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Algunos destinos para empezar
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Sofia · Café · Desayuno · Comida
Княз Александър I 4, 1000 Sofia
lun–vie 07:00–21:30; sáb, dom 07:30–21:30
Cafetería en Sofía que sirve café. Cuenta con mesas al aire libre y servicio para llevar.
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Sofia · Griega · Comida · Cena
Ген. Паренсов 11, 1000 Sofia
lun–dom 12:00–23:00
Restaurante en Sofía especializado en comida griega. Cuenta con mesas al aire libre.
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Görlitz · Café · Vegana · Desayuno
Hospitalstraße 9, 02826 Görlitz
BIKINI es una cafetería especializada en café de especialidad y desayunos ubicada en la Hospitalstraße, en las calles de estilo Gründerzeit entre la estación de tren y el centro histórico, lo que la convierte en la más cercana de estas direcciones a la casa y en un lugar al que se puede llegar fácilmente a pie para tomar el primer café del día. Es una cafetería independiente, abierta todos los días de la semana desde las nueve de la mañana hasta las ocho de la noche. El local está decorado con letreros de neón y muchas plantas, y los dueños lo describen como un lugar para desayunar, tomar café, relajarse y trabajar, con Wi-Fi gratuito para quien necesite usar su computadora portátil. Su filosofía con respecto al café es tomárselo en serio sin ponerse estirados: bebidas a base de espresso, capuchino, flat white y latte macchiato, café de filtro, lattes de matcha —incluida una versión de fresa—, chocolate caliente y una selección de tés. El desayuno se sirve todo el día, y el menú incluye huevos Benedict, tostadas de aguacate, tostadas francesas, huevos a la turca, huevos revueltos, panqueques con Nutella o con tocino y jarabe de arce, un tazón de açaí y tazones de poke, con opciones veganas señaladas. Hay batidos, jugos frescos y limonadas caseras. Por la noche, la cafetería se convierte en un pequeño bar con servicio de mesa, donde se sirven Riesling, Merlot y rosado, spritzers como el Aperol Spritz, el Hugo y el Lillet Wild Berry, y cervezas, incluida la local Landskron Pilsner. Durante el día, los pedidos se hacen en el mostrador. La cafetería dice que da la bienvenida tanto a turistas como a locales, familias y jóvenes por igual, y lo demuestra: cuenta con acceso para sillas de ruedas, tiene seis sillas altas y un área para cambiar pañales, y los perros son bienvenidos. Las mesas se pueden reservar en línea.
Sofia · Parrilla balcánica · Cocina casera alemana · Comida
Елин Пелин 1, 1164 Sofia
lun–dom 12:00–23:00
Restaurante en Sofía que ofrece comida casera y parrilladas balcánicas.
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Budapest · Mexicana · Comida · Cena
Nefelejcs utca 51, 1078 Budapest
lun–dom 12:00–00:00
Restaurante en Budapest que sirve comida mexicana.
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бул. Васил Левски · Pizza · Comida · Cena
бул. Васил Левски, 1024 Sofia
lun–dom 11:00–01:00
Restaurante en Sofía que sirve pizza. Cuenta con mesas al aire libre y ofrece platillos vegetarianos.
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Budapest · Cocina casera alemana · Desayuno · Comida
Hídfő utca 16, 1033 Budapest
09:00–24:00
Restaurante en Budapest que ofrece comida casera.
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Цар Иван Шишман 20 · Hamburguesas · Comida · Cena
Цар Иван Шишман 20, 1000 Sofia
lun–mié 11:30–22:00; jue–dom 11:30–23:30
Cafetería en Sofía donde sirven hamburguesas.
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Budapest · Café · Desayuno · Comida
Fő tér 2, 1033 Budapest
lun–vie 08:00–22:00; sáb 10:00–22:00; dom 10:00–15:00
Café en Budapest donde se sirve café.
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Sofia · Café · Desayuno · Comida
Славянска 3А, 1000 Sofia
lun–vie 08:00–18:00; sáb, dom 09:00–18:00
Cafetería en Sofía que sirve café. Cuenta con mesas al aire libre y servicio para llevar.
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Sofia · Heladería · Desayuno · Comida
Цар Иван Шишман 12А, 1000 Sofia
lun–dom 09:00–21:00
Heladería en Sofía donde sirven helado.
