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Algunos destinos para empezar
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Livno · Carnes y parrilla · Hamburguesas · Vegetariana
Gabrijela Jurkića 13, 80101 Livno
Carnis se encuentra en la calle Gabrijela Jurkića, en el centro de Livno, a unos minutos a pie de la calle principal. Es el proyecto del chef Tomislav Trboglav, quien se fue de Livno a los veinticinco años, cocinó en Croacia y Alemania, trabajó en asadores y restaurantes de alta cocina en Zagreb, y luego regresó a casa para abrir su propio local junto con su equipo. El restaurante lo describe como una historia sobre el regreso a casa y sobre ofrecerle a la ciudad algo más atrevido y moderno. El menú gira en torno a la carne, las hamburguesas y un ahumadero. Las hamburguesas se sirven en panes de brioche con carne de res, cerdo deshebrado o pollo, desde una clásica hamburguesa con queso hasta una versión con mayonesa de trufa y hamburguesas aplastadas y presionadas hasta quedar delgadas en la plancha, todas acompañadas de papas fritas. El rincón que la cocina llama «Smookey» está dedicado a la cocción lenta a baja temperatura: costillas de cerdo, costillas cortas, jarretes de cordero y costillas de ternera pasan horas sobre humo de leña a baja temperatura, un enfoque inspirado en la barbacoa estadounidense pero cocinado con productos locales. El chef menciona el queso de Livno entre los ingredientes de los que se enorgullece, y este aparece en las papas fritas. Hay sándwiches en focaccia casera, entre ellos un «Philly cheese steak» y carne de res cocinada a fuego lento con salsa de queso de cabra, además de ensaladas de bulgur con salmón, camarones, pollo o una mezcla vegetariana con croquetas de hummus y champiñones. Las mañanas de los días laborables se ofrece desayuno con tostadas de aguacate, huevos Benedict, tostadas de salmón y omeletas. La carta de vinos se inclina por productores croatas y de Herzegovina, y la de cervezas incluye la cerveza local de Livno. Se pueden reservar mesas por teléfono, y en el mismo número se atienden los pedidos a domicilio. El chef también cocina en eventos privados a través de un servicio de experiencias culinarias.
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Livno · Pasteles y bollería · Desayuno · Comida
HVO br. 8, 80101 Livno
El restaurante Novitas se encuentra en el primer piso del Hotel Novitas, un hotel familiar ubicado en Livno que abrió sus puertas el 3 de junio de 2017 y se encuentra a unos minutos a pie de la plaza principal. El restaurante está abierto al público en general, no solo a los huéspedes del hotel. El Caffe Baristo ocupa la planta baja, justo debajo, y en el piso de arriba hay una sala de conferencias. El local es luminoso y espacioso, con vista a Livno y al campo circundante, y sirve desayuno, almuerzo y cena todos los días. El establecimiento describe su cocina como casera e internacional: especialidades locales con un toque moderno y preparadas con productos frescos de temporada, acompañadas de una carta de vinos y una selección de bebidas locales. Los pasteles y postres provienen de la propia pastelería del hotel y ponen el broche final a la comida. La cocina adapta los platillos a las necesidades dietéticas a pedido. El restaurante tiene capacidad para hasta doscientas personas, y se puede reservar todo el salón para bodas, celebraciones familiares y otras ocasiones. Para grupos más grandes, ofrece un bufé o un menú a la carta previa coordinación, y para almuerzos de negocios y fiestas privadas, un servicio privado con su propio personal coordinado. El hotel cuenta con un estacionamiento privado, un garaje subterráneo, un punto de recarga para autos eléctricos y Wi-Fi gratuito en todas las instalaciones, y su recepción está atendida las 24 horas. La misma familia también administra Odmorište Oltre, una pizzería en las afueras de la ciudad. Para reservar una mesa, celebrar una ocasión especial o planear un evento privado, el hotel solicita a los huéspedes que se comuniquen con anticipación por teléfono o correo electrónico para que se puedan preparar el menú y la distribución de los asientos.
St. Michael im Lungau · Pescado y marisco · Vegetariana · Desayuno
Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau
Landgut Blasiwirt se encuentra en Fell, a las afueras del centro de St. Michael im Lungau, donde la familia Mayr combina una posada rural con la agricultura. Hannes, Karin y Lisl administran una pequeña propiedad cuya oferta gastronómica se basa en gran medida en su propia producción y en proveedores de la región circundante. Su desayuno orgánico al estilo de Salzburgo está disponible específicamente para los visitantes de un día que se registren con anticipación. El bufé reúne pan y pasteles caseros, mantequilla de un agricultor orgánico local, productos lácteos de Minimolk en Tamsweg y quesos de productores de Lungau. Las mermeladas caseras, el jugo de manzana de los propios árboles de la propiedad, el jugo de flor de saúco y la crema de quark con hierbas añaden detalles que distinguen el desayuno de la oferta habitual de un hotel. El cerdo ahumado, la carne de res y la caza se presentan junto a otras carnes regionales, mientras que el yogur, el muesli y los huevos ofrecen opciones adicionales. La cocina también ofrece un menú nocturno que incluye un bufé de ensaladas, sopa, un plato principal y postre, con la opción de un plato principal vegetariano. Otras especialidades incluyen cordero orgánico regional, ternera y carne de res Angus, trucha fresca, caza y fondue. Se solicita a los huéspedes con alergias o necesidades dietéticas específicas que las informen con anticipación. La relación de la familia con la propiedad comenzó en 1901; la posada actual se construyó en 1973, y Hannes Mayr se hizo cargo de ella en 2004. La agricultura sigue siendo parte de las operaciones, lo que vincula la oferta gastronómica con el resto de la finca. Para los visitantes que se alojen en otro lugar, el desayuno orgánico, que se puede reservar, es la forma más clara de experimentar esa conexión entre la familia, los productores locales y la mesa.
