Restaurante
Auberge Aux Portes de Conques
Conques-en-Rouergue
Auberge Aux Portes de Conques es un hotel y restaurante ubicado en Saint-Cyprien-sur-Dourdou, dentro del municipio de Conques-en-Rouergue. Stéphanie y el chef Christophe reciben a sus huéspedes aquí desde 2007. El restaurante combina un comedor interior con una terraza florida a la sombra de los árboles, lo que ofrece a los visitantes la posibilidad de elegir entre distintos ambientes dentro de la misma posada del pueblo. Hay estacionamiento gratuito detrás del hotel, y se pueden reservar mesas por teléfono.
La cocina tiene un marcado carácter regional. Los entrantes van desde embutidos del campo y verduras crudas de temporada hasta ensaladas con pato curado, jamón o queso Roquefort. Las sopas y los tripous locales ofrecen alternativas más calientes. Los platos principales incluyen confit de pato, filete de trucha, riñones de ternera y ternera de Aveyron con salsa de hongos cep. La carne de res se sirve con salsa de Roquefort, mientras que una tortilla con setas ofrece otra forma de disfrutar de estos hongos. Los comensales pueden elegir platos a la carta o optar por uno de los menús fijos.
Los quesos regionales tienen su lugar especial al final de la comida. La selección de postres caseros incluye tarta de nueces, crème brûlée de castañas y profiteroles, lo que mantiene el último plato fiel al estilo tradicional de la posada. Hay un menú para niños disponible, y se pueden pedir bandejas preparadas para llevar. El comedor tiene capacidad para cuarenta personas y la terraza para cincuenta, según la información de servicio del establecimiento. Con sus diez habitaciones en la planta superior y su restaurante en la planta baja, la posada combina alojamiento y una sustanciosa comida de pueblo en un solo lugar.
- Comida
- Cena
- Para llevar
- Comedor interior
- Terraza exterior
- Acepta reservas
- Ideal para niños
- Aparcamiento
- Pago con tarjeta
- WiFi
Cómo llegar
5 route du Moulin, 12320 Conques-en-Rouergue, France
+33565698443 · www.auxportesdeconques.com
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