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Algunos destinos para empezar
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Serekunda
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Farhad Ibrahimzade / Pexels
67 Kairaba Avenue, Serekunda
Alliance Café abrió en febrero de 2021 en el jardín de la Alliance Française de Banjul, en el edificio del instituto sobre Kairaba Avenue. Se creó como cafetería y restaurante para todos, reuniendo arte, cultura y comida en un solo lugar. La cocina tiende a lo francés e italiano, y el jardín alberga veladas regulares: catas de quesos y vinos franceses, y música tradicional de kora tocada en la calma del patio. Abre por la mañana y permanece abierto hasta la noche, más tarde hacia el fin de semana.
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Serrekunda · Desayuno · Comida · Cena
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Marcelo Oliveira Santana / Pexels
1st Street East, Serrekunda
lun 08:30–00:00; mar 08:30–00:00; mié 08:30–00:00; jue 08:30–00:00; vie 08:30–00:00; sáb 08:30–00:00; dom 11:00–00:00
El restaurante Fajara Garden se encuentra en la 1.ª calle Este de Fajara, en la costa de Gambia. No tiene sitio web, así que aquí no hay nada que describa lo que sale de la cocina; lo mejor es llamar por teléfono para preguntar. El nombre indica que es un restaurante con jardín, y en este clima eso es una distinción práctica más que decorativa. La costa de Gambia es calurosa y, durante la mitad del año, húmeda; comer bajo los árboles en lugar de bajo un techo marca la diferencia entre una velada agradable y una que hay que aguantar, por lo que los lugares más conocidos de aquí son los que cuentan con jardines. El horario es amplio y comienza temprano: desde las ocho y media de la mañana hasta la medianoche, seis días a la semana; los domingos, en cambio, abre a las once. No hay día de cierre ni descanso entre los servicios, por lo que el desayuno, un almuerzo prolongado y una cena tardía se sirven todos en el mismo lugar. Fajara se encuentra entre Bakau y Kololi, un poco hacia el interior de la playa, y es uno de los barrios residenciales más antiguos de la franja costera —más tranquilo que la carretera de Senegambia y a un corto viaje en taxi de ella—. Bijilo, con el parque forestal y los hoteles de playa, está a unos kilómetros al sur. Para desplazarse entre ellos se puede tomar un taxi compartido o los taxis turísticos verdes, y ambos son económicos; caminar por la carretera de la costa después del anochecer no es una costumbre local. Encontrarás el restaurante The Fajara Garden en la 1.ª Calle Este, Fajara, Gambia.
Serrekunda · Cena · Abierto hasta tarde · Terraza exterior
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Павел Хлыстунов / Pexels
Senegambia Road, Serrekunda
lun 17:00–02:00; mar 17:00–02:00; mié 17:00–02:00; jue 17:00–02:00; vie 17:00–02:00; sáb 17:00–02:00; dom 17:00–02:00
El restaurante Darboe’s está en la calle Senegambia, en Kololi. No tiene sitio web, así que aquí no se menciona nada sobre su cocina —solo lo que se puede comprobar—, y el horario es lo que más dice al respecto. Abre a las cinco de la tarde y cierra a las dos de la madrugada del día siguiente, todos los días de la semana. No hay almuerzo ni desayuno en absoluto. Una cocina que no abre hasta la tarde y funciona hasta las dos es más bien un local nocturno que un restaurante con licencia para abrir hasta tarde, y cualquiera que pase por ahí al mediodía lo encontrará cerrado. Eso encaja con la calle. La Senegambia Road —conocida simplemente como «el Strip»— es el centro de la zona turística costera de Gambia, una sucesión de restaurantes, bares y hoteles entre Kololi y la playa, y es más concurrida al caer la noche. Darboe es uno de los apellidos más comunes en Gambia, y un restaurante que lo lleva a la vista indica claramente que se trata de un local de la zona y no del comedor de un hotel. Bijilo se encuentra justo al sur de Kololi, por lo que está a un corto viaje en taxi o a una larga caminata de los hoteles de playa de esa zona. Gambia es el país más pequeño del continente africano —una franja de tierra a ambos lados de su río, que en ningún punto supera los cincuenta kilómetros de ancho— y toda su costa turística se reduce a este único tramo de costa, razón por la cual gran parte de ella se concentra en una sola calle. Encontrarás el restaurante Darboe’s en la calle Senegambia, Kololi, Gambia.
