la hospitalidad genuina; el local de Leeds abrió en 2012. Desde entonces, ha sido constantemente reconocido como uno de los mejores restaurantes italianos de Gran Bretaña. Vale la pena repetir las cuatro palabras que la familia usa para describir lo que hace —pasión, tradición, integridad, sencillez—, ya que el menú las refleja: ingredientes elegidos por su origen, platillos pensados para compartir. Como la tienda de delicatessen y el bar se encuentran junto a la cocina, en la misma dirección puedes disfrutar tanto de un café por la mañana como de un Negroni después de la medianoche. También se puede pedir comida para llevar, y en el sitio se venden vales de regalo. Abre al mediodía entre semana y a las diez los fines de semana, hasta las once y media, y hasta la medianoche y media los viernes y sábados. Granary Wharf se encuentra justo debajo de la estación de Leeds, a un paseo cubierto desde los andenes. Encontrarás LIVIN'ITALY en Wharf Approach, Granary Wharf, Leeds LS1 4BR.

Jalan Labuansait 10, 80361 Pecatu

+6282145175621

La Baracca Uluwatu ofrece comida italiana en Jalan Labuansait, en Pecatu. La madera recuperada y el metal reutilizado forman parte de su interior informal, lo que le da al restaurante un ambiente relajado ideal para disfrutar de pizzas, pastas y una cena para compartir. Esta es la sucursal de Uluwatu; el mismo grupo de restaurantes también cuenta con varios otros locales en Bali. La pizza es un elemento central del menú, con clásicos a base de tomate junto a ingredientes más sustanciosos y combinaciones con burrata. El menú también incluye pasta casera, como ravioles de ricotta y espinacas, así como ñoquis y pasta rellena de carne o pescado. Los entrantes y los platillos de verduras permiten comenzar con unos cuantos platillos para compartir en la mesa, en lugar de pedir únicamente pizzas individuales. La Baracca ofrece una selección vegana específica y su propio queso de origen vegetal. También se incluye masa de pizza sin gluten, pero el menú advierte sobre una posible contaminación cruzada en la cocina. Los comensales con enfermedad celíaca o alergias graves deben consultar directamente cómo se prepara el plato, en lugar de confiar únicamente en la etiqueta de la dieta. Para una visita más ligera, el menú incluye ensaladas y paninis; pregunta qué opciones están disponibles a la hora que elijas. Reserva o contacta al equipo de Uluwatu a través de los enlaces oficiales de las sucursales del grupo para que tu reservación no se dirija a Canggu, Seminyak o Ubud. Los horarios de cierre publicados varían según los servicios de reservación, así que confirma directamente la hora límite para pedidos en la cocina si planeas una cena tardía. En algunos directorios, la dirección física se comparte con negocios vecinos: busca el restaurante mencionado.

7390 Shoal Line Boulevard, Weeki Wachee, 34607

+13525565274

mié–vie 15:00–21:00; sáb–dom 12:00–21:00; lun–mar Cerrado

El restaurante italiano La Bella Napoli ofrece cocina de influencia napolitana en Shoal Line Boulevard, en la zona de Weeki Wachee. El restaurante tiene sus orígenes en 1990 y su comida está inspirada en las raíces del dueño, Umberto, en Nápoles. El menú se centra en pastas, pollo, ternera y mariscos, con suficiente variedad para un grupo cuyos miembros deseen diferentes tipos de platillos italianos. Las opciones de pasta incluyen ravioles de ricotta y rigatoni con champiñones, jitomates secos y espinacas. Los linguini con almejas se ofrecen con salsa roja o blanca, mientras que otras preparaciones incluyen tomate, crema o mariscos. La variedad te permite elegir entre un plato de pasta más sencillo y una cena más sustanciosa sin tener que pedir el mismo tipo de plato que los demás. Además de la pasta, la cocina ofrece pollo al Marsala, piccata de ternera y parmigiana de berenjena. Entre los postres se encuentran el tiramisú y los cannoli. También hay un menú para niños. El restaurante indica que los platillos se preparan al momento y que se pueden solicitar opciones sin gluten; comenta tus necesidades directamente, especialmente si se trata de una alergia y no de una preferencia. Para planificar tu visita, usa la dirección completa y el número de teléfono en lugar de guiarte solo por el nombre del restaurante. El horario publicado indica servicio nocturno de miércoles a viernes y horarios más tempranos los fines de semana; el lunes y el martes el restaurante está cerrado. Llama con anticipación si vienes en grupo o si deseas una hora específica para sentarte, y revisa los platillos actuales y los horarios antes de hacer un viaje especial.