The Bull Run

El Bull Run se encuentra en la planta baja del hotel Balalaika, en la calle Maude, en Sandton. Inaugurado el 28 de octubre de 2000, el restaurante vincula su identidad con el distrito financiero circundante, inspirándose en la Bolsa de Valores de Nueva York y en los tradicionales restaurantes de parrilla neoyorquinos. Una remodelación concluida en julio de 2018 incorporó un diseño de interiores a cargo de Tristan Du Plessis, de Studio A, con iluminación a medida, muebles tapizados y azulejos de pared hechos a mano.

La carne de res es el eje central del menú, con filete, cadera, lomo, costilla y T-bone entre los cortes disponibles. La cocina también ofrece filete de avestruz y lomo de gacela, además de costillas de cerdo y chuletas de cordero. Los platillos principales se sirven con una selección de acompañamientos que incluye papas, arroz, verduras asadas, pan al vapor y pap. Más allá de la parrilla, los platillos incluyen rabo de buey cocido a fuego lento con vino tinto y romero, pastel de carne a la pimienta y un curry de cordero al estilo de Durban.

Hay opciones para mesas con diferentes gustos. Los entrantes incluyen calamares con mantequilla de limón y camarones con salsa de queso, mientras que la selección de hamburguesas incluye carne de res, pollo y una opción vegana elaborada con Beyond Meat, aguacate, verduras frescas y mayonesa vegana. Las ensaladas van desde garbanzos mediterráneos con queso feta hasta remolacha con zanahorias y frutos rojos.

El Dollar Bar sirve la cerveza artesanal del restaurante, vinos y cócteles, incluyendo combinaciones personalizadas de gin-tonic. Un comedor privado separado ofrece un ambiente más tranquilo para celebraciones o conversaciones de negocios. Se pueden reservar mesas, y el restaurante atiende consultas para eventos privados.

• Carnes y parrilla
• Hamburguesas
• Pescado y marisco
• Vegana
• Comida
• Comedor interior
• Acepta reservas
• Grupos y eventos

Cómo llegar

20 Maude Street, Sandton, South Africa

+27118841400 · www.thebullrun.co.za

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