Omiš · Mediterránea · Pescado y marisco · Vegetariana
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento I Own My Food Art / Pexels
Mosorska cesta 13, 21310 Omiš
El restaurante Knez es el restaurante del Hotel Villa Dvor, ubicado en la calle Mosorska cesta, en Omiš. Su terraza elevada ofrece vistas al cañón del río Cetina, al centro histórico y al mar, en dirección a Brač. El chef y dueño del hotel, Petar Ćurlin, vincula la cocina con la cercana región de Poljica, utilizando recetas tradicionales y productos cultivados especialmente para la cocina. El menú comienza con prosciutto dálmata, quesos locales, anchoas y carpaccio de res. Los mariscos están presentes en el risotto de la casa con mariscos, camarones y pescado, así como en el risotto de sepia negra. Entre las opciones de pasta más distintivas se encuentran el pesto de hierbas silvestres con avellanas y los ravioles negros rellenos de camarones y queso fresco en salsa de prosciutto y trufa. Como plato principal, la lubina con tapenade de aceitunas se ofrece junto al pescado al horno con verduras y salsa de tomate. Pregunta por la pesca del día si prefieres una preparación más sencilla a la parrilla. Las opciones de carne incluyen filete de Black Angus madurado, cordero y caza con ñoquis, mientras que un filete de soya con crema de papa y ajo ofrece una alternativa vegetariana. Los postres incluyen el pastel casero del día y panqueques con helado y cerezas calientes. Se ofrece el vino propio de la familia Ćurlin junto con otras botellas dálmatas, lo que hace que los vínculos regionales del restaurante también formen parte de la selección de bebidas. Reserva directamente si la vista desde la terraza es una prioridad. El servicio comienza por la tarde, y la oficina de turismo indica que la temporada termina a principios de octubre; es especialmente útil verificar tu fecha si tu estancia es fuera de los principales meses de verano.
Omiš · Italiana · Pizza · Mediterránea
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Andy Kuzma / Pexels
Trg svetog Mihovila 1, 21310 Omiš
Cocopazzo se encuentra en la Plaza de San Miguel, en el casco antiguo de Omiš, con una terraza junto a la iglesia. Las influencias italianas y dálmatas se combinan en un menú que incluye pasta artesanal, mariscos, pizza al horno de leña y postres. Es una opción ideal para comer durante una visita al centro histórico, especialmente cuando los comensales de la mesa quieren cosas muy diferentes. Las opciones de pasta y risotto van más allá de los clásicos de las vacaciones. El fuži se acompaña con crema de pistacho y stracciatella, mientras que un risotto combina remolacha, queso azul y nueces. Los amantes de los mariscos pueden elegir atún con salsa de apio, lubina con salsa de brócoli y espinacas, o pulpo con polenta al horno. Una bandeja de pescados del chef para dos personas combina varios tipos de pescados y mariscos. La pizza se elabora con masa estirada a mano y se cocina en un horno de leña. Las opciones incluyen una sencilla Margarita, una de verduras, una de cuatro quesos y otra de mortadela con pesto de pistacho. El menú también incluye ñoquis veganos de remolacha con aguacate y limón, además de una opción de pasta con verduras. Para los niños hay porciones más pequeñas de carbonara o nuggets de pollo con papas fritas. Los pasteles y postres caseros son una razón más para dejar espacio al final de la comida; Cocopazzo colabora con la pastelería I Gemelli y también sirve vinos y cócteles croatas. Para una celebración o una mesa grande, llama con anticipación y explica la ocasión. El restaurante opera de manera estacional; la oficina de turismo local indica que está abierto de mayo a octubre, así que confirma los horarios de apertura antes de planear una visita cerca del inicio o el final de la temporada.
Omiš · Pizza · Mediterránea · Pescado y marisco
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Salman Manki / Pexels
Trg kralja Tomislava 6, 21310 Omiš
Gusarska Konoba, la taberna pirata ubicada dentro del Hotel Plaža Omiš, lleva la temática marítima de la ciudad a su comedor. La madera, los ojos de buey y la iluminación crean la impresión de estar en el interior de un barco en Trg kralja Tomislava, cerca del centro de Omiš. La cocina ofrece un amplio menú mediterráneo y croata, con suficiente variedad para que una pareja o un grupo elijan por su cuenta. Comienza con queso de Pag, prosciutto dálmata o una ensalada de pulpo, o elige una de las sopas. El risotto de sepia negra, los espaguetis de mariscos y la pasta con salmón ofrecen alternativas sustanciosas a un plato principal convencional. Los platillos de pescado incluyen lubina y dorada con acelgas al estilo dálmata, calamares a la parrilla y filete de pescado en salsa de vino. La temática pirata también se refleja en la comida: una espada de carnes mixtas para dos y la bandeja Gusarica son opciones para compartir para los comensales que prefieren la parrilla. Esta última combina filete de cadera relleno, carne de cerdo con tocino y pavo, con papas y arroz con verduras. Entre las opciones más conocidas se encuentran el schnitzel, los filetes y una variedad de pizzas, desde la Margarita hasta las de jamón y champiñones o mariscos. Esta combinación hace que la taberna sea ideal cuando buscas un restaurante céntrico con un ambiente interior y un menú variado. Los panqueques con diferentes rellenos y los postres de helado le dan a la comida un final relajado. El hotel ofrece servicio desde el mediodía hasta bien entrada la noche; ponte en contacto con su equipo de Omiš para reservar una mesa y confirmar cualquier platillo en particular antes de visitarlo.
