Red Chamber

Red Chamber es un restaurante de cocina china ubicado en el centro comercial Hyde Park Corner, en el cruce de la avenida Jan Smuts y la Sexta Calle, en Johannesburgo. Su oferta gastronómica abarca platillos de verduras, mariscos, aves y carnes, con el arroz y los fideos como base de las comidas, que se componen de varios platillos. El pato a la pequinés es una de las opciones, junto con el pollo con anacardos, la carne de res con chile y ajo, el kingklip agridulce y los camarones servidos con verduras y fideos de cristal crujientes. La selección vegetariana es lo suficientemente amplia como para armar una comida completa: tofu crujiente, rollitos de primavera de verduras, hongos shiitake con bok choy, berenjena picante y empanadillas de verduras al vapor forman parte de las combinaciones que ofrece el restaurante. Hay varios menús organizados para dos, tres o cuatro personas, lo que hace que el equilibrio de los platillos sea parte del pedido, en lugar de dejar que cada comensal elija un plato principal por separado. También hay combinaciones sin carne de cerdo. Los sabores de la cocina se reflejan en su ensalada picante de pepino, que combina pepino con ajo, chile, salsa de soya, vinagre de arroz y aceite de sésamo. Esto ofrece un contrapunto fresco a los platillos más pesados, ya sean fritos o con salsas. Los clientes que deseen comida para llevar pueden hacer su pedido por teléfono y coordinar la recogida a través del servicio «paga y vete» del restaurante, con un punto de encuentro acordado en el área de estacionamiento. Esto ofrece una alternativa para los visitantes que se alojan en una casa de vacaciones cercana. Para comer sentado, la dirección es Tienda 6 M, en Hyde Park Corner. Se puede contactar directamente con el restaurante por teléfono o correo electrónico.

• China
• Pescado y marisco
• Vegetariana
• Para llevar

Cómo llegar

Shop 6 M, Hyde Park Corner Shopping Centre, corner Jan Smuts Avenue and Sixth Road, Johannesburg, South Africa

+27113256048 · www.redchamber.co.za

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