Kasollet e Zanave Restaurant

Kasollet e Zanave es un pueblo turístico ubicado en Prapashticë, en las colinas al este de Prishtina, a unos 1,000 metros sobre el nivel del mar, y el restaurante se encuentra en su centro. La idea del pueblo surgió de una conversación entre amigos durante la pandemia, y se ha convertido en un complejo turístico con cabañas de madera y piedra, un zoológico, un centro ecuestre y un mercado local, todo ello distribuido en la ladera de una montaña. El edificio del restaurante combina la arquitectura tradicional albanesa con un interior moderno. La fachada combina piedra, madera y arcilla; la pared que rodea el bar está revestida con ramas entrelazadas, al estilo de las antiguas cercas del pueblo, y en el centro de la sala se encuentra una chimenea redonda abierta. En el interior hay espacio para 120 comensales, mientras que la terraza y una zona sombreada bajo más de 400 ciruelos, llamada Hija e Kumbullave, tienen capacidad para varios cientos más. Junto al restaurante hay un círculo de fuego preparado para tomar una bebida al atardecer. El desayuno se sirve todas las mañanas, con opciones como el desayuno del granjero, el desayuno de la abuela, huevos de granja, salchicha casera y masa frita. Más tarde, el menú ofrece ensaladas rústicas, una sopa del día, sopa de cabeza de cordero, pan de maíz y pogaçe recién salidos del horno, cordero al horno al estilo de Elbasan, un guiso al estilo de Gjakova y carnes a la parrilla al estilo argentino, incluyendo suxhuk, albóndigas, costillas de res, filetes y chuletas de cordero. Los niños tienen su propio menú reducido, y los postres incluyen baklava y tespishte. Gran parte de los productos proviene del invernadero de la casa, y la rakia de ciruela y el jugo de ciruela se elaboran con fruta recolectada en el pueblo. La carta de vinos incluye botellas locales e internacionales, y varias veces al año chefs invitados del extranjero preparan platillos típicos de sus propios países.

• Carnes y parrilla
• Desayuno
• Comida
• Cena
• Abierto hasta tarde
• Comedor interior
• Terraza exterior
• Grupos y eventos
• Ideal para niños

Cómo llegar

Rruga Naser Hasani, 10000 Prapashticë, Prishtinë, Kosovo

+38348222222 · kasolletezanave.com/restoranti

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