Restaurantes, cafeterías y panaderías en Trogir

Оборище 9Б, 1504 Sofia

+359886644402

10:00–00:00

Restaurante en Sofía especializado en cocina italiana. Ofrece mesas al aire libre, entrega a domicilio, comida para llevar y platillos vegetarianos.

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Елин Пелин 1, 1164 Sofia

+359886801227

lun–dom 12:00–23:00

Restaurante en Sofía que ofrece comida casera y parrilladas balcánicas.

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Сан Стефано 22, 1504 Sofia

+359877136842

lun–dom 11:00–21:00

Heladería en Sofía donde sirven helados. Cuenta con mesas al aire libre.

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Тулово 1, 1504 Sofia

+359888409470

lun–vie 08:00–20:00; sáb, dom 09:00–20:00

Panadería en Sofía que sirve productos de panadería.

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Шипка 34, 1504 Sofia

+35970020888

lun–dom 11:00–23:00

Restaurante en Sofía que sirve hamburguesas. Cuenta con mesas al aire libre.

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бул. Янко Сакъзов 17, 1000 Sofia

+35924446111

lun–dom 11:00–00:00

Restaurante en Sofía que sirve comida casera. Cuenta con mesas al aire libre y ofrece platillos vegetarianos.

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Шипка 48, 1504 Sofia

+359885888500

10:00–00:00

Cafetería en Sofía que sirve café. Ofrece comida para llevar.

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Шипка, 1504 Sofia

+359897847154

lun–dom 08:30–24:00

Cafetería en Sofía que sirve café. Cuenta con mesas al aire libre.

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бул. Симеоновско шосе 110, 1734 Sofia

+359877322555

12:00–23:00

Restaurante en Sofía que sirve comida mediterránea y griega. Cuenta con mesas al aire libre.

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19-та 2, 1434 Sofia

+35929613400

lun–dom 11:30–23:00

Restaurante en Sofía que sirve comida mediterránea.

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Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

lun 12:00–14:30; mar 12:00–14:30; mié Cerrado; jue 12:00–14:30; vie 12:00–14:30, 20:00–22:00; sáb 12:00–14:30, 20:00–22:00; dom 12:00–14:30

La Antica trattoria Del Tempio se encuentra en la Via Creta, en Vicobarone, una aldea de Ziano Piacentino, en el Val Tidone. El nombre es una creación de los propietarios y describe claramente de qué tipo de lugar se trata: una trattoria, y una antigua, es decir, el restaurante cotidiano de un pueblo italiano, más que un lugar creado específicamente para los visitantes. El horario de atención refleja cómo se utiliza el lugar. Se sirve el almuerzo todos los días, excepto los miércoles, desde el mediodía hasta las dos y media. La cena se ofrece solo los viernes y sábados, de las ocho a las diez. Una cocina con ese horario atiende a quienes comen su comida principal a mediodía —lo cual, en esta parte de Emilia, sigue siendo la mayoría—; por lo tanto, un visitante que planee pasar aquí la noche de un martes se encontrará con que está cerrado. Vicobarone se encuentra en los Colli Piacentini, las colinas vinícolas entre la llanura del Po y la cordillera de los Apeninos. La provincia es conocida por tres embutidos con denominación de origen protegida —la coppa, la pancetta y el salame piacentino— y por el Gutturnio, el vino tinto que se cultiva en estas laderas. Ziano Piacentino es uno de los centros de esa producción, y Vicobarone es una de sus aldeas. No contamos con un sitio web para esta trattoria, así que aquí no se describe nada sobre su cocina. La mejor forma de preguntar y de hacer una reservación es por teléfono. La encontrarás en Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.

8-ми декември 22, 1700 Sofia

+359883690069

lun–dom 10:00–02:00

Restaurante en Sofía que sirve hamburguesas. Cuenta con mesas al aire libre.

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Гинци 2, 1510 Sofia

+35929455555

10:00–23:00

Restaurante en Sofía que sirve pizza. Ofrece servicio a domicilio y para llevar.

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Николай Хайтов 3А, 1113 Sofia

+35928687296

11:30–23:30

Restaurante en Sofía que sirve comida francesa.

