Gasthof Zur Linde

El Gasthof Zur Linde se encuentra en la calle Dorfstraße, en Alt Duvenstedt, y ofrece la cocina y la hospitalidad típicas de una posada rural de Schleswig-Holstein. La familia Krug y su equipo combinan platillos regionales de carne y pescado con una amplia selección de parrilladas. Una de las especialidades de la casa es el «Duvenstedter Galgenspieß», una brocheta colgante que combina filete de cadera, lomo de cerdo y pavo envuelto en tocino, con pimientos, cebollas y chiles. Se acompaña con mantequilla de hierbas, ensalada de col y dos salsas. El plato de carne combina carne de res con medallones de cerdo, champiñones y cebollas. Otra opción es el «Lindenburger», elaborado con carne de res regional, queso cheddar de Holtsee, cebollas a la parrilla y salsas; se ofrece una hamburguesa de verduras como alternativa. El toque del norte de Alemania en la cocina se refleja en la gelatina de cerdo casera con papas fritas y un schnitzel de Holstein coronado con un huevo. Los platillos de pescado incluyen filetes de platija fritos con salsa de hierbas y crema agria, mientras que las camarones del Mar del Norte forman parte de la selección de sopas. Las ensaladas y el queso al horno ofrecen opciones adicionales junto a los platillos principales de carne. Más allá de una comida en el restaurante, la posada está equipada para eventos sociales. Su salón de eventos acoge bodas, cumpleaños, aniversarios y reuniones de empresa, con organizaciones adaptadas a los deseos de cada grupo. Una pista doble de boliche ofrece otra forma de pasar una noche con amigos o un club, y también se puede reservar para cumpleaños infantiles. Las reservaciones se gestionan por teléfono o correo electrónico; una solicitud por correo electrónico solo es vinculante después de que la posada la confirme. Los servicios de catering y los eventos familiares se pueden discutir por separado.

• Cocina casera alemana
• Carnes y parrilla
• Hamburguesas
• Pescado y marisco
• Vegetariana
• Cena
• Comedor interior
• Acepta reservas
• Grupos y eventos

Cómo llegar

Dorfstraße 9, 24791 Alt Duvenstedt, Germany

+49 4338 238 · www.gasthof-zur-linde-altduvenstedt.de

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