Kololi
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Elsa silva / Pexels
Senegambia Strip, Kololi
Darboe's es un bar y restaurante de propiedad gambiana en medio de la franja de Senegambia en Kololi. Abre para el desayuno y permanece concurrido hasta altas horas de la noche, con una banda tocando la mayoría de las noches, deportes en una pantalla grande y Wi-Fi gratis. La cocina sirve comida gambiana e internacional, y son los platillos gambianos los que hacen que la gente regrese: fish benachin, arroz cocido en una sola olla con pescado y verduras en un caldo de tomate especiado; yassa, pollo o pescado en una salsa fuerte de cebolla y limón; y domoda, el guiso de cacahuate servido con arroz. Hay mesas al aire libre.
Bijilo
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Augustinus Martinus Noppé / Pexels
Brusubi Turntable, Bertil Harding Highway, Bijilo
lun–dom 9:00–24:00
La Parisienne es la panadería-cafetería gambiana que hornea al estilo francés desde 1993, y esta es su sucursal de Bijilo, en la rotonda de Brusubi, a unos minutos de la zona de Senegambia y de los hoteles de playa de Bijilo. En el mostrador hay croissants, pains au chocolat, tartas y pasteles de celebración; la cocina de atrás sirve desayunos, sándwiches, shawarma, pizzas y un menú de comidas cotidianas durante todo el día, con buen café y jugos frescos. El local tiene aire acondicionado completo, lo cual en una tarde calurosa es justo lo que se necesita, y hay mesas afuera para las horas más frescas. Abre por la mañana y cierra tarde, así que funciona tanto para el primer café como para un postre tardío después de un día de playa.
Ribeira · Española · Carnes y parrilla · Pescado y marisco
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento José Antonio Otegui Auzmendi / Pexels
Puerto Deportivo, s/n, planta 1ª, 15960 Ribeira
El Restaurante Náutico Deportivo de Ribeira combina un menú de mariscos con vista directa al puerto deportivo y a la Ría de Arousa. El restaurante ocupa el primer piso del puerto deportivo, con un comedor orientado hacia el agua. Su equipo lleva sirviendo aquí desde 1995, y la cercana pescadería sigue siendo fundamental en la forma en que describe su cocina. Las visitas diarias al mercado dan forma a un menú basado en pescados y mariscos frescos preparados al estilo tradicional. El bacalao a la parrilla, los pescados locales y una parrillada mixta de mariscos ofrecen varias opciones para empezar, mientras que el restaurante también destaca los percebes, los camarones y otros mariscos de temporada. Pregunta qué hay disponible ese día: el encanto de este tipo de cocina radica, en parte, en poder elegir entre la captura del momento. Los platillos de arroz reciben especial atención. El arroz con langosta es una especialidad de la casa, con langostas vivas de la Ría de Arousa que se mantienen en el tanque del restaurante. Otra preparación combina el cangrejo moreno local con langostinos. Para los comensales que prefieren la carne, las especialidades incluyen costilla de res, entrecôte y lomo. Los postres caseros ofrecen un final más suave, con tarta de queso, mousse de limón y panna cotta de frutos rojos entre las opciones disponibles. También hay una cafetería para el desayuno o un aperitivo, por lo que una visita no tiene por qué convertirse siempre en un almuerzo completo a base de mariscos. Se pueden coordinar directamente comidas para llevar y celebraciones grupales. Llama con anticipación para conocer los horarios de servicio actuales y consulta sobre cualquier marisco o plato de arroz en particular al hacer la reservación. Es útil tomar nota de la dirección en el primer piso del puerto para encontrar la entrada.