Podašpilje · Mediterránea · Pescado y marisco · Vegetariana
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento elif tekkaya / Pexels
Franje Josipa 1, 21317 Podašpilje
Kaštil Slanica se encuentra a orillas del río Cetina, en una antigua fortaleza dedicada al comercio de la sal, un entorno que vincula la comida con la historia del interior de Omiš. La familia Rogošić inauguró el restaurante en 1998, basándose en recetas familiares y en los ingredientes de la costa, el río y el campo del interior. Su selección de vinos se centra en las variedades de uva dálmatas. El soparnik es un plato ideal para comenzar: esta delgada tarta de Poljica lleva acelgas y cebolla, y se adereza con aceite de oliva y ajo. El pan casero horneado bajo las brasas acompaña varios entrantes, entre ellos la bruschetta de la casa y el paté de pescado. La pašticada de la abuela Višnja, servida con ñoquis caseros, continúa con la temática de las recetas familiares. La sección de platillos de río del menú ofrece trucha, anguila y ancas de rana, mientras que los platillos de mariscos incluyen risotto negro, camarones con rape y pescado al horno con verduras. También hay opciones sencillas para los comensales más jóvenes, como pasta con tomate y pollo empanizado. Para compartir una comida en peka, elige entre ternera, cordero, pulpo o pollo y haz tu pedido con al menos tres horas de anticipación; el pedido mínimo es de cuatro porciones. Puedes llegar por carretera, con estacionamiento gratuito para los huéspedes, o coordinar con el equipo tu llegada por el río. Esto convierte a Kaštil Slanica en un destino ideal tanto para una excursión al cañón como para una visita al restaurante. Reserva directamente y menciona cualquier platillo que requiera pedido anticipado al reservar la mesa. La «rožata» o el pastel de queso con higos caramelizados pueden darle a la comida un toque final típicamente dálmata.
Podašpilje · Parrilla balcánica · Mediterránea · Pescado y marisco
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Sai Kuen Leung / Pexels
Franje Josipa 2, 21317 Podašpilje
Radmanove Mlinice es un restaurante y complejo turístico ubicado en el cañón del río Cetina, a unos seis kilómetros de Omiš. Los antiguos molinos de agua, los árboles altos y el río le dan un ambiente diferente al de los restaurantes costeros de la ciudad. El recinto conserva vestigios de la antigua finca del molino, como los equipos de molienda de piedra y un reloj de sol, y se puede llegar por carretera o en barco. La cocina da cabida tanto a las tradiciones del río como a las de Dalmacia. La trucha a la parrilla con acelgas y papas, las ancas de rana con prosciutto y la pašticada con ñoquis caseros se encuentran entre las especialidades de la casa. El soparnik y el pan horneado bajo una campana cubierta ofrecen otra muestra de la gastronomía local, mientras que el risotto de sepia negra y el pescado de mar a la parrilla incorporan el sabor de la costa al menú. También hay una amplia selección de platillos a la parrilla, desde ćevapi y pollo hasta filetes rellenos y platos combinados para dos. La pasta con tomate y el risotto de verduras ofrecen alternativas más sencillas, y los panqueques o el pastel del día completan la comida. Algunos platillos más elaborados requieren planificación: el restaurante solicita que se avise con anticipación para platillos como el cordero asado al espeto y el guiso de anguila, así que coméntalo al hacer la reservación. Las mesas en el interior y la terraza al aire libre hacen que el restaurante sea ideal para cualquier clima, mientras que un área de juegos para niños y zonas deportivas ofrecen a las familias actividades para disfrutar antes o después de la comida. Combina el almuerzo con un paseo por el cañón, o pregunta al equipo sobre una visita en grupo. Es recomendable confirmar por teléfono tanto el menú del día como el horario de atención actual, ya que pueden variar según la temporada.
San Giovanni di Fassa · Pizza · Pasteles y bollería · Comedor interior
Passo Carezza 9, 38036 San Giovanni di Fassa
Antermont stands on the Karer Pass, also known as Passo Carezza, between the Rosengarten and Latemar mountains. The Kompatscher family has welcomed guests here since 2000, bringing a bar, restaurant, pizzeria and eight guest rooms together in one house. Its position near Lake Carezza makes it a possible meal stop when combining a visit to the lake with walking or skiing around the pass. The restaurant brings South Tyrolean specialities together with Trentino cooking and familiar classics. Homemade dumplings, schnitzel and spinach-filled Schlutzkrapfen are among the dishes presented by the house. The selection also includes pappardelle with game ragout and a platter of cheese, speck, salami and ham. Apple strudel comes with vanilla ice cream, vanilla sauce and cream. Local wine and draught beer accompany the food. Pizza has a separate place in the offer, with freshly baked bases and toppings ranging from a classic Margherita to spicy salami and more generously topped specialities. Guests can sit in the indoor dining area or choose the sunny terrace, with the surrounding Dolomites forming the backdrop. This combination gives a group a choice between regional dishes and pizza within the same establishment. Table reservations are accepted by telephone for evening meals. A large customer car park sits directly outside, and the restaurant entrance is adapted for guests with disabilities. Hiking paths, mountain bike trails and ski slopes begin around the house, connecting the restaurant with the outdoor activities of the Carezza area.