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бул. Княз Александър Дондуков 9 · Kebab döner · Desayuno · Comida
бул. Княз Александър Дондуков 9, 1000 Sofia
lun–vie 09:00–21:00; sáb–dom 10:00–20:00
Cafetería en Sofía que sirve doner kebab. Cuenta con mesas al aire libre y servicio para llevar.
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Искър 11А · Hamburguesas · Comida · Cena
Искър 11А, 1000 Sofia
lun–dom 11:30–22:30
Cafetería en Sofía que sirve hamburguesas. Cuenta con mesas al aire libre.
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Sofia · Cocina casera alemana · Vegetariana · Comida
Козлодуй, 1202 Sofia
Restaurante en Sofía que sirve comida casera. Cuenta con mesas al aire libre y ofrece platillos vegetarianos.
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Görlitz · Cocina casera alemana · Carnes y parrilla · Pescado y marisco
Steinstraße 10, 02826 Görlitz
El Görlitzer Kartoffelhaus lleva unos veinte años sirviendo comida en el centro histórico y, como su nombre lo indica, aquí casi todo gira en torno a la papa. Se encuentra en la Steinstraße, la calle corta que sube desde la Marienplatz hacia el Obermarkt, y en verano su terraza da de frente al Teatro Gerhart Hauptmann y a la pequeña Annenkapelle. En el interior hay un comedor principal con unas noventa plazas, de estilo rústico y acogedor, un pequeño rincón separado para siete personas y una mesa larga con capacidad para grupos de hasta veinte, además de un salón de eventos llamado «Alter Fritz». La terraza está abierta de mayo a octubre. El menú es extenso y, sin complejos, regional. Los platillos de Silesia ocupan un lugar destacado: el «Schlesisches Himmelreich», una rebanada de lomo de cerdo ahumado con frutos secos en salsa agridulce y bolitas de papa; el guiso de cerveza de Silesia con chucrut; y una salchicha bratwurst de papa de Silesia sobre chucrut con Appernmauke, el puré de papa local. Hay tortitas de papa con diversos acompañamientos, sopas de papa, papas al horno con piel y rellenas, guisos de papa como el vegetariano «Schöne Gärtnerin», papas fritas con huevos fritos, rollo de carne de res casero con col roja, filetes a la parrilla de piedra volcánica, medio pato crujiente y pescados como el arenque matjes, el arenque frito en escabeche y la trucha a la meunière. La lista de bebidas incluye la Fritzens Kartoffelbier, una cerveza de papa, y un aguardiente de papa. Hay un menú infantil aparte, y la cocina afirma que su objetivo es cocinar sin aditivos siempre que sea posible. Abierto todos los días desde media mañana hasta la noche, es ideal para familias, grupos y cualquiera que busque comida silesiana y regional sustanciosa a unos pasos del barrio de la estación.
6 · Hamburguesas · Desayuno · Comida
6, 1000 Sofia
lun–jue 10:00–22:00; vie–sáb 10:00–23:00; dom 10:00–22:00
Cafetería en Sofía que sirve hamburguesas. Ofrece comida para llevar.
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Sofia · Italiana · Desayuno · Comida
бул. Княз Александър Дондуков, 1000 Sofia
lun–vie 08:00–20:00; sáb, dom 09:00–20:00
Restaurante en Sofía que sirve comida italiana. Cuenta con mesas al aire libre.
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Sofia · Pasteles y bollería · Desayuno · Comida
Самоков 28Б, 1113 Sofia
lun–jue 08:00–20:00; vie–dom 08:00–22:00
Cafetería en Sofía que sirve pasteles y repostería.
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Sofia · Francesa · Comida · Cena
Николай Хайтов 3А, 1113 Sofia
11:30–23:30
Restaurante en Sofía que sirve comida francesa.
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Sofia · India · Comida · Cena
11-ти август 11, 1000 Sofia
lun 18:00–23:30; mar–dom 12:00–23:30
Restaurante en Sofía que sirve comida india. Cuenta con mesas al aire libre.
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Sofia · Española · Cena · Abierto hasta tarde
бул. Княз Александър Дондуков 38, 1000 Sofia
lun–sáb 17:00–01:00
Restaurante en Sofía que sirve comida española.
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Sofia · Heladería · Comida · Cena
Сан Стефано 22, 1504 Sofia
lun–dom 11:00–21:00
Heladería en Sofía donde sirven helados. Cuenta con mesas al aire libre.
