Mommy's Kitchen

Mommy's Kitchen es un restaurante de cocina del norte de la India ubicado en la calle NE 8th Street en Sammamish, a unos minutos al norte de casa, que se especializa en comida para llevar, entrega a domicilio y servicio de catering, en lugar de largas veladas en la mesa. El nombre se toma al pie de la letra: quienes están a los fogones son mamás que, entre todas, suman más de sesenta y cinco años de experiencia en la cocina, y el equipo que está detrás ya había administrado otros restaurantes de propiedad local durante unos veinte años antes de abrir este. La cocina es comida casera de estilo punjabi. Los entrantes incluyen samosas, aloo tikki, pakoras de paneer y verduras, y khaman dhokla de Gujarat, además de chaat como samosa chaat, papdi chaat y bhalla chaat con chutneys de tamarindo y menta. Las combinaciones punjabíes son el sello distintivo de la casa: makki ki roti con sarson saag, chole bhature y chole poori. Los currys vegetarianos incluyen dal fry, dal makhani, aloo gobhi, achari aloo, palak paneer, kadahi paneer, paneer tikka masala y malai kofta, mientras que la sección de carnes abarca desde pollo a la mantequilla y pollo tikka masala hasta curry de cabra y curry de cordero deshuesado. Los panes se preparan a mano en la tava, desde el roti de trigo integral hasta el makki roti de maíz, pasando por el naan y el naan de ajo; el arroz se sirve simple, con comino o en forma de pulao de chícharos o de verduras. El gajar halwa cierra el menú. El menú indica claramente qué platillos son vegetarianos, veganos o sin gluten, lo que facilita el pedido para un grupo mixto. La cocina cierra entre el almuerzo y la cena, y permanece cerrada los lunes. Se ofrece servicio de catering en los condados de King, Snohomish y Pierce.

• India
• Vegetariana
• Vegana
• Comida
• Cena
• A domicilio
• Para llevar
• Opciones sin gluten

Cómo llegar

23024 NE 8th Street, Sammamish, 98074, United States

mar–sáb 11:00–14:00, 16:00–21:00; dom 11:00–14:00, 16:00–20:00; lun Cerrado

+12063711427 · www.mommyskitchen1.com

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