Nova Levante · Carnes y parrilla · Pescado y marisco · Comida
Wirtsweg 4, 39056 Nova Levante
Marions Grillstube by Mannius ofrece una experiencia inusualmente participativa en torno al filete en Nova Levante. En el interior del restaurante hay una parrilla de carbón, mientras que los comensales que disfrutan de cocinar por su cuenta pueden optar por carne servida sobre una piedra caliente en la mesa. Esto hace que la comida se trate tanto de comparar cortes y elegir el punto de cocción como de pedir un filete común y corriente. La cocina también prepara entrantes, pescados y postres hechos a mano, acompañados de una selección de vinos. Sus salsas caseras son una parte importante de la identidad del restaurante: las recetas desarrolladas para el comedor se han convertido en una línea independiente de ketchups, salsas para mojar y condimentos. Las combinaciones de tomate y chile se complementan con las de manzana y jengibre, lo que ofrece a los comensales varias opciones diferentes para explorar con la carne a la parrilla. El menú de almuerzo va mucho más allá de un simple plato de carne. Los entrantes incluyen tartar de res con pan casero, carpaccio con trufa negra y queso de cabra con chutney de higo y nueces. Los tagliolini caseros se sirven con trufa o con una combinación de camarones y vieiras. Otras opciones incluyen la tagliata de Black Angus, costillas de cerdo y pollo, con verduras y papas en abanico como acompañamiento de los platos principales. Para una comida más exploratoria, la degustación en piedra caliente combina diferentes carnes en una sola porción. Es ideal para los visitantes que desean comparar texturas y sabores en lugar de decidirse por un solo corte grande. Se pueden solicitar mesas a través del sistema de reservaciones en línea del restaurante.
Nova Levante · Cena · Acepta reservas
Via San Valentino 5, 39056 Nova Levante
Johannesstube es el restaurante gourmet asociado al Hotel Engel en Nova Levante, donde el chef Philip Lochmann basa su cocina en los ingredientes y el paisaje del Tirol del Sur. Se hace hincapié en la claridad, la preparación minuciosa y el sabor propio de cada ingrediente. Los productos alpinos constituyen el punto de partida, mientras que la experiencia adquirida más allá de la región influye en las combinaciones y las técnicas. Este es un lugar para una comida bien pensada, donde la sucesión de platillos tiene tanta importancia como cualquier ingrediente individual. El restaurante expresa ese enfoque a través de «Momentos de Ligereza», una secuencia cuyos nombres evocan la tierra, la lluvia, el bosque y las sensaciones cambiantes del mundo natural. El lenguaje refleja una cocina interesada en la atmósfera y la memoria, así como en el sabor. El trabajo de Lochmann conecta ideas contemporáneas con productos regionales, utilizando combinaciones precisas de textura y aroma para mantener el enfoque de la cocina. La cocina de Engel en general colabora con productores del valle de Eggental a través de la iniciativa «Taste Local». Las verduras, las hierbas, las frutas y los huevos provienen de granjas de la región, lo que refuerza la conexión entre el campo circundante y el plato. En ese contexto, Johannesstube ofrece una expresión particularmente concentrada de la filosofía culinaria del establecimiento. Los comensales interesados en la cocina alpina moderna encontrarán una experiencia organizada en torno a los ingredientes y una secuencia coherente, en lugar de un amplio menú de clásicos inconexos. Se recomienda reservar mesa, y el restaurante ofrece un contacto telefónico directo y un proceso de reservación para coordinar una visita.
Nova Levante · Italiana · Comida · Cena
Via Dolomiti 23, 39056 Nova Levante
lun, mié–dom 11:30–14:00, 18:00–20:00; mar Cerrado
El restaurante Gasthof Löwen ocupa una posada familiar de larga tradición ubicada en la Carretera de los Dolomitas, en Nova Levante. Construida como estación de correos en 1885, la casa ha permanecido en manos de la familia Plank y ahora la administra su quinta generación. Esa continuidad le da al restaurante una historia local que va mucho más allá de su función como lugar para comer durante unas vacaciones en la montaña. En la cocina, Walter y su hijo Markus preparan ellos mismos los platillos. Las especialidades del Tirol del Sur comparten el menú con platillos italianos, y una selección diaria que cambia según las estaciones. Los productos locales constituyen una parte importante de la cocina. Las hierbas provienen del huerto de la casa, mientras que las verduras cultivadas en sus propios huertos aparecen como acompañamientos de temporada. Las albóndigas caseras en diferentes variantes se encuentran entre los platillos característicos del restaurante. El comedor da la bienvenida tanto a los huéspedes del hotel como a los visitantes que acuden únicamente a comer, lo que lo convierte en una opción para los viajeros que se alojan en otras partes del valle. Su combinación de cocina regional e italiana da cabida a diferentes preferencias sin perder el vínculo con el Tirol del Sur. También se pueden organizar grandes reuniones familiares y fiestas de empresa, con menús adaptados a la ocasión. La posada se encuentra justo en la carretera que atraviesa el valle y cuenta con conexiones de transporte público hacia Bolzano y la zona de Carezza. Para los visitantes que exploran los Dolomitas, combina la accesibilidad práctica de una posada de pueblo con una cocina que sigue estando estrechamente vinculada a la familia que la administra.