Ribeira · Pizza · Española · Carnes y parrilla
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Anthony Rahayel / Pexels
Paseo das Carolinas, 34 Bajo, 15960 Ribeira
El Restaurante Tío Pepe combina un asador gallego y un restaurante de mariscos con un amplio menú de pizzas artesanales en Ribeira. El negocio comenzó en Aguiño en la década de 1980, y se hizo famoso por su cochinillo asado y sus carnes a la parrilla, antes de desarrollar la carne de res a la piedra caliente, que sigue siendo una especialidad de la casa. Hoy en día, su ubicación es en el Paseo das Carolinas, con espacios para comer tanto en el día a día como para pequeñas celebraciones. La pizza ocupa un lugar destacado en el menú. Una margarita combina tomate, mozzarella y orégano, mientras que otras versiones incluyen jamón serrano, atún, cuatro quesos o verduras. Algunas incorporan ingredientes locales, como el pulpo con pimentón y aceite de oliva. Se ofrecen varios tamaños, lo que hace de la pizza una opción práctica para un grupo o para llevar a la habitación. Para una comida más tradicional, el menú incluye camarones a la parrilla, camarones al ajillo, navajas, vieiras y almejas en salsa marinera. Los mejillones y los berberechos de temporada se ofrecen junto a pescados como el rodaballo y la lubina. Las opciones de carne incluyen cortes de res gallega, churrasco y res a la piedra caliente para al menos dos personas. El restaurante solicita a los comensales que pidan las parrilladas mixtas de carne con anticipación. Se ofrece comida para llevar y servicio a domicilio; el equipo puede aclarar el área de entrega al momento de hacer el pedido. El local cuenta con una terraza cerrada, un espacio para comer más privado y baños adaptados con cambiadores para bebés. Las solicitudes veganas, relacionadas con alergias o sin gluten deben avisarse con anticipación. Las condiciones de reservación cambian en verano, así que contacta directamente con el restaurante para conocer la política actual de mesas, los horarios de atención y cualquier platillo que deba pedirse con anticipación.
Ribeira · Española · Carnes y parrilla · Pescado y marisco
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Rasul Yarichev / Pexels
Avenida da Coruña, 149, 15960 Ribeira
Casa Fontao es un restaurante familiar de larga tradición ubicado en la Avenida da Coruña, en Ribeira, cerca de la playa de Coroso. Fundado en 1963, hoy sigue en funcionamiento bajo el mando de una nueva generación de la familia tras una renovación. La cocina mantiene una línea tradicional gallega, con pescado de temporada, platillos de carne y postres caseros, lo que lo convierte en una parada ideal cuando una excursión a la costa requiere una comida completa. El menú tiene mucho carácter local. Entre los entrantes se incluyen pulpo a la feria, almejas, navajas y croquetas que combinan hojas de nabo con queso de cabra. Entre las opciones de pescado se encuentran el bacalao a la gallega, el lomo de bacalao asado, la lubina y la raya. Los platos de carne van desde el entrecôte de res hasta las carrillitas de cerdo cocinadas con vino de la Ribera del Duero y el lomo de cerdo con queso San Simón. Los platillos de arroz son otra razón para venir con tiempo de sobra. El restaurante especifica un mínimo de dos comensales y un tiempo de preparación de unos 45 minutos, con mariscos, verduras y carne entre las alternativas. Hay un menú vegetariano aparte basado en verduras, garbanzos y hojas de nabo, además de un menú para niños. Casa Fontao también ofrece platillos sin gluten e invita a los comensales a comunicar sus necesidades directamente. Un postre casero puede ser arroz con leche, tarta de queso o un brownie de chocolate y nueces. Los grupos pueden coordinar una comida con el restaurante, y algunos menús están disponibles para llevar. El lugar cuenta con estacionamiento cercano, y el restaurante indica que las mascotas son bienvenidas. Al hacer la reservación, menciona tus necesidades dietéticas, si traes mascotas o si deseas un plato de arroz, para que el equipo pueda explicarte las opciones disponibles y los detalles prácticos.
Ribeira · Española · Carnes y parrilla · Hamburguesas
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Nano Erdozain / Pexels
Outeiro, 7, Artes, 15968 Ribeira
Asador O Matadero es un restaurante especializado en parrilladas ubicado en Artes, dentro del municipio de Ribeira. Su cocina se centra en carnes y pescados a la brasa, acompañados de verduras y otros ingredientes adquiridos en mercados cercanos. El restaurante lleva más de tres décadas en funcionamiento y ha renovado sus espacios para comensales, manteniendo la cocina tradicional como eje central de su oferta. La carne de res ocupa un lugar especial. El menú distingue entre cortes y razas, en lugar de tratar todos los filetes como una misma opción: el entrecôte, el lomo y la picanha se ofrecen junto a cortes más grandes con hueso y una degustación de varias carnes en piedra caliente. La disponibilidad varía, por lo que es recomendable preguntar al equipo qué cortes se están sirviendo y cómo se debe compartir una porción más grande. Hay otras formas de explorar la parrilla. El bacalao se sirve con cebolla confitada y rodajas de papa, mientras que las pequeñas sepias locales salen de la plancha con aceite de ajo. El cerdo ibérico, una hamburguesa de res en pan artesanal y un brioche relleno de costilla de res cocinada a fuego lento amplían el menú. Los entrantes de mariscos incluyen opciones como calamares, navajas y vieiras, lo que mantiene el vínculo con la costa de Ribeira junto a las especialidades de carne. Entre los postres se encuentran el cheesecake al horno, una preparación tibia de chocolate blanco y un sorbete de mango con Albariño. El restaurante también ofrece un menú fijo entre semana y puede organizar menús personalizados para grupos. Contáctalo directamente para hablar sobre los cortes del día, pedidos grandes de carne o una celebración. Esa conversación es particularmente útil aquí, ya que la elección del corte, el peso y la preparación definen la comida tanto como la elección del plato.