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Самоков 28Б, 1113 Sofia

+359884014484

lun–jue 08:00–20:00; vie–dom 08:00–22:00

Cafetería en Sofía que sirve pasteles y repostería.

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Елисавета Багряна, 1111 Sofia

+35928723423

lun–dom 08:00–24:00

Restaurante en Sofía que sirve pizza. Cuenta con mesas al aire libre.

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Тинтява 9, 1113 Sofia

+359888409609

lun–vie 08:00–20:00

Panadería en Sofía que sirve productos de panadería. Cuenta con mesas al aire libre.

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1, 1463 Sofia

+35929630308

lun–dom 12:00–23:30

Restaurante en Sofía especializado en parrilladas de los Balcanes.

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Йерусалим 22А, 1784 Sofia

+359895519651

lun–dom 11:00–01:00

Restaurante en Sofía que sirve pizza. Cuenta con mesas al aire libre.

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Самара 4, 1715 Sofia

+35970011313

vie–sáb 11:30–23:30; lun–jue, dom 11:30–22:30

Cafetería en Sofía donde sirven hamburguesas.

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бул. Цариградско шосе 115Ж, 1784 Sofia

+35970011313

lun–dom 11:30–22:00

Cafetería en Sofía donde sirven hamburguesas.

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Кръстьо Раковски, 1729 Sofia

+35929743058

lun–dom 10:00–23:00

Restaurante en Sofía que sirve pizza. Ofrece mesas al aire libre y comida para llevar.

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Corso Italia 16, 20122 Milan

+390289053384

lun 12:00–22:30; mar 12:00–22:30; mié 12:00–22:30; jue 12:00–22:30; vie 12:00–22:30; sáb 12:00–22:30; dom 12:00–22:30

Via Pasteria, en Corso Italia, se especializa en una sola cosa: la pasta. El lema del lugar es «por amor a la pasta», y el menú gira en torno a ella, en lugar de tratarla como el primer plato de una serie de platos —lo cual se aleja de la estructura italiana habitual y es la razón por la que el lugar funciona tan bien para un almuerzo rápido como para la cena. La carta cambia con cada temporada y cuenta además con un plato del mes. Algunos ejemplos recientes dan una idea del estilo de la cocina: linguini con parmesano orgánico, limón siciliano, cebollín y caviar de esturión; conchigliette frías con pecorino madurado en cueva, tomates confitados, aceitunas de Cerignola, limón siciliano y pimienta crusco; paccheri alla Norma con berenjena morada marinada, Parmigiano Reggiano de veinticuatro meses de vacas Vacche Rosse y ricotta salada; linguini con almejas y bottarga. Los ingredientes se especifican hasta la raza de la vaca, lo que da una idea de dónde se pone el énfasis. Está abierto todos los días, sin interrupción desde el mediodía hasta las diez y media de la noche, sin cerrar por la tarde —algo realmente útil en una ciudad donde la mayoría de las cocinas cierran entre las tres y las siete, lo que hace imposible almorzar tarde—. El Corso Italia se extiende hacia el sur desde el Duomo hasta la Porta Ludovica, a unos minutos a pie de la catedral y de la parada de metro Missori, por lo que es fácil llegar a pie desde cualquier punto del centro histórico. Encontrarás Via Pasteria en Corso Italia 16, 20122 Milán.

Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan

+390286464912

lun 10:00–00:00; mar 10:00–00:00; mié 10:00–00:00; jue 10:00–00:00; vie 10:00–00:00; sáb 10:00–00:00; dom 10:00–00:00