Bük · Carnes y parrilla · Pescado y marisco · Comida
Kossuth Lajos u. 70., 9737 Bük
mar–dom 11:00–22:00; lun Cerrado
Kespub se encuentra en la calle Kossuth Lajos, la vía principal que atraviesa el centro de Bük, a poca distancia en auto al oeste del barrio balneario. Se define como un restaurante y pizzería con un interior distintivo y lleno de ambiente, y cuenta con capacidad para 110 comensales en el interior. Desde la primavera hasta el otoño, el jardín también está abierto, y el local lo recomienda para disfrutar de una bebida fría al sol. El menú, impreso en húngaro, inglés, alemán y checo, combina platos tradicionales con especialidades locales y la abundante cocina casera húngara. Entre las sopas se incluyen el caldo claro de carne con fideos finos o albóndigas de hígado caseras, la sopa de crema de ajo con tostada de queso, la sopa de goulash de res y una sopa fría de crema de frambuesa con pistachos tostados. Los platos principales van desde el paprikash de ternera con albóndigas de huevo y el lomo de cerdo envuelto en tocino con salsa de crema de hongos porcini hasta las costillas de cerdo a la parrilla con ensalada de col, un filete de lomo de Nueva Zelanda, filete de salmón sobre risotto de azafrán y espaguetas con camarones al ajo. La ensalada César se sirve con pollo, carne de res o camarones, y hay queso trapense frito para quienes no comen carne. Una bandeja para compartir para dos personas combina costillas, pechuga de pollo rellena, pollo a la siciliana y rebanadas de lomo con arroz, papas y verduras asadas. Los postres incluyen tarta de queso con salsa de frambuesa, tiramisú de pistacho y un soufflé de chocolate con helado de vainilla. La oferta del bar también es importante: cervezas húngaras y extranjeras, una amplia selección de pálinka húngara y cócteles. El pub transmite partidos de fútbol y organiza fiestas de cumpleaños y de santos, despedidas de soltera y soltero, y reuniones de exalumnos. La comida se puede pedir para llevar, y se aceptan tarjetas de crédito y la tarjeta SZÉP.
Peresznye · Pizza · Pescado y marisco · Comida
Zrinyi Miklós u.2., 9734 Peresznye
Tégláskert Vendéglő es un restaurante rural ubicado en Peresznye, un pueblo situado al pie de las colinas de Alpokalja, en la carretera 87, justo al lado de la frontera con Austria. Se encuentra a unos nueve kilómetros de la ciudad-castillo de Kőszeg y a poca distancia en auto al oeste de Bük, lo que lo convierte en una parada natural de camino a Kőszeg o al cruzar la frontera hacia los baños termales de Lutzmannsburg. La cocina se enfoca en los platillos característicos de la gastronomía húngara. El menú incluye sopas, platillos preparados, comida recién hecha a pedido a base de carne de cerdo, pollo, pescado y lomo de res, ensaladas y postres, además de unas veinte variedades de pizza horneadas en el lugar. Los propietarios destacan que cada platillo y cada pizza se preparan frescos en el local, y para quienes tienen prisa, la comida se puede empacar de manera segura para llevar; además, las pizzas se pueden pedir por teléfono. Los comensales pueden sentarse en el comedor o en un jardín cubierto que el local ha acondicionado con esmero, y hay un área de juegos para niños. El estacionamiento es gratuito, al igual que el Wi-Fi en todo el recinto. El restaurante organiza pequeños eventos familiares y corporativos para hasta unas 50 personas, con servicio a la carta o de bufé, según se solicite. El mismo complejo incluye un bar de vinos y una tabaquería nacional. Se acepta la tarjeta húngara SZÉP. El restaurante está abierto desde el final de la mañana hasta las nueve de la noche y cierra los lunes; el sitio web está disponible en húngaro y alemán.
Bük · Pescado y marisco · Desayuno · Comida
Kossuth utca 38., 9737 Bük
Fehérló, el Caballo Blanco, es un restaurante con alojamiento situado en la calle Kossuth utca de Bük, en una zona verde de la ciudad a unos minutos en auto del barrio balneario de Bükfürdő. La cocina se basa en la tradición y prepara platillos de temporada con ingredientes frescos y locales, y el comedor está abierto todos los días desde las once de la mañana hasta las diez de la noche. El menú actual, en vigor desde Pentecostés de 2026, está escrito en húngaro, alemán, checo e inglés. Entre los platillos favoritos de la casa se encuentran el lomo de cerdo envuelto en tocino con croquetas y una selección de salsa de cheddar, de champiñones a la crema o de ciruela; un guiso de res húngaro original con albóndigas; tiras de lomo de res picantes en salsa cremosa con champiñones, tocino y zanahorias baby; y alitas de pollo al estilo mexicano con gajos de papa sazonados. La sección de aves incluye pechuga de pollo rellena de requesón y puerro, envuelta en tocino y a la parrilla, y una pechuga de pollo empanizada rellena de tocino, cebolla roja, pepinillos y queso cheddar. Muchos platillos se pueden pedir en media porción. La bandeja Fehérló para dos personas incluye pollo relleno a la parrilla, carne de cerdo empanizada, cuello de cerdo asado con lecsó picante, bagre frito y cerdo asado al estilo húngaro con arroz, croquetas, papas fritas y ensalada. Los niños tienen su propia página de platillos que llevan el nombre de Winnie the Pooh y sus amigos. La posada cuenta con once habitaciones, un trampolín y juegos de jardín para niños, además de estacionamiento gratuito que se cierra con llave por la noche. Se aceptan tarjetas bancarias y de crédito, así como la tarjeta SZÉP, y los visitantes que no se alojen en la posada pueden coordinar con anticipación para venir a desayunar.