A Pobra do Caramiñal · Española · Carnes y parrilla · Pescado y marisco
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Airam Dato-on / Pexels
Rúa Castelao, 7, 15949 A Pobra do Caramiñal
Sisal by Chicolino es un restaurante ubicado junto al muelle en A Pobra do Caramiñal, en la Ría de Arousa. Su propuesta se basa en productos locales de la zona de Barbanza y ofrece un menú que va cambiando a medida que se incorporan nuevos platillos y vinos. Esta localidad costera ofrece un ambiente diferente al del centro de Ribeira, sin dejar de ser una opción cercana a lo largo de la misma costa. Los mariscos ocupan un lugar destacado, con navajas, almejas a la sartén y vieiras servidas con aceite de cebollín. Entre los platillos de pescado se incluyen el bacalao con salsa holandesa de langosta y pimientos asados, y la merluza a la parrilla con pil-pil de azafrán. El pulpo a la parrilla se presenta con parmentier de papa, mientras que en otra preparación se transforma en fideuá con alioli. Estas opciones muestran una cocina que mantiene en primer plano los productos regionales al tiempo que varía las salsas y los acompañamientos. Los arroces pueden ser el plato principal: el arroz con langosta requiere pedido por adelantado para al menos dos personas, y el arroz con sepia negra se sirve con alioli verde y chiles piparra. El risotto de hongos y trufa, el hummus de garbanzos y las verduras asadas amplían la selección. Las opciones de carne incluyen hamburguesas de res gallega, entrecôte a la parrilla y lomo de res con espinacas y pasas. Para el postre, la carta actual incluye tarta de queso al horno, un milhojas de pastel y merengue y rollitos de masa filo rellenos de crema de almendras. También hay un menú para niños. El restaurante recomienda especialmente reservar durante los fines de semana y el período de verano; comunícate directamente con ellos para reservar una mesa y avisa con anticipación si vas a pedir arroz con langosta. Es útil revisar el menú más reciente antes de visitar el lugar, ya que los cambios frecuentes son parte del enfoque de Sisal.
Calle Batalla del Salado 3 · Panadería · Desayuno · Comida
Calle Batalla del Salado 3, 28045 Madrid
lun–vie 08:00–21:00; sáb, dom 09:00–14:30
Panadería en Madrid que ofrece productos de panadería.
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Madrid · Pizza · Vegetariana · Vegana
Calle de Joaquín Turina 102, 28044 Madrid
lun–dom 18:30–00:00
Restaurante en Madrid especializado en pizza. Cuenta con mesas al aire libre y ofrece platillos vegetarianos.
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Madrid · Japonesa y sushi · Comida · Cena
Calle de María Callas, 28021 Madrid
mar–dom 12:00–16:45, 19:30–23:45
Restaurante en Madrid que sirve comida japonesa.
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Madrid · Carnes y parrilla · Comida
Calle de María Barrientos, 28021 Madrid
mié–dom 12:00–15:00
Restaurante en Madrid especializado en carnes y platillos a la parrilla.
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Calle de la Tertulia 29 · Pizza · Comida · Cena
Calle de la Tertulia 29, 28041 Madrid
lun–jue 13:00–16:00, 19:00–23:30; vie–sáb 13:00–00:30; dom 13:00–23:30
Restaurante en Madrid que sirve pizza.
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Madrid · Pasteles y bollería · Vegetariana · Vegana
Plaza de la Beata María Ana de Jesús 2, 28045 Madrid
lun–vie 09:00–20:30; sáb–dom 10:00–20:30
Café en Madrid que sirve pasteles y repostería. Ofrece asientos al aire libre y platillos vegetarianos.
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Madrid · Japonesa y sushi · Comida · Cena
Calle de Bustamante, 28045 Madrid
lun–mar, jue–dom 12:30–16:30, 19:30–24:00; mié 19:30–24:00
Restaurante en Madrid que sirve comida japonesa. Ofrece servicio a domicilio.