El Ristorante Galleria se encuentra dentro de la Galería Vittorio Emanuele II, la galería con techo de vidrio que se extiende entre el Duomo y La Scala. Esa ubicación define por completo su esencia: se come bajo el hierro y el vidrio de la década de 1870, en lo que podría decirse que es el espacio interior más fotografiado de Milán, con el piso de mosaico y la multitud que pasa como telón de fondo. Hay un aspecto práctico que es más importante que cualquier otra cosa aquí, y el restaurante lo deja claro en su propio sitio web: la única forma de contactarlos es por correo electrónico, a info@ristorantegalleria.it, y una reservación solo es válida una vez que ellos la hayan confirmado por correo electrónico. No utilizan WhatsApp ni ningún otro servicio de mensajería. Cualquiera que reserve a través de un tercero que afirme lo contrario no está reservando en este restaurante. La cocina está abierta muchas horas —desde las diez de la mañana hasta la medianoche, todos los días de la semana—, por lo que cubre un café a media mañana, el almuerzo, una tarde en la galería y una cena tardía después de la ópera. Las mesas se encuentran en la propia Galería. Su ubicación lo convierte en uno de los lugares más fáciles de encontrar en Milán y uno de los más difíciles para conseguir una mesa con poca anticipación: la parada de metro Duomo desemboca directamente en la galería. Si te hospedas en el centro, pasarás por la puerta, lo quieras o no. Encontrarás el Ristorante Galleria en Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milán.

Via Speronari 6, 20123 Milan

+3902874797

lun 07:30–19:30; mar 07:30–19:30; mié 07:30–19:30; jue 07:30–19:30; vie 07:30–19:30; sáb 07:30–19:30; dom 07:30–19:30

Princi es una panadería milanesa, y la tienda de la Via Speronari se encuentra a unos pasos del Duomo. La casa lleva horneando desde 1986 bajo el nombre de L'Artigiano del Pane —el artesano del pan— y es una de las pocas marcas gastronómicas milanesas que se hicieron internacionales sin salir de la ciudad: hay panaderías Princi en Estados Unidos, Japón, China y Kuwait, y todas ellas venden lo que la empresa llama «el espíritu de Milán». Lo que se vende es pan, pizza, focaccia y pasteles, horneados a lo largo del día en lugar de en un solo lote por la mañana, razón por la cual el mostrador se ve diferente a las nueve de la mañana y a las cinco de la tarde. La focaccia y la pizza al taglio se venden al peso y se comen de pie o para llevar, y así es como la mayoría de quienes hacen fila aprovechan el lugar: esto es una panadería, no un restaurante, y no hay servicio de mesa. Abre todos los días desde las siete y media de la mañana hasta las siete y media de la tarde —un horario extenso para los estándares milaneses, y poco común al abrir los domingos—. La Via Speronari es una calle peatonal corta que sale de la Via Torino, dentro de la cuadra entre el Duomo y la Piazza Missori. Si te hospedas en el centro, esta es la solución práctica para el desayuno, y mejor que el bufé del hotel. Encontrarás Princi en Via Speronari 6, 20123 Milán.

Via Torino 34, 20123 Milan

+390286453482

lun 12:00–15:00, 19:00–23:00; mar 12:00–15:00, 19:00–23:00; mié 12:00–23:00; jue 12:00–23:00; vie 12:00–23:00; sáb 12:00–23:00; dom 12:00–23:00

Piz es una pizzería ubicada en la Via Torino, en el centro de Milán, y según el número de reseñas, es el lugar para comer del que más se habla en la ciudad: más de dieciséis mil personas la han calificado, muy por delante de cualquier otro restaurante de Milán. Lleva abierto más de diez años, lo cual, en una ciudad donde las modas y los locales cambian rápidamente, es precisamente lo que el local destaca de sí mismo. El concepto es deliberadamente sencillo: pizza al estilo napolitano, un menú breve y precios bajos. Hay mesas al aire libre y se puede pedir la pizza para llevar. Lo que muestran las cifras es un local que se llena a partir del mediodía, y la fila afuera es parte de la experiencia más que una señal de que algo salió mal; el consejo práctico es ir temprano o tarde. Está abierto todos los días. Los lunes y martes tiene dos turnos: del mediodía a las tres y de las siete a las once; de miércoles a domingo permanece abierto sin interrupción desde el mediodía hasta las once de la noche. La Via Torino se dirige hacia el suroeste desde la Piazza del Duomo hacia el Carrobbio, por lo que se encuentra a cinco minutos a pie de la catedral y dentro del anillo que la mayoría de los visitantes nunca sale. Si te hospedas en cualquier lugar del centro, puedes llegar caminando, y la calle en sí es una de las zonas comerciales más concurridas de Milán. Encontrarás Piz en Via Torino 34, 20123 Milán.