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Тулово 1 · Panadería · Desayuno · Comida
Тулово 1, 1504 Sofia
lun–vie 08:00–20:00; sáb, dom 09:00–20:00
Panadería en Sofía que sirve productos de panadería.
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Sofia · Italiana · Vegetariana · Vegana
Оборище 9Б, 1504 Sofia
10:00–00:00
Restaurante en Sofía especializado en cocina italiana. Ofrece mesas al aire libre, entrega a domicilio, comida para llevar y platillos vegetarianos.
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Görlitz · Pasteles y bollería · Café · Vegetariana
Weberstraße 2, 02826 Görlitz
El Café Herzstück se define como un café vegano y vegetariano dedicado a la costura, y abrió sus puertas en el centro histórico de Görlitz el 21 de febrero de 2015; el taller de costura de al lado no está en uso actualmente. Se encuentra en la calle Weberstraße, en el centro histórico, y los propietarios se propusieron que se sintiera como una sala de estar: un espacio pequeño y acogedor con capacidad para hasta 25 personas, además de una terraza tranquila para los días más cálidos. La comida es casera y utiliza ingredientes frescos de la región; además, el local etiqueta sus platillos como orgánicos, veganos, vegetarianos y sin gluten cuando corresponde. Los pasteles son una parte importante de la oferta y se hornean de forma vegana y sin gluten, y hay una variedad de bebidas de café para acompañarlos. Entre los platillos que han aparecido en el menú del día se incluyen una sopa de zanahoria, jengibre y naranja, y una hamburguesa vegetariana. Los fines de semana, la cafetería ofrece un brunch de las diez a las dos, un bufé libre que, según describe el sitio web, incluye pasteles y untables, guacamole y hummus, ensaladas, huevos revueltos, panqueques, avena, brownies y mousse de chocolate, además de prosecco; se recomienda reservar con anticipación. Además de la cafetería en sí, el equipo prepara pasteles de cumpleaños y de boda por encargo, ofrece servicio de catering y organiza pequeñas celebraciones como cumpleaños, bodas y fiestas de empresa. Los artistas y creadores pueden exhibir su trabajo en la cafetería, y hay estantes y vitrinas iluminadas disponibles para alquilar donde se pueden exhibir piezas hechas a mano. Abre los miércoles y jueves por la tarde y desde media mañana los viernes, y es ideal para cualquiera que busque un desayuno tranquilo de fin de semana o un trozo de pastel en medio de un paseo por el centro histórico, sobre todo para veganos y quienes evitan el gluten.
Görlitz · Pescado y marisco · Vegetariana · Cena
Untermarkt 22, 02826 Görlitz
Lucie Schulte se autodenomina «die neue Essklasse» y se encuentra justo en el centro del casco antiguo de Görlitz, en la calle Untermarkt 22. La entrada forma parte de la experiencia: los comensales pasan por el famoso Flüsterbogen de la ciudad, el «arco susurrante», para llegar a un conjunto de románticos patios interiores donde se encuentra el restaurante. El local está a cargo del gerente del restaurante, Bernd Schade, con Sascha Pröhl como chef principal, y su objetivo declarado es que la cocina, el servicio y el ambiente se complementen para que la velada sea perfecta. La cocina describe su estilo como ambicioso, de temporada y creativo, con productos frescos, y el menú cambia según la época del año. La carta de otoño, que comienza con una descripción de la luz dorada que se filtra por los patios de Görlitz y el aroma a calabaza asada y especias cálidas, incluye queso de cabra caliente en costra de semillas de calabaza con chutney de pera y nuez moscada, un caldo de cangrejo de río al estilo japonés con remolacha, cebollín, salsa de soya de arroz y wasabi, lubina a la parrilla con guanciale asado y una tarte flambée de hongos silvestres con Fourme d’Ambert, y filete de liebre silvestre a la parrilla sobre una compota de hongos porcini y pera con jugo de enebro y bolitas de papa con lardo. Además del comedor principal, hay una terraza en el patio, una bodega, un pequeño bar llamado Kostbar y una sala de vinos que se utiliza para reuniones pequeñas; según el restaurante, estos espacios son ideales para recepciones y celebraciones. El mismo equipo dirige la escuela de cocina Genussreich, el servicio de catering y las veladas enológicas. Abre solo por las noches y cierra los miércoles; las reservas se hacen por teléfono o correo electrónico indicando la fecha, la hora y el número de comensales. Es ideal para parejas y grupos pequeños que buscan una cena cuidada en el centro histórico.