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Madrid · Española · Mediterránea · Cocina casera alemana
Calle de la Ruda 5, 28005 Madrid
mié–sáb 11:00–00:30; dom–mar 11:00–17:30
Restaurante en Madrid que ofrece cocina mediterránea, española y casera.
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Madrid · Española · Cocina casera alemana · Comida
Calle de Ariel 15, 28045 Madrid
mar–sáb 13:30–15:30, 20:30–22:30
Restaurante en Madrid que ofrece comida casera y española.
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Madrid · Francesa · Pasteles y bollería · Comida
Calle de la Encomienda 23, 28012 Madrid
mar–vie 13:00–24:00; sáb–dom 11:00–24:00
Restaurante en Madrid que ofrece pasteles, repostería y comida francesa.
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Madrid · Pizza · Cena · Abierto hasta tarde
Calle de los Cabestreros 4, 28012 Madrid
lun–jue 20:00–00:30; vie 20:00–01:00
Restaurante en Madrid que sirve pizza.
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Madrid · Española · Vegana · Comida
Calle de la Encomienda 19, 28012 Madrid
lun–sáb 13:30–00:30; dom 11:00–00:30
Restaurante en Madrid que sirve comida española. Ofrece platos vegetarianos.
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Madrid · Española · Mediterránea · Comida
Calle de Juanelo 23, 28012 Madrid
mar–dom 13:00–17:00, 20:00–00:00
Restaurante en Madrid que sirve cocina española y mediterránea.
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Madrid · Café · Desayuno · Comida
Calle de Tribulete 6, 28012 Madrid
lun–dom 09:00–20:00
Café en Madrid donde sirven café.
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Calle de los Estudios 9 · Panadería · Desayuno · Comida
Calle de los Estudios 9, 28012 Madrid
lun–dom 08:00–22:00
Panadería en Madrid que ofrece productos de panadería.
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Madrid · Española · Comida · Cena
Calle de la Cava Alta 7, 28005 Madrid
dom–jue 13:30–16:30; vie–sáb 13:30–16:30, 20:30–23:30
Restaurante en Madrid que sirve comida española.
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Madrid · Cocina casera alemana · Comida · Cena
Calle de Grafal 7, 28005 Madrid
mar–dom 13:00–16:00, 20:00–24:00
Restaurante en Madrid que ofrece comida casera.
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Madrid · Española · Comida · Cena
Calle de la Cava Baja 9, 28005 Madrid
lun–sáb 13:00–16:00, 20:00–24:00; dom 13:00–16:00
Restaurante en Madrid que sirve comida española.
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Madrid · Café · Desayuno · Comida
Calle de la Sombrerería 24, 28012 Madrid
lun–sáb 10:30–14:30, 17:30–21:00
Café en Madrid donde sirven café.
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Madrid · Hamburguesas · Vegetariana · Vegana
Calle de Lavapiés 16, 28012 Madrid
lun–dom 13:00–00:00
Restaurante en Madrid que sirve hamburguesas. Ofrece platillos vegetarianos.
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Madrid · Asiática · Comida · Cena
Calle del Doctor Cortezo 10, 28012 Madrid
lun–dom 13:00–23:00
Restaurante en Madrid que sirve comida asiática.
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Madrid · Japonesa y sushi · Comida · Cena
Plaza de Herradores 7, 28013 Madrid
Restaurante en Madrid que sirve comida japonesa.
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Madrid · Café · Desayuno · Comida
Calle de Santa Isabel 42, 28012 Madrid
dom 10:00–19:00; lun–vie 08:00–19:00; sáb 09:30–19:00
Café en Madrid donde sirven café.
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Madrid · Café · Comida · Cena
Plazuela de San Ginés 3, 28013 Madrid
lun–sáb 11:00–20:00; dom 12:00–20:00
Café en Madrid donde sirven café.
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Madrid · Cocina casera alemana · Comida
Calle de Arrieta 2, 28013 Madrid
lun–dom 13:00–16:00
Restaurante en Madrid que ofrece comida casera.
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Madrid · Panadería · Comida · Cena
Calle del Duque de Fernán Núñez, 28012 Madrid
lun–jue 12:00–17:00, 19:30–23:30; mar 12:00–17:00; vie–sáb 11:30–23:30; dom Cerrado
Panadería en Madrid que ofrece productos de panadería.
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