Pagkratios Tavern

La taberna Pagkratios se encuentra en la calle Ippokratous, en el casco antiguo de Pafos, y ofrece meze tradicional chipriota; su nombre esconde una historia familiar. Pagkratios fue el bisabuelo de la familia actual, y la historia del negocio se remonta a una cafetería que él fundó en 1937. Su bisnieto Neophytos y la esposa de este, Katerina, revivieron el negocio familiar de hospitalidad como una taberna en 2010, con la participación de otros familiares en su operación. Hoy en día, la mesa puede centrarse en meze de carne, mariscos, vegetarianos o veganos. La selección de carnes combina cortes a la parrilla con ensaladas, salsas para untar, quesos y verduras. El meze vegetariano reúne pequeños platos con preparaciones de queso y verduras, mientras que la versión vegana incluye tahini, bulgur y verduras asadas. Los entrantes individuales ofrecen otra forma de explorar la cocina: halloumi, salchicha de pueblo, lountza, champiñones y buñuelos de calabacín se presentan junto a ensaladas y salsas para untar. La parrilla ofrece chuletas de cordero y souvlaki de cerdo o pollo. Una selección aparte de platillos cocidos incluye stifado de res, kleftiko de cordero, conejo y afelia de cerdo. Las opciones de pescado y mariscos incluyen calamares, mejillones, camarones y dorada, mientras que los ravioles caseros ofrecen una opción de pasta. Los postres tradicionales completan la selección gastronómica, incluyendo ravani, baklava, halva y frutas en conserva. La carta de bebidas incluye vinos chipriotas, Commandaria y licores locales. La música en vivo es parte habitual del programa de la taberna, lo que agrega otra razón para que amigos y familiares se reúnan en torno a una comida compartida. Se pueden reservar mesas directamente a través del servicio de reservaciones de la taberna.

• Pescado y marisco
• Vegetariana
• Vegana
• Acepta reservas

Cómo llegar

Ippokratous 11, 8010 Paphos, Cyprus

lun–sáb 18:30–00:00; dom Cerrado

+35799578007 · pagkratios.com

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