Шипка 34 · Hamburguesas · Comida · Cena
Шипка 34, 1504 Sofia
lun–dom 11:00–23:00
Restaurante en Sofía que sirve hamburguesas. Cuenta con mesas al aire libre.
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Berlin · Italiana · Comida · Cena
Seegefelder Weg 230, 13591 Berlin
mar–sáb 13:00–22:30; dom 12:00–22:30; lun Cerrado
Restaurante italiano en Falkenhagener Feld, Berlín.
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Budapest · Japonesa y sushi · Comida · Cena
Üllői út 216/8, 1191 Budapest
lun–dom 11:00–23:00
Restaurante en Budapest que sirve comida japonesa.
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Görlitz · Cocina casera alemana · Carnes y parrilla · Pescado y marisco
Peterstraße 8, 02826 Görlitz
El Schneider Stube es el restaurante del Romantik Hotel Tuchmacher, ubicado en la Peterstraße, la antigua calle que va desde el Untermarkt hasta la iglesia de San Pedro y San Pablo, en el centro histórico de Görlitz. El hotel está compuesto por cuatro casas renacentistas conectadas entre sí. El edificio principal fue construido en 1528 por el arquitecto municipal Wendel Roskopf y a él se accede a través de un portal de piedra arenisca ricamente tallado; en su interior, se han conservado bóvedas góticas y techos con vigas de madera pintadas de la época barroca. La familia Vits restauró el conjunto y lo inauguró como hotel en 1998, y aún hoy se encargan de la gestión. El restaurante es un salón con paneles de madera, y la cocina, a cargo del chef Robert Kalich, ofrece especialidades de Sajonia y Silesia junto con una línea más refinada y creativa, basada en productos de la región y acompañada de vinos cuidadosamente seleccionados. El menú actual muestra lo que eso significa: una esencia de tomate con cappelletti de ricotta y albahaca, una crema de setas chanterelle con crujientes de jamón, queso de cabra al horno, filete de halibut a la sartén, carrilladas de res estofadas, Wiener Schnitzel, costillares de cordero asados al punto y filete de cadera. Para los vegetarianos hay fideos de cinta caseros con pesto de ajo silvestre y verduras salteadas, una papa al horno con quark a la crema agria, nueces y tomates secos, y rebozuelos en crema de vino blanco. Entre los postres se incluye un crumble de ruibarbo con sorbete de chocolate. El café es el «Tuchmacher Röstung» de la casa, una mezcla de granos brasileños, indonesios y etíopes tostados para el hotel en Múnich, que también se puede comprar para llevar a casa. El restaurante abre todas las noches, y se pueden organizar eventos privados fuera de ese horario con el hotel.
Budapest · Café · Comida · Comedor interior
Teve utca 1/A, 1139 Budapest
lun–jue 11:00–14:30; vie 11:00–14:00
Restaurante en Budapest que sirve café.
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Народни будители · Parrilla balcánica · Carnes y parrilla · Desayuno
Народни будители, 1220 Sofia
lun–vie 09:00–17:00
Snack bar en Sofía que sirve parrilla balcánica y carnes a la parrilla. Ofrece asientos al aire libre y comida para llevar.
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Sofia · Café · Desayuno · Comida
Шипка 48, 1504 Sofia
10:00–00:00
Cafetería en Sofía que sirve café. Ofrece comida para llevar.
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Budapest · Cocina casera alemana · Vegetariana · Comida
Reményi Ede utca 3, 1033 Budapest
lun–vie 11:30–22:00; mar 11:30–17:00
Restaurante en Budapest que sirve comida casera. Cuenta con mesas al aire libre y ofrece platillos vegetarianos.
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Тинтява 9 · Panadería · Desayuno · Comida
Тинтява 9, 1113 Sofia
lun–vie 08:00–20:00
Panadería en Sofía que sirve productos de panadería. Cuenta con mesas al aire libre.
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Sofia · Café · Desayuno · Comida
Шипка, 1504 Sofia
lun–dom 08:30–24:00
Cafetería en Sofía que sirve café. Cuenta con mesas al aire libre.
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