Bük · Pizza · Comida · Cena
Széchenyi utca 11., 9737 Bük
lun–jue 11:30–20:00; vie–sáb 11:30–21:00; dom 11:30–20:00
El restaurante Hordó se encuentra en la calle Széchenyi 11, en el centro de Bük, en un lugar donde se ha servido comida y bebida durante más de cien años. La primera mención escrita de este lugar data de octubre de 1919, cuando la visita de un obispo concluyó con un almuerzo festivo en lo que entonces era la posada Galavits. Más tarde pasó a manos de Antal Lökkös, quien había comenzado allí como un joven mesero, y se convirtió en el lugar de reunión del club de artesanos locales, el coro del pueblo y los primeros jugadores de tenis de mesa de Bük. A partir de 1980 se conoció como el Aranyhordó, y en 1995 fue sede de la inauguración del primer festival del vino de Bük. Tras una reconstrucción completa, el restaurante reabrió sus puertas en el verano de 2021 con su nombre actual, junto al Park Hotel. El interior busca ser elegante sin resultar formal, y cuenta con un salón con un ambiente relajado de cafetería y bar de cerveza, abierto también para los comensales del restaurante, incluso para ver un partido de fútbol. El chef trabaja con productos locales y de temporada, y cada mes ofrece sus propios platillos de temporada, mientras que todos los días de la semana al mediodía hay un menú fijo para el almuerzo que cambia semanalmente. La pizza fresca tiene su propio menú, desde la Margherita, la Tonno y la Quattro Formaggi hasta la pizza Hordó de la casa y una Ungherese picante con salchicha, que se sirven en la mesa, en la terraza o para llevar. De vez en cuando, el restaurante organiza almuerzos y cenas tipo bufé tanto para los residentes locales como para los huéspedes del hotel. El Hordó ha sido un lugar de referencia para celebrar bodas durante décadas y aún hoy acoge bodas de hasta 80 invitados, además de reuniones de empresa; las mesas se pueden reservar por teléfono.
Bükfürdő · Carnes y parrilla · Pescado y marisco · Comida
Thermál Krt. 1., 9740 Bükfürdő
lun–dom 11:00–22:00
Vadvirág Csárda se encuentra en la calle principal que atraviesa Bükfürdő, el barrio balneario de Bük, en el oeste de Hungría, a unos 250 metros de la entrada de los baños termales. El local lleva un cuarto de siglo sirviendo comida y, a lo largo de estos años, ha pasado de ser un pequeño comedor a convertirse en uno de los restaurantes más grandes del centro turístico. Su característica más conocida es el jardín: cerca de 200 comensales pueden sentarse allí bajo las amplias copas de viejos robles, en sillas y mesas hechas de madera de álamo de pantano, en un estilo que los propietarios describen como propio. En el interior, el comedor principal tiene capacidad para unas 100 personas, y un salón privado aparte admite otras 30, lo que resulta ideal para reuniones familiares y veladas de club. La cocina prepara los clásicos de la gastronomía húngara, pero utiliza métodos más modernos de cocción y horneado, y el restaurante destaca la alimentación saludable como uno de sus principales objetivos. El menú se organiza en entrantes, sopas, pescado, aves, carne de cerdo, carne de res y caza, ensaladas y postres. Algunos ejemplos son el goulash de olla, la trucha asada entera con pasta al pesto de ajo, la perca de lago a la parrilla con risotto de calabacín, el pechuga de pato con salsa de mango, el cerdo asado al ajo al estilo tradicional húngaro, el estofado de res con fideos de huevo y la carne de venado preparada al estilo del chef, seguidos de budín de bizcocho Somló o panqueques Gundel. En verano, el jardín ofrece platillos a la parrilla, comida del horno de leña, goulash cocinado a fuego abierto y cochinillo asado, generalmente con música. El restaurante está abierto todos los días desde el final de la mañana hasta las diez de la noche, ofrece Wi-Fi gratuito y acepta la tarjeta húngara SZÉP, así como varios programas de vales de comida, entre ellos Ticket Restaurant, Sodexo y los vales Erzsébet.
Prien am Chiemsee · Pescado y marisco · Comedor interior · Terraza exterior
Harrasser Straße 145, 83209 Prien am Chiemsee
lun–dom 10:00–22:00
El restaurante «Zum Fischer am See» se encuentra en la calle Harrasser Straße, en la orilla occidental del lago Chiemsee, y desde su terraza de verano se puede disfrutar de una vista que abarca el lago y las montañas del Chiemgau. El restaurante forma parte de un pequeño hotel de quince habitaciones, pero su cocina y su ubicación a orillas del lago lo convierten en un destino por sí mismo para disfrutar de una buena comida. La cocina de temporada se combina con los clásicos favoritos de la casa, y se valoran los productos locales sin que esto se convierta en una limitación para el menú. El pescado ocupa un lugar destacado. Una ensalada con pescado frito del lago Chiemsee es una de las opciones, mientras que la perca en mantequilla de ajo y la perca luciana a la parrilla con col puntiaguda a la crema ofrecen platos más sustanciosos. La selección publicada también explora la cocina bohemia, con platillos como la sopa de ajo, el goulash de hongos y el goulash de res acompañado de albóndigas. Los platillos de carne y de caza amplían la oferta más allá del pescado, incluyendo preparaciones de cerdo, venado y jabalí. Los postres continúan con la temática centroeuropea con panqueques rellenos de mermelada de albaricoque y platos de bolitas dulces. La disponibilidad puede variar según los productos frescos que se entreguen a la cocina, por lo que es mejor considerar el menú como una selección de temporada. La Stube interior ofrece una alternativa a la terraza para una comida más protegida. Ambos espacios también forman parte de las instalaciones del local para eventos privados. Se pueden coordinar directamente con el equipo celebraciones como cumpleaños, bodas, aniversarios y reuniones conmemorativas, con capacidad para alrededor de treinta invitados. La combinación de una terraza a orillas del lago, un comedor íntimo y una cocina variada ofrece a los visitantes varias razones para hacer una parada aquí durante un día de paseo por Prien.
