Glenda's

Glenda's es un restaurante de barrio ubicado en Hyde Square, en la esquina de la avenida Jan Smuts con North Road, en la zona de Hyde Park de Johannesburgo. La chef Glenda Lederle aporta su experiencia en pastelería a un restaurante que combina cocina salada de temporada, un área para comer al aire libre en el jardín y un gran interés por la repostería. Anteriormente trabajó en The Patisserie, en Illovo, y en Katerina’s, en Kurland Estate, y luego se capacitó en cocinas de Londres, Berlín y Nueva York. En Hyde Square, esa experiencia en repostería se refleja en las galletas, los brownies, los petits fours y los pasteles de choux elaborados en el lugar. Se pueden encargar pasteles para celebraciones por separado, incluyendo versiones de palomitas de brownie de chocolate y de palomitas de caramelo salado. Dotty Choux, el mostrador de pastelería para llevar, ofrece otra forma de disfrutar de los productos horneados sin necesidad de reservar una comida completa. El restaurante sirve desayuno, almuerzo y cena, y el té de la tarde también forma parte de la oferta. Su enfoque de temporada incluye el apoyo a los agricultores y proveedores locales, y los platillos pueden decorarse con hierbas y flores. Se ofrecen sustituciones dietéticas para diversas necesidades, las cuales pueden discutirse con el equipo. Las bebidas van desde café orgánico y refrescos hasta cerveza artesanal, vino local y cócteles que varían según la temporada. El jardín cuenta con mesas al aire libre, incluyendo espacios más amplios para reuniones familiares. En el interior, un salón independiente llamado «Choux Choux» forma parte de los espacios sociales del restaurante. Los clientes pueden reservar una mesa directamente por correo electrónico o por teléfono, o ponerse en contacto con el equipo para solicitar un pastel para una celebración.

• Pasteles y bollería
• Desayuno
• Comida
• Cena
• Para llevar
• Terraza exterior
• Acepta reservas

Cómo llegar

Hyde Square, corner Jan Smuts Avenue and North Road, Hyde Park, Johannesburg, South Africa

+27112686369 · glendas-restaurant.myshopify.com

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