Restaurant Kaminzimmer – Bokel-Mühle am See

El restaurante Kaminzimmer forma parte del Bokel-Mühle am See, un hotel boutique ubicado junto al lago Bokeler See, en lo que solía ser un molino de agua. La chimenea le da nombre al comedor, mientras que el chef Oliver Huckfeldt prepara especialidades regionales que varían según la temporada. El establecimiento combina su actual actividad hotelera con una tradición molinera que se remonta a cinco generaciones. El desayuno está disponible tanto para visitantes externos como para huéspedes del hotel, y se recomienda hacer reservación. El bufé incluye mermeladas caseras, muesli Bircher, frutas y verduras, salmón, queso y embutidos, además de huevos revueltos y tocino recién preparados en la cocina. Café, tés selectos y jugo de naranja recién exprimido completan la oferta. Las vistas hacia el lago forman parte del ambiente del desayuno. El menú de la tarde ofrece clásicos caseros y postres para una comida ligera o una pausa para tomar café. Por la noche, el restaurante se enfoca en la cocina regional en el Kaminzimmer. Más allá de las visitas habituales al restaurante, el establecimiento cuenta con varios salones distintos para celebraciones familiares, todos agrupados en el mismo sitio a orillas del lago. La biblioteca ofrece un ambiente íntimo con capacidad para hasta veinte invitados. El Alte-Mühle conserva las paredes de ladrillo y la maquinaria del molino, y tiene capacidad para hasta treinta y cuatro personas, mientras que el Remise contiguo cuenta con puertas de vidrio que se abren hacia el lago y espacio para setenta y dos. Un pabellón blanco a orillas del lago, que data de 1914, ofrece un espacio más amplio con una veranda y una terraza. Las celebraciones pueden organizarse con servicio de mesa o tipo bufé, y el equipo analiza los detalles específicos con los organizadores. Estos diferentes espacios convierten al antiguo molino en un lugar ideal tanto para una cena en el restaurante como para una celebración familiar más grande.

• Desayuno
• Comida
• Cena
• Comedor interior
• Acepta reservas
• Grupos y eventos

Cómo llegar

Neel-Greve-Straße 2, 25364 Bokel, Germany

+49 4127 94200 · www.bokelmuehle.de/restaurant

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