Via San Carpoforo 7, 20121 Milan

+390238313245

lun 12:30–22:30; mar 12:30–22:30; mié 12:30–22:30; jue 12:30–22:30; vie 12:30–22:30; sáb 12:30–22:30; dom 12:30–22:30

Maccheroni se encuentra en la Via San Carpoforo, en Brera, y se autodenomina «La Carbonara N.º 1 de Milán» —la carbonara número uno de Milán—. Más que un título, es una afirmación, y el restaurante no se anda con rodeos al plantearla, algo que conviene saber antes de entrar: la carbonara es el platillo por el que quiere que lo juzguen. La idea general es tomar en serio la cocina casera. El local la describe como los sabores del hogar, tal como solían ser —pero mejores—: los platillos que habrían cocinado una madre y una abuela, recreados con la técnica de una cocina profesional. En la práctica, eso significa un menú breve de clásicos italianos en lugar de un recorrido por las regiones, y esa es la diferencia entre una trattoria y un restaurante que sirve comida de trattoria. Abre todos los días desde las doce y media hasta las diez y media de la noche, sin interrupción, sin descanso por la tarde. Se pueden reservar mesas a través del sitio web del restaurante, por teléfono o por correo electrónico. La Via San Carpoforo es una calle tranquila en pleno corazón de Brera, el antiguo barrio de los artistas, a unos minutos a pie de la Pinacoteca di Brera y de la parada de metro Lanza. Es una zona de la ciudad donde las calles son tan estrechas que uno se topa con el restaurante en lugar de pasar de largo, lo cual le viene muy bien a este local. Encontrarás Maccheroni en Via San Carpoforo 7, 20121 Milán.

Via Tivoli 3, 20121 Milan

+393440739345

lun 12:00–14:30, 18:30–22:15; mar 12:00–14:30, 18:30–22:15; mié 12:00–14:30, 18:30–22:15; jue 12:00–14:30, 18:30–22:15; vie 12:00–14:30, 18:30–22:15; sáb 12:00–14:30, 18:30–22:15; dom 12:00–14:30, 18:30–22:15

Gloria Osteria es un restaurante italiano ubicado en la Via Tivoli, en el barrio de Brera de Milán. Pertenece al Grupo Big Mamma, que también cuenta con locales en París, Barcelona, Dublín y Dubái, y el local de Milán es el de Italia dentro del grupo —ofreciendo la cocina de su país de origen en lugar de exportarla—. El local es todo un espectáculo. Setecientos cuarenta metros cuadrados bajo ocho ventanas altas, por lo que está inundado de luz natural como pocos restaurantes milaneses logran, amueblado con sillones de terciopelo de colores y diseñado en torno a una barra de mármol Giallo Siena. La casa describe el estilo como el glamour de los años sesenta, y ese es un resumen acertado: es teatral a propósito y queda en las fotos tal como se pretende. La cocina está a cargo del chef Manuel y su brigada, y recorre las regiones italianas en lugar de centrarse en una sola, con opciones que se ofrecen ya sea como menú degustación o a la carta. En la barra de mármol se sirven cócteles y una selecta carta de vinos italianos. El grupo cuenta con la certificación B Corporation. El servicio funciona todos los días en dos turnos: de mediodía a las dos y media, y de las seis y media a las diez y cuarto. Se recomienda reservar, ya que este es uno de los restaurantes con más reseñas de la ciudad, con cerca de doce mil valoraciones. Brera es el antiguo barrio de los artistas, al que se puede llegar caminando desde el Duomo y al que dan servicio las estaciones de metro Lanza y Moscova. Encontrarás Gloria Osteria en Via Tivoli 3, 20121 Milán.

Via Bramante 35, 20154 Milano

Anuncio del administrador autorizado de Basì (dumplings). Especialidad: Chao-Show (抄手). Perfil oficial para información escrita: https://www.instagram.com/basi.asian/.