Prien am Chiemsee · Pescado y marisco · Pasteles y bollería · Café
Seestraße 104, 83209 Prien am Chiemsee
Neuer am See combina un restaurante, una cafetería y una pastelería en el hotel familiar ubicado en la calle Seestraße, en Prien. El lago Chiemsee se encuentra a unos doscientos metros de distancia, lo que sitúa al establecimiento cerca del puerto, del sendero a orillas del lago y de los botes que van a Herrenchiemsee. En el interior, los huéspedes pueden elegir entre un restaurante con capacidad para unas ochenta personas, un Stüberl más pequeño con paneles de abeto y una luminosa zona de cafetería junto al mostrador de pasteles. El Stüberl tiene capacidad para unos veinte huéspedes y también puede ofrecer un ambiente privado para una celebración familiar o una pequeña reunión. En verano, la terraza ofrece la opción de elegir entre el lado del puerto, más animado, y el lado sur del edificio, más tranquilo. Se pueden pedir comidas y bebidas en cualquiera de las diferentes áreas de servicio. La cocina sirve pescado del lago Chiemsee, además de platillos de carne, ensaladas, pastas y opciones vegetarianas, con adiciones de temporada que aparecen en un menú que cambia diariamente. La panadería del local es una parte igualmente importante de la visita. Aquí se elaboran pasteles de frutas, tartas de queso, pasteles de crema y pastas más pequeñas, junto con pan, panecillos y pretzels preparados según recetas familiares. El desayuno incluye combinaciones dulces y saladas, huevos, yogur y fruta dentro de la misma amplia oferta. El café y el té, la cerveza bávara y una selección de vinos completan la oferta. Es una opción práctica cuando una persona desea una comida completa y otra prefiere algo del mostrador de pastelería. También se ofrece comida para llevar. Para celebraciones, el equipo puede preparar las mesas y coordinar los menús con el anfitrión con anticipación.
Vienna · Italiana · Comida · Cena
Endresstraße 83, 1230 Vienna
Restaurante en Viena que sirve comida italiana.
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Rimsting · Japonesa y sushi · Vietnamita · Vegetariana
Priener Straße 8, 83253 Rimsting
mar–dom 11:00–14:30, 17:00–22:00; lun Cerrado
El restaurante HO, ubicado en la calle Priener Straße, combina la cocina vietnamita con el sushi japonés en Rimsting. Este enfoque ofrece a los comensales varias opciones para armar su comida: un tazón de caldo con fideos, un platillo caliente preparado al wok o una selección de rollitos y pescado. El pho es un elemento central de la identidad de la cocina, que combina fideos de arroz con hierbas frescas y un caldo preparado a fuego lento. El restaurante ofrece versiones con carne de res, pollo, tofu o verduras, lo que hace que este plato vaya más allá de una única opción fija. Los entrantes vietnamitas incluyen rollitos de primavera crujientes rellenos de carne de cerdo, fideos de cristal y verduras, y rollitos de verano envueltos en papel de arroz con hierbas, ensalada y una salsa hoisin. Una ensalada de papaya verde con camarones agrega otra opción fresca. Entre los platillos calientes se encuentran los fideos de trigo fritos con huevo y verduras de temporada, el udon en curry rojo y la carne de res salteada en wok con pimientos y cebollas. La selección de sushi incluye nigiri, sashimi y rollos, con salmón, atún, camarones, aguacate y pepino en diferentes combinaciones. El sushi vegetariano forma parte explícita de la oferta. El local se presenta como un ambiente con iluminación cálida ideal para parejas, amigos y comidas familiares, y los Alpes de Chiemgau contribuyen a la atmósfera característica del restaurante. Un servicio de reservación en línea permite a los clientes reservar una mesa antes de su visita. Una tienda en línea dedicada a los pedidos ofrece otra forma de explorar los platillos y realizar un pedido. Esta opción es particularmente útil para un grupo cuyos miembros desean diferentes estilos de comida asiática mientras comparten una misma comida.
Vienna · Pizza · India · Hamburguesas
Endresstraße 27, 1230 Vienna
lun–dom 11:00–22:00
Restaurante en Viena que sirve comida india, pizzas y hamburguesas. Cuenta con mesas al aire libre.