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Via Al Confine 16/A, 23823 Colico

+390341930257

Il Mercante al Laghetto combina la gastronomía de la parte alta del lago y de la Valtellina con un entorno inusual junto a un pequeño estanque natural en la zona industrial de Colico. El restaurante cuenta con espacios interiores y al aire libre, por lo que es ideal tanto para un almuerzo sencillo como para una cena más prolongada. Usa la dirección de la Via Al Confine cuando planees tu visita; el estanque se encuentra separado de la costa principal de Colico en el lago de Como. Los entrantes regionales incluyen sciatt, taroz, bresaola con rúcula y parmesano, y tablas de embutidos o quesos. El menú degustación está diseñado para toda la mesa y comienza con un entrante mixto de la casa, seguido de una selección de primeros platillos y postre. Es una opción para al menos dos personas que deseen explorar juntos varias facetas del repertorio culinario del restaurante. Los pizzoccheri hechos a mano comparten el menú con los gnocchetti de Valchiavenna y una amplia variedad de pastas rellenas. Los raviolis pueden llevar perca con mantequilla y salvia, pescado blanco con almendras y lima, o polenta con queso Casera. Los platos principales incluyen una chuleta de ternera empanizada, ternera asada, costillas con polenta taragna y pescado blanco con mantequilla y salvia. El queso tomino a la parrilla y las guarniciones de verduras de temporada ofrecen opciones adicionales. Para los niños hay platos más sencillos de pasta y pollo, mientras que las opciones de postre incluyen tiramisú, panna cotta y sorbetes de frutas. El restaurante recomienda reservar los fines de semana. Actualmente sirve almuerzos todos los días y cenas de martes a domingo; los lunes por la noche está cerrado. Llama con anticipación para reservar y confirmar cualquier plato en particular o tu preferencia por una mesa al aire libre.

Frazione Biosio 1, 23822 Bellano

+390341821362

El Crotto di Biosio se encuentra en la ladera que domina Bellano, donde las terrazas se abren hacia el lago de Como y las montañas circundantes. En el interior, los salones con chimeneas le dan al restaurante un ambiente acogedor cuando hace más frío. Detrás de ellos se encuentra la gruta natural que se utiliza como despensa, un recordatorio del propósito tradicional de un «crotto». El establecimiento pasó de ser un lugar de encuentro local y una parada para los excursionistas a convertirse en el restaurante familiar que es hoy. La cocina se inspira en los valles cercanos, utilizando embutidos, quesos y productos de temporada junto con platillos de pescado y carne. Un entrante mixto incluye salumi de Marco d’Oggiono con verduras agridulces. El pan casero de uva y nueces se acompaña con queso azul natural y miel de Biosio, mientras que los quesos locales se pueden pedir con mermeladas o miel. Entre los primeros platillos se incluyen crepas de calabaza y Taleggio, pasta fresca de huevo con ragú de salchicha y pasta en capas con trucha de salmón, calabacín y huevas de pescado de lago. Las opciones más sustanciosas incluyen chuletas de cordero con calabacín y menta, salchicha a la parrilla con polenta y brochetas servidas con polenta. Una preparación de polenta con abundante queso y guarniciones de verduras ofrecen a los acompañantes más opciones sin tener que recurrir siempre a los mismos platos de carne. Los postres de la casa y los vinos por copa permiten terminar la comida de manera sencilla o prolongarla a un ritmo más pausado. La ubicación es ideal para una comida planeada en torno a una visita a las colinas, y las terrazas al aire libre resultan particularmente atractivas cuando el clima lo permite. Ponte en contacto con el restaurante para reservar y consultar el menú actual y los días de apertura; luego, utiliza la dirección de Biosio al planificar tu ruta desde Bellano.

Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano

+390341810317

La Darsena, en Bellano, ofrece la cocina de la Valtellina de la familia Moschetti en un comedor con vista al lago de Como. Los grandes ventanales enmarcan el lago, y la cocina abierta permite a los comensales ver cómo se preparan los platillos. El restaurante está ubicado en el antiguo complejo de la fábrica de seda de la ciudad, en la calle Via Carlo Alberto, lo que lo convierte en un lugar ideal para hacer una pausa y almorzar o cenar mientras exploras Bellano. Los pizzoccheri hechos a mano son el plato estrella de la cocina, preparados según una receta familiar de toda la vida. Los sciatt, unos crujientes buñuelos de trigo sarraceno rellenos de queso Casera, y un entrante de la Valtellina con bresaola dan la bienvenida a la parte de montaña del menú. Los embutidos locales y los quesos del valle, incluido el Storico Ribelle, continúan esa conexión con la región. El lago también está presente en la mesa. Una selección de entrantes de pescado del lago incluye pescaditos preparados al carpione, mientras que el arroz con perca sigue la tradición local. La trucha con cítricos ofrece otra opción de pescado. Para el plato principal de carne, el restaurante ofrece filete de res cocido al vacío y terminado con whisky y miel, así como preparaciones de temporada más sustanciosas. Los postres incluyen pastel de trigo sarraceno y un pastel de manzana basado en una receta familiar. La carta de vinos y una selección de cervezas artesanales italianas ofrecen diversas opciones para acompañar los platillos. Reserva con anticipación si te interesa una mesa junto a las ventanas, especialmente los fines de semana. Los lunes es el día habitual de cierre, y las reservas para el mismo día se atienden por teléfono. Los grupos de más de ocho personas también deben llamar para que el restaurante pueda discutir la disposición más adecuada.

Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano

+390341810307

Cavallo Bianco es un restaurante y pizzería de larga tradición ubicado a orillas del lago en Bellano, con un comedor interior y una terraza justo a orillas del lago de Como. El chef Alberto Riva y Daniela dirigen una cocina que combina platillos locales del lago y el valle con pizza y pinsa al horno de leña. La amplia variedad de opciones lo convierte en un lugar ideal para una comida familiar o para reunirse con amigos al regresar de un día explorando la costa este. Las opciones de pizza van desde la Margherita y la Bufalina con mozzarella de búfala hasta combinaciones más originales, como pera con Taleggio o manzana con Gorgonzola. La especialidad de la casa, la Cavallo Bianco, se presenta como media pizza y medio calzone, con hongos porcini, parmesano y salchichón picante. Las variedades vegetarianas y con anchoas se suman a las opciones clásicas de jamón, champiñones y cuatro quesos. Para una comida de la cocina del restaurante, los entrantes incluyen missoltini con polenta, sciatt y trucha ahumada con naranja. Los pizzoccheri están disponibles para al menos dos personas, y la selección de pastas incluye ravioles rellenos de perca con hierbas y pistacho. La trucha a la parrilla, la lubina, el mix de pescados fritos del lago y los platillos de carne ofrecen a la mesa numerosas alternativas a la pizza. También se ofrece pollo con papas fritas para niños. El menú de postres incluye tiramisú, pastel de trigo sarraceno con arándanos y panna cotta con salsa de frutos del bosque. Vale la pena solicitar una mesa con vista al lago al hacer la reservación, especialmente en las temporadas altas de vacaciones. Se sirven almuerzos y cenas durante todo el año, pero el cierre habitual de los lunes cambia en temporada alta, así que llama al restaurante para confirmar el horario de tu visita.

Via Giacomo Matteotti 46, 23824 Dervio

+393396778394

Dietro L'Angolo es una trattoria y pizzería de gestión familiar ubicada en la calle Via Giacomo Matteotti, en Dervio. Leonardo y Bárbara combinan los platillos típicos de Lombardía con un amplio menú de pizzas, parrilladas y mariscos, lo que lo convierte en una opción local práctica para parejas, familias o amigos con diferentes gustos culinarios. El restaurante cuenta con un comedor interior, una terraza y un bar, y el horno de leña es un elemento clave del servicio nocturno. Para una comida típica de la región, empieza con los sciatt, unos buñuelos crujientes de trigo sarraceno rellenos de queso Casera, o una tabla de embutidos y quesos. Los pizzoccheri se sirven con papas, verduras de temporada, queso, mantequilla y salvia, y se piden para al menos dos personas. Otros platillos principales incluyen el risotto de azafrán y salchicha, los tagliatelle con ragú de res y los linguine con almejas. La selección de pizzas abarca desde la Margherita y la Napolitana hasta la versión de la casa con salchicha, gorgonzola y cebolla. Los ingredientes vegetarianos, los calzones y las combinaciones más sustanciosas con hongos porcini o speck amplían las opciones. Además de la pizza, hay filetes de res a la parrilla, hamburguesas, una chuleta de cerdo empanizada y mariscos fritos mixtos. La panna cotta casera, el tiramisú y la crema catalana ofrecen un final de comida que te resultará familiar. Hay un menú de almuerzo disponible de lunes a sábado, mientras que los grupos de al menos cuatro personas pueden preguntar por el formato «Giro Pizza» para la noche. El almuerzo se sirve todos los días; el martes por la noche es el día habitual de cierre. Reserva por teléfono, especialmente si vas en grupo, y comenta directamente tus necesidades dietéticas: aunque se ofrecen bases de pizza alternativas, el restaurante señala explícitamente que la preparación se realiza en una cocina compartida.

Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio

+390182644744

El Ristorante La Vigna se encuentra en lo alto de Alassio, en la aldea de Solva, donde su terraza ofrece vistas al golfo. Una pérgola de parras, las flores y los interiores en tonos suaves le dan a la osteria un ambiente distinto al del bullicioso paseo marítimo que se extiende más abajo. El entorno invita a disfrutar de una comida sin prisas, donde la vista forma parte de la experiencia y la cocina se centra en los ingredientes de la región circundante. Su cocina fusiona la costa occidental de Liguria, la Provenza y las Langhe. La pasta fresca, el pan y los pasteles se elaboran en el lugar, y el menú cambia según las estaciones. Los mariscos tienen un papel central: entre las especialidades del restaurante se encuentran las gambas violetas y las langostinas crudas, el pescado local, el atún, el pulpo y el bacalao cocido a fuego lento. Una selección de ostras ofrece otra forma de comenzar una comida a la costa. El repertorio de pastas es particularmente distintivo. Los agnolotti al plin están rellenos de conejo asado, mientras que los tortelli de mariscos, los tagliolini con camarones o langosta y el arroz Carnaroli con mariscos muestran el lado marítimo de la cocina. Los amantes de la carne pueden optar por el conejo al estilo ligur, la carne de res Fassona y la ternera cocinada a fuego lento. Las verduras de temporada acompañan a los platos principales, en lugar de ser un simple complemento. El restaurante también presta especial atención a su selección de vinos, por lo que la comida se puede planificar tanto en torno a una botella como a un plato. Reserva una mesa directamente y utiliza la dirección de Solva al organizar tu viaje: se trata de un destino ubicado en la ladera de una colina, sobre el pueblo. Pregunta por el menú de temporada actual y la disponibilidad de la terraza al hacer tu reservación.

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

La Prua ha dado la bienvenida a sus comensales en el paseo marítimo de Alassio desde 1978. Ubicado en la Passeggiata Baracca, el restaurante combina tres salones interiores con una terraza con vista a la playa. En verano, las mesas pueden extenderse directamente sobre la arena; cuando hace más frío, los espacios protegidos permiten disfrutar del mar mientras se come. Es un entorno ideal para un almuerzo tranquilo, una cena para dos o una celebración organizada con el restaurante. La cocina se inspira en la gastronomía de Liguria y del Mediterráneo, al tiempo que le da a cada platillo un toque contemporáneo. La selección de mariscos crudos depende de la disponibilidad del día, con camarones, langostinos, ostras y pescado preparados al momento. El pulpo asado se acompaña de puré de papa con sabor a anchoa, tomate y aceituna Taggiasca, mientras que un flan de calabacín con queso Raschera ofrece un entrante a base de verduras. Las opciones de pasta y arroz incluyen los tradicionales trofie, espaguetas de mariscos para compartir y arroz Carnaroli con calabacín trombetta, langostinos y burrata ahumada. El pescado ligur del día puede servirse a la parrilla, al horno con sal o preparado al estilo local. Otros platillos incluyen atún con costra de sésamo, lubina con albahaca y carne de res Fassona a la parrilla con verduras de temporada, lo que ofrece a los comensales diferentes opciones para armar su comida. La selección de vinos incluye botellas regionales, así como vinos de otras regiones de Italia. Los postres van desde un tiramisú de espresso hasta helado de limón y albahaca con stroscia de Liguria y compota de fresa. Reserva con anticipación si deseas un lugar específico frente al mar y consulta qué mesas al aire libre y especialidades de pescado están disponibles para tu visita.