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Rimsting · Pasteles y bollería · Café · Comedor interior
Hochstätt 7, 83253 Rimsting
Seecafe Toni is a family run cafe and restaurant in Hochstätt, a district of Rimsting on the Chiemsee. The Stöffl family combines food, homemade cakes and holiday apartments at the same address. From the cafe, the view opens towards the lake and the Chiemgau Alps, giving the setting a clear connection to the landscape around it. A large panorama terrace provides an outdoor alternative to the indoor cafe and restaurant during the warmer part of the year. The kitchen works with fresh regional ingredients and offers changing seasonal specials each week. That changing selection sits alongside homemade cakes, so the house lends itself to either a savory meal or a sweet pause during an excursion. Wine and a broader drinks selection offer another reason to settle in and enjoy the outlook. The balance between cooked food and baking makes it possible for companions to choose different kinds of visit while sharing a table. There is no need to make an overnight stay part of the plan: the cafe and restaurant are distinct reasons to come to Hochstätt. For a planned visit, reservations can be requested by telephone or email. Guests arranging an occasion can also discuss events directly with the family. Card payments are accepted only with an EC card, and dogs are not admitted. These practical details are useful to settle before setting off for a meal or a gathering beside the lake.
Vienna · Tailandesa · Comida · Cena
Gatterederstraße 19/4, 1230 Vienna
Cafetería en Viena que sirve comida tailandesa. Ofrece comida para llevar.
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Vienna · Café · Desayuno · Comida
Gastgebgasse 6, 1230 Vienna
Café en Viena donde se sirve café. Cuenta con mesas al aire libre.
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Rimsting · Tailandesa · Vegetariana · Comedor interior
Bahnhofstraße 81, 83253 Rimsting
Kurkuma ocupa el antiguo edificio de la estación de Rimsting, en la Bahnhofstraße, lo que le da a una cocina claramente tailandesa un inusual hogar bávaro. El chef Biak se especializa en platillos del sur de Tailandia, con hierbas, raíces aromáticas y sazonamientos complejos que impregnan todo el menú. El comedor está decorado al estilo tailandés, pero sus robustas mesas y bancos de madera fueron fabricados con madera local por el antiguo dueño del edificio, Hans Fritz. Afuera, la terraza se encuentra bajo un viejo tilo relacionado con el rey Luis II. La estación en sí recuerda los viajes del rey hacia Herrenchiemsee, aunque hoy en día la principal razón para visitarla es la comida. Los rollitos de primavera vegetarianos combinan fideos de cristal, repollo, zanahorias y hierbas con salsas caseras para mojar. Una sopa de pollo y coco del sur de Tailandia lleva cúrcuma, galanga, pasto de limón y hojas de lima kaffir, mientras que una sopa de camarones más picante incorpora pasta de chile y tamarindo al plato. Las ensaladas ofrecen otra opción: papaya verde con frijoles y nueces, carne de res marinada con hierbas o fideos de cristal con camarones y verduras. Estos platillos muestran la variedad de la cocina sin exigir que todos los comensales elijan el mismo equilibrio entre intensidad de sabor y picante. El salón, de ambiente íntimo, tiene capacidad limitada, por lo que se recomienda encarecidamente hacer reservaciones con anticipación. Las reservaciones deben realizarse por teléfono en lugar de por correo electrónico. El jardín ofrece un entorno diferente para el mismo restaurante cuando las condiciones permiten comer al aire libre. Los comensales también deben prever el pago en efectivo, ya que no se aceptan tarjetas de crédito ni de débito. No se permiten perros dentro del restaurante.
Vienna · Pizza · Desayuno · Comida
Anton-Baumgartner-Straße 44/Top7, 1230 Vienna
lun–dom 09:00–22:00
Restaurante en Viena que sirve pizza. Cuenta con mesas al aire libre.
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Vienna · Cocina casera alemana · Vegetariana · Desayuno
Rohrhausstraße, 1130 Vienna
Restaurante en Viena que sirve comida casera. Cuenta con mesas al aire libre y ofrece platillos vegetarianos.
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Vienna · Cocina casera alemana · Desayuno · Comida
Draschestraße 81, 1230 Vienna
lun–dom 10:00–23:00
Restaurante en Viena que sirve comida casera. Cuenta con mesas al aire libre.
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Vienna · Pizza · Comida · Cena
Oberlaaer Straße 220, 1100 Vienna
lun–dom 11:00–23:00
Restaurante en Viena que sirve pizza.
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Vienna · Heladería · Comida · Cena
Hietzinger Hauptstraße 174, 1130 Vienna
lun–dom 12:00–19:00
Heladería en Viena donde sirven helado.
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Lainzer Straße 3-5 · Panadería · Desayuno · Comida
Lainzer Straße 3-5, 1130 Vienna
Panadería en Viena que ofrece productos de panadería.
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Albert-Schweitzer-Gasse 6 · Hamburguesas · Comida · Cena
Albert-Schweitzer-Gasse 6, 1140 Vienna
lun–dom 11:00–22:00
Restaurante en Viena que sirve hamburguesas. Ofrece asientos al aire libre.
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Vienna · Italiana · Pizza · Desayuno
Hietzinger Hauptstraße 6, 1130 Vienna
lun–dom 10:30–23:00
Restaurante en Viena que sirve pizza y comida italiana. Ofrece mesas al aire libre, entrega a domicilio y comida para llevar.
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Vienna · Italiana · Comida · Cena
Hardtmuthgasse 137, 1100 Vienna
lun–dom 11:00–23:00
Restaurante en Viena que sirve comida italiana. Cuenta con mesas al aire libre.
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Vienna · Cocina casera alemana · Vegetariana · Desayuno
Schönbrunner Straße 285, 1120 Vienna
lun–vie 08:00–23:00; sáb 09:00–22:00
Café en Viena que sirve comida casera. Ofrece mesas al aire libre, comida para llevar y platillos vegetarianos.
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